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花叔蜀:做好餐飲要靠這7種方法(二)

2023-02-27 13:10 作者:花叔蜀川菜  | 我要投稿

三、靠培訓(xùn)賺錢。

這類老板啊,比較特殊,他并沒有管理過很多門店的經(jīng)驗(yàn),那他怎么賺錢的?很簡(jiǎn)單,那就是招學(xué)員!

如果你身邊有這樣的老板,你就會(huì)發(fā)現(xiàn),他們有一個(gè)非常厲害的能力,那就是“讓別人知道,自己的生意有多么的好”。

簡(jiǎn)單來說,就是自己把一家店經(jīng)營(yíng)得很好之后呢,通過一些網(wǎng)絡(luò)上的推廣,或者是一些私域流量的方式去招收學(xué)員。廣撒網(wǎng),多撈魚,抓住一些想要踏入餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)小白之后,教給他們技術(shù),來謀取自己的收益。

你別說,這種方式看起來不怎么樣,但是呢,收入確實(shí)非常高,一年賺個(gè)上千萬(wàn),真的不是什么大問題。

四、品牌代理。

想要用這種方式來賺錢,你得具備一些條件,比如說,有一些好的門面,手里還有不少的品牌資源,這樣的話你就可以開始賺錢了。怎么賺錢呢?主要有兩點(diǎn),一個(gè)是加盟費(fèi),一個(gè)是供應(yīng)鏈分成。

并不是每個(gè)人都能做品牌,想要把一個(gè)品牌做起來,你得要有天時(shí)、地利、人和,說簡(jiǎn)單點(diǎn),你得有這個(gè)命,小富靠腦子,大富靠運(yùn)氣。但是,當(dāng)你做不了品牌的時(shí)候,代理其實(shí)也是一個(gè)很好的選擇。

五、靠加盟費(fèi)、運(yùn)營(yíng)服務(wù)、供應(yīng)鏈賺錢。

但說實(shí)話,這種賺錢方式其實(shí)很難。比如說,你想要靠運(yùn)營(yíng)服務(wù)來賺錢,可是呢,這筆錢也要給到你的團(tuán)隊(duì)、你的供應(yīng)鏈。

就像你賺加盟費(fèi),其實(shí)說白了,也不過是賺上游供應(yīng)商的錢罷了。你以為加盟費(fèi)能到你手里嗎?并沒有,如果你去做了,你就會(huì)發(fā)現(xiàn),之所以有加盟費(fèi)的存在,不過是為了讓你篩選加盟商罷了。最后這筆加盟費(fèi),最后還是會(huì)投入到中臺(tái)運(yùn)營(yíng)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)當(dāng)中。

那做品牌的話,最終賺什么錢呢?

其實(shí)啊,是賺資本的錢。當(dāng)你的體量交易越來越大的時(shí)候,你就可以去出售自己的股權(quán)或者是分紅權(quán),向資本市場(chǎng)進(jìn)行套現(xiàn)?,F(xiàn)在很多網(wǎng)紅品牌,最后都是走的這條路。但說實(shí)話,市面上的餐飲企業(yè)那么多,又有多少家網(wǎng)紅店做到了這一點(diǎn)呢?

花叔蜀——新派川菜品牌領(lǐng)導(dǎo)者

看得見的新鮮、嘗得出的美味

菜品齊全,享受多樣美味

快速出餐,減少用餐時(shí)間

致敬傳統(tǒng) 融合創(chuàng)新

回歸中式餐飲的“鍋氣”!



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