一、序

繼續(xù)更新這個(gè)系列，感謝大家的支持！素食在我們的印象中可能就是清淡無味，清新淡寡的，所以素菜都不太的火，自然餐廳也比較的少，但在廣州有一家素菜餐廳，讓我體驗(yàn)了一把吃肉的感覺。所以，這一次要帶大家體驗(yàn)的是一家素食餐廳——蔬稻餐廳，為什么要寫它呢？因?yàn)樗粌H獲得過2019年的米其林推介餐廳、也是點(diǎn)評(píng)2020年廣州必吃餐廳、廣州素食評(píng)價(jià)榜的第一名，所以看他獲得這么多榮譽(yù)，平時(shí)吃肉食吃多了，就過來試下這里的素食吧。

地址：廣州市天河區(qū)金穗路62號(hào)僑鑫國際裙樓3層

二、環(huán)境與服務(wù)

一上到三樓，你就會(huì)看到餐廳的門面了，半圓拱的門，里面寫著四個(gè)字：蔬稻餐廳，比較的簡(jiǎn)約，一進(jìn)門的左邊會(huì)有一個(gè)玻璃展示柜，上面會(huì)有一本米其林指南，這向大家說明其餐廳也是獲得過米其林指南中的推介餐廳的。

整個(gè)餐廳的以簡(jiǎn)約的田園風(fēng)格裝飾為主，里面的墻、桌椅都都淡黃色的色調(diào)，餐廳處處布置著綠色植物點(diǎn)綴，對(duì)應(yīng)其素食餐廳的綠色以及健康的主題。餐具是簡(jiǎn)約白色。

餐廳要想做得好，服務(wù)也是一個(gè)不可少的考核標(biāo)準(zhǔn)。這間餐廳的服務(wù)還是不錯(cuò)的，從進(jìn)入餐廳引導(dǎo)開始到就餐時(shí)，你都可以感受到服務(wù)員的熱情，所以還不錯(cuò)。

三、菜品體驗(yàn)

接下來就進(jìn)入菜品體驗(yàn)環(huán)節(jié)吧，蔬稻餐廳好像一般都是點(diǎn)套餐的，一個(gè)雙人的套餐198元，然后在菜單上選擇你想要的單品，單點(diǎn)還是比較的貴的，所以本次也是四個(gè)人點(diǎn)了兩個(gè)套餐。

為了讓大家多能了解，所以兩個(gè)套餐盡量點(diǎn)不重復(fù)。這里就給大家簡(jiǎn)單的看下菜單吧，不感興趣的可以直接拉下去。先上一下大合照吧。

1、蒸湯（桂圓靈芝湯、山梨杏仁湯、松露菌菇湯）

價(jià)格：不詳

推薦星級(jí)：★★★

對(duì)于廣東人來說飯前喝湯是少不了的。所以第一個(gè)寫，這里的三個(gè)湯都點(diǎn)了，就簡(jiǎn)單的說下吧，最好喝的應(yīng)該是松露菌菇湯，菌菇加一點(diǎn)的松露，湯鮮香可口，非常的入味。

而另外的兩個(gè)湯就比較的一般了，山梨杏仁湯，甜中帶一點(diǎn)點(diǎn)的酸，桂圓靈芝湯也是帶一點(diǎn)點(diǎn)的甜味，除此之外品嘗不出什么了，沒什么特色。綜上三個(gè)湯打三星吧，過來推薦喝那個(gè)松露菌菇湯，這個(gè)上是有四星的。

2、開胃小點(diǎn)（麻薯小餐包、松脆面包棍）

價(jià)格：不詳

推薦星級(jí)：★★★★

這兩個(gè)小面包是我比較喜歡吃的一個(gè)點(diǎn)心。兩個(gè)都呈麥子的金黃色，麻薯小餐包入口香甜軟糯，帶一點(diǎn)點(diǎn)的蛋黃味清香可口。

而松脆面包棍因烤了后，香脆可口，加了蜂蜜后就更加的清香了。所以兩者我都是非常的喜歡吃的一個(gè)小吃，四星好評(píng)！

3、麻辣海茸

價(jià)格：28元

推薦星級(jí)：★★★

這其實(shí)就是一外飯前的開胃小吃涼菜，海茸和其他菜一起做的涼拌，吃起來麻辣又脆爽，還是比較的開胃的。

4、原燒汁煎羊肚菌

價(jià)格：68元

推薦星級(jí)：★★★★

首先這個(gè)菜的擺盤還是不錯(cuò)的，每一個(gè)羊肚菌里都有內(nèi)餡的，這個(gè)配上那個(gè)醬汁入口，讓我吃到了肉的味道，完全不覺得是素菜的感覺，吃完再吃下伴菜的圣女果和蔬菜沙拉，完美收尾，所以四星好評(píng)！

5、黃金牛肝菌飯

價(jià)格：52元

推薦星級(jí)：★★★★

牛肝菌剁碎連汁一起蓋澆到金黃色的飯上，吃前先把飯和牛肝菌一起拌均勻。吃起來味道比較的香醇可口，米飯粒粒分明，還是不錯(cuò)的。四星！

6、干鍋小白蘑

價(jià)格：32元

推薦星級(jí)：★★★

就是以小白蘑菇作為主料，再加蘆筍、配上黑胡椒醬汁一起的菜。小白蘑菇和醬汁吸收在了一起，非常的入味，但感覺黑胡椒感覺放太多了，充斥掉了小白蘑菇那種鮮甜的味道，個(gè)人覺得三星！

7、熔巖慢煎菇扒

價(jià)格：68元

推薦星級(jí)：★★★★

這個(gè)也算是這里的招牌菜了，這是把大塊頭的白靈菇慢慢的煎而成，這樣就最大程度的保持住了靈菇的鮮甜，樣子像個(gè)牛排。再配上黑椒汁，讓你吃到了菇肉的鮮甜滑嫩，有種吃牛排的感覺，但這個(gè)可以隨便吃，因?yàn)槭撬厥常?，所以打四星?/p>

8、爽脆青醬意粉

價(jià)格：32元

推薦星級(jí)：★★★

這個(gè)可能要對(duì)應(yīng)不同的人來點(diǎn)評(píng)吧，對(duì)于我來說，我不喜歡里面那個(gè)青醬的味道的，有點(diǎn)青草的味道，對(duì)于我來說不喜歡這種味道，所以打三星，如果喜歡吃這種的可能就會(huì)是四星，這種因人而異，此只代表個(gè)人。

9.飯后甜品（南瓜桃膠露、銀耳桃膠冷露、牛油果慕斯）

價(jià)格：22元

推薦星級(jí)：★★★★

飯后的甜品，三個(gè)都點(diǎn)了，個(gè)人最喜歡吃的就是南瓜桃膠露，溫溫的，甜而不膩。

銀耳桃膠冷露，樣子不錯(cuò)，冰涼的感覺，對(duì)于飯后解膩效果非常的好。

牛油果慕斯這甜品個(gè)人覺得一般，所以不多做評(píng)價(jià)，過來這里只點(diǎn)上面兩個(gè)就行了，都還不錯(cuò)！

四、總結(jié)

環(huán)境：★★★★

服務(wù)：★★★★

價(jià)格：★★★★

口味：★★★★

推薦星級(jí)：★★★★

吃完，作個(gè)總結(jié)吧，作為一家素菜的餐廳，其在服務(wù)、環(huán)境、出品上都做的不錯(cuò)，對(duì)于追求養(yǎng)生或者平時(shí)想換下口味來試下的朋友，蔬稻餐廳是可以試下的，以上僅代表個(gè)人意見！

好了， 這一篇探店就到此結(jié)束了，如果覺得寫得不錯(cuò)的朋友記得點(diǎn)贊加收藏，那么，我們就在下一篇見啦！我們是為食小分隊(duì)，如果對(duì)美食探店感興趣可關(guān)注我，持續(xù)更新！謝謝！

文案：霧靈山澗原創(chuàng)

圖片：為食小分隊(duì)原創(chuàng)

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