? ? ? ?水果凍干脆片是一款健康休閑營養(yǎng)食品，因為具有營養(yǎng)保留、天然無添加，健康松脆，能在常溫下長時間保存等特點優(yōu)勢，深得消費者喜愛！它是由水果食品凍干機成套設備配合水果凍干脆片加工技術生產(chǎn)而成，根據(jù)應用可分為蘋果脆片凍干機、香蕉脆片真空冷凍干燥機、檸檬脆片凍干機生產(chǎn)線、火龍果冷凍干燥機設備、芒果脆片凍干機成套設備、果汁凍干機和果蔬凍干機等食品凍干機。

? ? ? ?水果脆片加工技術是利用水的三態(tài)變化。即水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)，三種狀態(tài)在不同溫度和真空環(huán)境下既可以相互轉換又可以共存。利用升華原理，將制冷技術、真空技術、循環(huán)技術、干燥技術，電控技術等集成為真空冷凍干燥技術。把新鮮的水果經(jīng)清洗、去皮、去核、分切、護色滅菌、氣泡清洗、瀝干等流程處理后的水果片，裝盤進入凍干車間。將水果脆片樣品預先在低溫-45℃左右溫度凍結成固體，在55PA以內(nèi)真空環(huán)境下不經(jīng)過冰的液化，直接以冰態(tài)升華為氣體除去，從而達到水果脆片冷凍干燥后營養(yǎng)成分和色、香、味、形等基本保存目的，具有復水性，能在常溫下長時間保存的特點優(yōu)勢。

? ? ? ?水果食品凍干機成套設備包括分揀設備、清洗設備、純水設備、去皮設備、分切設備、護色設備、瀝干設備，食品真空冷凍干燥機設備、稱重包裝設備、檢測設備等組成，形成自動化運行的水果凍干生產(chǎn)線。水果食品凍干機生產(chǎn)線在項目立項前，需要具備凍干工藝技術，確定凍干工藝流程，確定凍干解決方案和凍干機生產(chǎn)線成套設備交鑰匙工程的確定。水果食品凍干機成套設備滿足用于各種蔬菜凍干、水果凍干、中藥材凍干、方便即食食品凍干和休閑食品凍干等加工生產(chǎn)！