每次提到江西，我都忍不住一聲長(zhǎng)嘆。

這個(gè)省憑一己之力，錯(cuò)過(guò)了無(wú)數(shù)次成為“網(wǎng)紅省份”的機(jī)會(huì)，只在網(wǎng)友們討論“哪個(gè)省最沒(méi)有存在感”的時(shí)候有那么一丁點(diǎn)存在感。

行走江湖幾千年，人送外號(hào)“阿卡林省”。

其實(shí)，作為“文能進(jìn)士冠天下，武必將軍定江山”的歷史大省，江西從來(lái)不缺什么地域特色，缺的只是一本《現(xiàn)代營(yíng)銷入門手冊(cè)》。

換句話說(shuō)，這里的人不是沒(méi)有一技之長(zhǎng)，可惜總是被別的地方搶了風(fēng)頭，于是就顯得干啥啥不行，圍觀第一名。

脾氣再好的江西人也想大罵一句：贛gàn！

“明明，都是我先來(lái)的……”

如果不是前一陣江西多地發(fā)布了“麻將館禁令”，引起“一刀切”的爭(zhēng)議，可能很多外地人都不知道，江西人打起麻將來(lái)跟四川重慶一樣瘋狂。
不僅打得大，一晚上能輸好幾萬(wàn)，打的場(chǎng)合也這么野↓↓過(guò)年時(shí)還有好多人為了麻將打起來(lái)。

江西人有多愛(ài)打麻將？8年前其實(shí)就有過(guò)報(bào)道。

一女子遭遇車禍成植物人，醫(yī)生說(shuō)喚醒的希望比萬(wàn)分之一還渺茫，但她的親人沒(méi)有放棄，每天都在她身邊呼喚：“打麻將呦，三缺一呦！”

奇跡發(fā)生了。

可惜8年過(guò)去，一說(shuō)到“哪里人最愛(ài)打麻將”，大伙兒的第一反應(yīng)還是四川重慶，甚至于湖南湖北，江西連個(gè)提名的機(jī)會(huì)都沒(méi)有。

好在江西人也不太在意，自顧自地走進(jìn)麻將館，用實(shí)際行動(dòng)和驟變的錢包厚度證明一切。

在僅有1680人的“江西豆瓣”小組里，從第3頁(yè)開(kāi)始就是去年的內(nèi)容，不止一名成員發(fā)帖稱“這可能是最冷清的一個(gè)小組”，都只有1個(gè)回復(fù)。

為此，有成員發(fā)出直擊靈魂的“質(zhì)問(wèn)”↓↓

不發(fā)帖的江西人是不是都在打麻將，我不知道，但“天天贏錢，盤盤自摸”絕對(duì)是每個(gè)江西人逢年過(guò)節(jié)都會(huì)用到的祝酒詞。

同樣被川渝人民“扼殺”的網(wǎng)紅特質(zhì)，還有吃辣。

稍有常識(shí)的中國(guó)人都知道，四川是麻辣，湖南是香辣，貴州是酸辣；只有去過(guò)江西的人才知道，這里的菜是瞎幾把辣。

這里的人嗜辣，且不屑于隱藏。

江西撫州有一種名為“辣椒餅”的食物，你以為是辣味的餅，其實(shí)是一餅摻了糯米的辣椒泥。

江西人：不是不愛(ài)炫耀，實(shí)在是習(xí)慣了，我們也是出去了才知道我們這么能吃辣。

在江西人的餐桌上，放眼望去一片紅，每個(gè)菜里可能還放了四五種辣椒：新鮮的青椒、酒泡的紅尖椒、辣椒粉、辣椒碎、辣椒干……

對(duì)于每個(gè)在外漂泊的江西人來(lái)說(shuō)，冰箱里塞滿的辣椒醬就是一口鄉(xiāng)愁。

有當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)友表示，他家就是靠賣辣椒苗發(fā)家致富的，買家上來(lái)第一句通常不是問(wèn)多少錢，而是“你這辣椒辣不辣？不辣我回頭可找你了！”

明明是最能吃辣的省份，網(wǎng)紅省市的名單里卻沒(méi)有江西的一席之地。

算上“打麻將”的仇，四川重慶可以說(shuō)是江西人的一生之?dāng)沉恕?/p>

不但如此，論嗦粉，江西人也絕對(duì)不輸湖南人廣西人。

南昌拌粉、九江炒粉、新余腌粉、撫州泡粉、宜春扎粉、贛州魚(yú)粉、景德鎮(zhèn)冷粉、鷹潭牛肉粉……

保守統(tǒng)計(jì)，僅南昌人一天就要吃掉100噸鮮濕米粉，整個(gè)江西省每日鮮米粉消費(fèi)量高達(dá)1000-1200噸，是全國(guó)米粉銷量最大的省份之一。

不保守統(tǒng)計(jì)，每個(gè)江西人回家的第一件事，都是直奔粉店，恰一碗粉。

論煲湯，江西瓦罐湯也毫不遜色于廣東靚湯。

雞蛋肉餅湯、雪梨肉餅湯、老鴨燉山茶湯、墨魚(yú)豬肚湯……大瓦罐套著小瓦罐，出餐只需要60秒，一盅煨湯就和沙縣小吃一樣攻占了全國(guó)各地。

不只是吃的東西拿手，江西的電視臺(tái)在零幾年出過(guò)好幾檔能打的節(jié)目。

比如被收錄進(jìn)@千禧bot 的晚間“恐怖片”，《傳奇故事》↓↓

據(jù)說(shuō)，每個(gè)江西朋友的記憶里，都有一兩個(gè)從這上面看來(lái)的神奇故事，情節(jié)之跌宕吸睛，不比浙江地方臺(tái)的《1818黃金眼》差。

隨便說(shuō)一個(gè)。

有人順順當(dāng)當(dāng)活了幾十年，突然發(fā)現(xiàn)外地有一個(gè)一模一樣的自己，連十幾年的鄰居都分不出來(lái)。經(jīng)過(guò)一系列“詭異”事件后母親終于承認(rèn)，自己當(dāng)年生的是雙胞胎，但養(yǎng)不起兩個(gè)孩子就送了一個(gè)出去……

十多年過(guò)去，主持人都禿頂又植發(fā)了，這檔節(jié)目的片頭音樂(lè)一響，還是會(huì)喚起一大批江西90后的童年陰影。

據(jù)某位不愿意透露姓名的同事回憶，有天不小心看到這個(gè)臺(tái)在放湘西趕尸，因?yàn)檫b控器壞了又不敢湊近關(guān)電視，只能害怕地看完了一整期……

可見(jiàn)這個(gè)節(jié)目也是火了挺久，在全國(guó)各地小朋友幼小的心靈里，都留下了不可磨滅的印象↓↓

“這居然是我們江西的？”

在我們白學(xué)家眼里，總被外省搶風(fēng)頭的江西應(yīng)該是這樣：

“是我，是我先，明明都是我先來(lái)的……打麻將也好，恰粉喝湯也好，但最后還是那些家伙成為了網(wǎng)紅……”

不過(guò)說(shuō)到事物的歸屬地，有時(shí)候江西人自己也很迷惑。

比如大家在茶餐廳里常點(diǎn)的三杯雞，有多少人知道它其實(shí)是道贛菜？

被“臺(tái)灣正宗三杯雞”的宣傳欺騙多年、以為這就是道臺(tái)灣小吃的本人特地查證了一下，發(fā)現(xiàn)它確實(shí)是江西的，感到十分震驚。

帶著一腦門問(wèn)號(hào)去問(wèn)江西的朋友，再一次震驚于他們本地人也不知道。

有小伙伴痛定思痛，反思了一下這道菜為何成了“臺(tái)灣傳統(tǒng)小吃”，答案有理有據(jù)，但不知道為什么，聽(tīng)到這樣的解釋后覺(jué)得江西更慘了……

那些不知道“三杯雞是江西菜”的當(dāng)?shù)厝耍痼@的表情像極了他們得知“黃磊陳紅鄧超劉濤這些明星也是江西人”時(shí)的樣子。

都不知道是該夸這些人不八卦，還是批評(píng)他們一點(diǎn)都不關(guān)注娛樂(lè)圈里的老表發(fā)展如何。

說(shuō)起來(lái)，江西人雖然會(huì)親昵地稱呼同省人為“老表”，但對(duì)于老鄉(xiāng)的歸屬感、親切感其實(shí)并沒(méi)有多么強(qiáng)烈。

很多人認(rèn)為，這在一定程度上是出于地方語(yǔ)言的隔閡。

當(dāng)代網(wǎng)友單以為溫州話是魔鬼的語(yǔ)言↓↓

——卻不知江西話也是這個(gè)宇宙里流通不暢的“外星語(yǔ)”。

一方面，外地人根本就聽(tīng)不懂江西話。

當(dāng)一個(gè)北方人和一個(gè)江西人住在一起，倆人都跟家里通過(guò)電話后，北方人一定會(huì)覺(jué)得室友對(duì)自己無(wú)所不知，自己卻對(duì)室友一無(wú)所知。

另一方面，江西人內(nèi)部也互相聽(tīng)不懂。

十里一個(gè)音，隔座山就聊不到一起了，11個(gè)地級(jí)市下頭有十幾種方言和幾十種音調(diào)。如果只說(shuō)方言，江西人之間就別想理解彼此了。

江西方言的種類很多。

主要分為贛語(yǔ)、客家語(yǔ)、江淮官話、西南官話、吳語(yǔ)和徽語(yǔ)，其中，贛語(yǔ)是最主要的方言，覆蓋了全省面積和人口的三分之二。

除此之外，省內(nèi)各地還有一些近代才從外省遷入的移民、少數(shù)民族，也說(shuō)著不一樣的話。數(shù)量雖少，但遇到了就只能點(diǎn)頭微笑、訕訕離去了。

雖然經(jīng)常出現(xiàn)同是江西老表、對(duì)話卻雞同鴨講的尷尬情形，但他們?cè)谥v普通話的口音這一點(diǎn)上倒是出奇的一致。

正如不知道三杯雞是家鄉(xiāng)菜、黃磊陳紅是同鄉(xiāng)、樓下老板在嘀咕啥，一些江西人在聽(tīng)到外地網(wǎng)友說(shuō)“你們那兒簡(jiǎn)直是賣女兒”時(shí)也十分納悶——

啥？江西居然還有彩禮地圖？我們這兒不這樣??！給我康康，給我康康！哇塞，隔壁市嫁女兒竟然要這么高彩禮，也算是開(kāi)了眼了。

你永遠(yuǎn)不知道，你的江西室友多年輕

很早以前我就知道，江西人普遍讀書(shū)早。

但怎么也沒(méi)想到，有一天會(huì)聽(tīng)到同事說(shuō)他大學(xué)的江西室友，比他小3歲，只能繼續(xù)讀研，因?yàn)楸究飘厴I(yè)才17，未成年不好找工作。

那句話怎么說(shuō)來(lái)著，你永遠(yuǎn)不知道你的江西室友能有多年輕，更不知道你的江西對(duì)象能讓你置身于多么危險(xiǎn)的處境。

有個(gè)女性朋友，高中時(shí)跟游戲里認(rèn)識(shí)的江西“小哥”網(wǎng)戀，聽(tīng)說(shuō)“小哥”也是高中生，兩個(gè)人膩歪得不行，結(jié)果見(jiàn)面一看，人家才13歲。

6歲多才上小學(xué)、念完九年義務(wù)教育就已經(jīng)快16的絕大部分初中畢業(yè)生，感覺(jué)人生還沒(méi)開(kāi)賽就在起跑線上輸給了江西小孩。

這里自古出“神童”，王安石“傷”的方仲永就是江西金溪人。

回看千年歷史，江西真的當(dāng)?shù)蒙稀拔锶A天寶、人杰地靈”的名號(hào)。

光一個(gè)廬山，就引來(lái)3500多位文人留下16000多首詩(shī)詞，其中涌現(xiàn)了不少100w+名篇，爆款率極高。

而著名的“唐宋八大家”里，就有三位是江西人。

在廬陵文化的孕育下，江西民間流傳著這樣的歌謠：一門九進(jìn)士，隔河兩宰相，五里三狀元，九子十知州，十里九布政，百步兩尚書(shū)。

明朝的《永樂(lè)大典》中還有“天下多舉子，朝中半江西”的記載。

想當(dāng)年，“中國(guó)四大書(shū)院之首”的白鹿洞書(shū)院培養(yǎng)了多少科舉高材生，但時(shí)至今日，愣是沒(méi)多少人知道它到底在哪個(gè)省。

或許還是因?yàn)楣艜r(shí)今日的差距太大了：

科舉年代的江西，是“不出天子出狀元，不出元帥出宰相”；

高考年代的江西，卻因?yàn)椤拔目?00分喜提?？啤钡钠媛劦巧蠠崴眩俜揭痪洹罢f(shuō)明江西基礎(chǔ)教育越來(lái)越扎實(shí)”似乎并不能撫平江西考生的創(chuàng)傷。

會(huì)出現(xiàn)這種爭(zhēng)議其實(shí)已經(jīng)很心酸了，但更心酸的還在后頭。

如果說(shuō)，前幾年被“八大菜系”包圍時(shí)，江西還有湖北作伴，2019年了，5G在東南地區(qū)的先期部署省份卻偏偏只繞過(guò)了江西。

作為中國(guó)內(nèi)陸腹地的中部省份，江西古有“吳頭楚尾，粵戶閩庭”之稱。

但在2014年以前，江西是周邊六省中唯一一個(gè)沒(méi)有高鐵出省通道的省，號(hào)稱“高鐵洼地”；至今也還是六省中唯一一個(gè)沒(méi)有985高校的省。

“環(huán)江西高鐵建設(shè)帶”、“環(huán)江西985高校帶”、“環(huán)江西經(jīng)濟(jì)新區(qū)”……這些外號(hào)一度成了江西人自黑住在城中村的“實(shí)錘”。

被全世界遺忘的感覺(jué)，江西人其實(shí)早就習(xí)慣了。

盡管大家都背過(guò)《滕王閣序》，卻老是記不住滕王閣在南昌；明明知道井岡山是“中國(guó)革命的搖籃”，但總是忽略它坐落在江西。

- 你哪里人？- 江西吉安。- 哪兒？- 井岡山……- 哦哦，那是個(gè)好地方。

憤怒的江西人：

沒(méi)有惡意但確實(shí)記不住江西特色的外地人：

也許在平時(shí)，江西確實(shí)不像周邊省份那么搶眼，不像網(wǎng)紅省份那么有曝光度，但在危急存亡的年代，江西卻總會(huì)發(fā)揮出極其重要的作用。

比如作為中國(guó)第一大將軍省，江西誕生了325位開(kāi)國(guó)將軍，占總數(shù)的五分之一，全國(guó)最多，為革命作出了巨大的犧牲和貢獻(xiàn)。

比如三年自然災(zāi)害時(shí)，號(hào)稱“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的江西累計(jì)向全國(guó)援助了43.5億斤糧食，成為當(dāng)時(shí)全國(guó)調(diào)出糧食最多的兩個(gè)省份之一。

如此種種，不勝枚舉。

雖然自己的家鄉(xiāng)錯(cuò)過(guò)了無(wú)數(shù)個(gè)在網(wǎng)上走紅的機(jī)會(huì)，導(dǎo)致這些年的存在感低到令人發(fā)指；

但每個(gè)江西人做完自我介紹后，還是會(huì)很熱情地向外地人推廣無(wú)辣不歡的江西菜，安利廬山、三清山、井岡山這些景點(diǎn)。

提及景德鎮(zhèn)時(shí)可能還不忘貧一嘴：一定要去看看，反正我每次去博物館看瓷器總覺(jué)得是在逛自家廚房。

——也算是為江西早日成為“網(wǎng)紅省份”盡了一份力吧。