第一道菜：文昌雞

文昌雞作為海南四大名菜之首，可以說名副其實(shí)，它因?yàn)楫a(chǎn)于文昌而命名。整只雞頭向上放入盤中，金黃色的雞身。它不但是海南的名菜，還是馳名中外的國(guó)際名菜，真的是給地方特色文化爭(zhēng)足了光。

海南四大名菜——文昌雞

在海南，有一種“沒有文昌雞不成席”的說法。所以說，到海南必吃它啊。鮮嫩可口的雞肉絕對(duì)會(huì)讓你贊不絕口，再配以雞油，雞湯精煮的米飯，真是美食中的上品啊，難怪當(dāng)年皇帝對(duì)它也是偏愛有加！

第二道菜：嘉積鴨

嘉積鴨，是海南四大名菜之一，因?yàn)楫a(chǎn)于嘉積鎮(zhèn)而得名。相傳嘉積鴨可是300多年前的進(jìn)口鴨哦，和普通的家鴨可是有很大區(qū)別呢。它皮薄、柔嫩、肥而不膩，而且具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。嘉積鴨的蛋白質(zhì)很高，是一種肥美多肉，高蛋白、低脂肪多種維生素的健康美食，具有補(bǔ)虛暖胃，活血行氣的功效。

海南四大名菜——嘉積鴨

嘉積鴨作為海南名菜，可謂是名不虛傳，吃一口鮮嫩可口的鴨肉，絕非是一般食物能夠比擬的。吃過北京烤鴨的朋友也一定要嘗嘗這嘉積鴨哦，看看到底有什么區(qū)別那？

第三道菜：和樂蟹

和樂蟹，也是海南四大名菜之一。和樂蟹產(chǎn)于和樂鎮(zhèn)，因而得名。它以甲殼堅(jiān)硬，肉肥膏滿而獲得大家的尤為喜愛。作為愛吃海鮮的小編也算是遺憾了，30多年居然沒吃過這人間美味，有空到海南必須吃一次！去過海南的你吃過么？

海南四大名菜——和樂蟹

第四道菜：東山羊

東山羊，海南四大名菜之一。據(jù)說乃是宋朝時(shí)期享有盛名的貢品，也就是只有皇上或者達(dá)官貴人才能夠品嘗那。它因?yàn)楫a(chǎn)于東山嶺而得名，它毛色烏黑，肉肥鮮美，膩而不膻，對(duì)于身體可有大補(bǔ)之功效啊，小編作為熱愛羊肉的吃貨到海南一定要嘗嘗這當(dāng)年的貢品??！

海南四大名菜——東山羊

羊肉（東山羊）