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雙室真空包裝機(jī)操作規(guī)程

隨著食品工業(yè)的發(fā)展，越來越多的食品需要進(jìn)行真空包裝，以延長(zhǎng)其保質(zhì)期和保持食品的新鮮度。而雙室真空包裝機(jī)就是一種常用于食品包裝的設(shè)備。它能夠?qū)⑹称贩胖迷谡婵窄h(huán)境中，去除包裝袋內(nèi)的氧氣，防止食品的變質(zhì)和腐敗。下面，我們來了解一下雙室真空包裝機(jī)的操作規(guī)程。

一、準(zhǔn)備工作

1.檢查設(shè)備：首先，確保雙室真空包裝機(jī)的各項(xiàng)功能都正常。檢查真空泵、密封條、控制面板等部件是否完好，并清理灰塵和雜物。

2.準(zhǔn)備包裝袋：選擇適合食品包裝的真空袋，確保袋子干燥、無阻隔氣體的瑕疵，并保證品質(zhì)。將包裝袋放置于袋架上并調(diào)整好位置。

3.準(zhǔn)備食品：將要包裝的食品進(jìn)行處理，確保食品干燥、干凈，并適量減少食品的體積，以便更好地放置于包裝袋中。

二、操作步驟

1.打開雙室真空包裝機(jī)的電源，將其預(yù)熱至適宜的工作溫度。

2.將待包裝的食品放置于真空包裝機(jī)的一個(gè)室內(nèi)，確保放置位置合理，不互相擠壓。

3.打開該室的門，將其完全打開并固定住。將包裝袋沿著門的側(cè)邊放入，并確保袋子口部不與門縫重疊，以保證真空袋的完整性。

4.關(guān)閉該室的門，并鎖緊。確保門與密封條之間的距離均勻，密封嚴(yán)實(shí)。

5.打開真空泵，啟動(dòng)真空泵工作。真空泵將開始抽取包裝袋內(nèi)的空氣，并制造真空環(huán)境。

6.在設(shè)定的真空時(shí)間內(nèi)，觀察包裝袋內(nèi)的氣體是否被完全抽出，確保真空袋內(nèi)沒有殘留氣體。

7.在真空結(jié)束后，關(guān)閉真空泵，并將真空泵排出的氣體導(dǎo)向設(shè)備外部，避免對(duì)其他人員造成不適。

8.打開該室的門，并取出真空包裝好的食品。確保食品包裝完好無損。

9.將剛剛包裝好的食品放置在另一個(gè)室內(nèi)，并重復(fù)前面的步驟，繼續(xù)進(jìn)行真空包裝。

三、收尾工作

1.清理工作：關(guān)閉雙室真空包裝機(jī)的電源，并清理設(shè)備表面的污垢和殘留物。注意避免使用尖銳物品刮擦設(shè)備表面。

2.維護(hù)保養(yǎng)：根據(jù)設(shè)備的說明書，進(jìn)行相關(guān)的保養(yǎng)工作。定期清潔和更換設(shè)備內(nèi)部的濾網(wǎng)和密封條，以保持設(shè)備的正常工作狀態(tài)。

3.整理包裝袋：將使用過的包裝袋進(jìn)行整理，并妥善保管，確保下次使用時(shí)的衛(wèi)生和完整性。

通過按照以上的操作規(guī)程，我們可以正確地使用雙室真空包裝機(jī)，將食品包裝得更加安全和衛(wèi)生。同時(shí)，我們也能夠有效地延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，減少食品的浪費(fèi)。希望大家在使用雙室真空包裝機(jī)時(shí)能夠遵循這些規(guī)程，保證食品的質(zhì)量和安全。

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