出道即巔峰的“淄博燒烤”，現(xiàn)正面臨著集體“退潮”。

紅餐網(wǎng)消息，據(jù)中國新聞周刊報(bào)道，各方數(shù)據(jù)顯示，今年“五一”假期過后，淄博燒烤的熱度逐漸“冷卻”下來。與此同時(shí)，一些網(wǎng)站上出現(xiàn)了數(shù)百條淄博燒烤店鋪轉(zhuǎn)讓信息，不少店鋪都具有新開業(yè)、新裝修等特點(diǎn)，甚至出現(xiàn)燒烤小餅廠轉(zhuǎn)賣生產(chǎn)線的信息。

一位淄博當(dāng)?shù)貥I(yè)內(nèi)人士接受中國新聞周刊采訪時(shí)表示，大部分淄博燒烤轉(zhuǎn)讓的主因是沒有生意導(dǎo)致虧損過大，不少店家希望在淄博燒烤市場(chǎng)尚未完全“冷卻”之前盡量挽回一些損失。

對(duì)此，淄博市委宣傳部工作人員則表示，這些轉(zhuǎn)讓現(xiàn)象是市場(chǎng)的正常現(xiàn)象，相關(guān)問題范圍廣泛，無法面面俱到，需要進(jìn)行深入調(diào)查統(tǒng)計(jì)才能給出具體答復(fù)。

一時(shí)間，#淄博燒烤“涼”了#等相關(guān)話題沖上了頭條、百度、新浪微博等多個(gè)社交媒體平臺(tái)熱搜，再度引發(fā)眾多網(wǎng)友的熱議。

箸福?2024第七屆北京餐飲采購展覽會(huì)

北京預(yù)制菜展 北京火鍋燒烤展 北京預(yù)制菜加工及包裝設(shè)備展

時(shí)間： 2024年6月4-6日

地點(diǎn)： 中國國際展覽中心（順義館）

主辦單位：

北京市中華廚藝研究會(huì)

北京市調(diào)味品協(xié)會(huì)

北京市豆制品協(xié)會(huì)

華餐會(huì)-世界餐飲企業(yè)家俱樂部

中國烹飪大師名廚俱樂部

凍品到家

華源甄選

北京箸福展覽有限公司

承辦單位：

山東思創(chuàng)國際會(huì)展有限公司

特邀支持單位：

北京超市供應(yīng)企業(yè)協(xié)會(huì)

北京冷凍冷藏食品經(jīng)銷商協(xié)會(huì)

堅(jiān)持7年“會(huì)展＋”的服務(wù)理念：

北京箸福展覽有限公司，堅(jiān)持沉淀7年服務(wù)餐飲行業(yè)、創(chuàng)造北京5萬平行業(yè)大展、成立“華餐會(huì)世界餐飲家俱樂部”每年服務(wù)餐飲行業(yè)400萬人次，形成了“展”+“會(huì)”+“賽”+“獎(jiǎng)”+“直播”的新型會(huì)展模式。

箸福·2024第七屆北京餐飲采購展覽會(huì)(以下簡稱“北京餐飲采購展”)--北方地區(qū)餐飲行業(yè)旗艦展，北方地區(qū)餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈，全品類行業(yè)大展，箸福?2024第七屆北京餐飲采購展覽會(huì)”以“采購誠信好產(chǎn)品為主題，為企業(yè)搭建交友、學(xué)習(xí)、交流、宣傳、合作為目的的平臺(tái)”。專注經(jīng)銷、訂貨、電商、創(chuàng)新、論壇及烹飪大賽，依托主辦單位專業(yè)客戶資源，立足北京，覆蓋全國餐飲行業(yè)貿(mào)易的盛會(huì)。

“重拾煙火氣，見面談生意”，作為全面開放后的首場(chǎng)餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈、全品類展會(huì)，2023年4月24-26日，北京餐飲采購展在北京首鋼會(huì)展中心成功舉辦，本屆展會(huì)展出規(guī)模達(dá)50000㎡，攜手1200多家參展商參展，參展產(chǎn)品涵蓋：預(yù)制菜、食材、冷凍食品、火鍋、燒烤、調(diào)味品、水產(chǎn)、面點(diǎn)、飲品、包裝、餐飲設(shè)備等。

展期三天吸引了來自全國31個(gè)省（市、自治區(qū)）的120000余名觀眾參觀，創(chuàng)歷史新高。締造了北方地區(qū)餐飲行業(yè)旗艦展會(huì)的新姿，也為北方地區(qū)的餐飲行業(yè)振興發(fā)展提供了“新引擎”！