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? ? ? ?那時候也沒有什么吃食，就惦記田頭菜地里那些瓜兒菜兒的?？凑l家的菜地侍弄得好便忍不住站住腳多看一會，心里羨慕一番。回家吵著問大人們怎么不種這個，不栽那個?？傊瑒e人家的都是好的，飯菜也比家里的香一些。

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? ? ? ?夏長夜短，熱得不行了，就逡巡著去菜地里看看那些瓜熟了沒有，能不能吃了。反正就是好吃加無聊。沒完沒了的白晝，除了吃，再也沒別的事可抵消這種漫長了。

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? ? ? 茄子穿著油紫的外衣，它的柄蒂上還有小小的刺，后來我又見到了圓咕隆咚的紫茄子，驚嘆造物的神奇。也有綠茄子，也就是白茄子。辣椒的品種太多了，我們那里把可當(dāng)蔬菜吃的辣椒都稱為“大椒”，像什么朝天椒，二荊條，小米辣之類都只是配料，跟蔥姜蒜一樣。幾乎沒有人家會用它們當(dāng)主料來做一道菜。大椒一般都不辣，它的花很秀氣，小小的一朵白色。天熱的時候，蔬菜長得特別快，幾天吃不到，它們就從青椒變成了紅椒，掛在植株上像一個個紅燈籠。

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? ? ? 我記得小時候的玩伴，她家經(jīng)常做一道大椒炒毛豆米，盤中紅艷襯著青翠，她的父親吃得很香。那種神態(tài)，扒著米飯，津津有味，有時還不忘客氣地寒暄：你們都吃過了嗎？

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? ? ? ?番茄的花跟大椒的花形態(tài)很像，只不過是淺淺的黃色。陽光炙熱，用手輕輕拎起它匍匐在地的藤蔓，就會有很多熟透的番茄掉落在泥地上，聞聞手上一股辛辣醒神的氣味。很特別。暑氣蒸騰，那氣味愈加濃烈。

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? ? ? 梅豆的花兒姹紫嫣紅的，也有淡紫，或者白色的。我們那的梅豆就是四季豆。各地叫法不一，于物便大相徑庭。梅豆燒肉最好吃了，我們專挑梅豆吃。豇豆長長地垂在架子上，與梅豆毗鄰。夏季的菜地里差不多都是這些蔬菜。

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? ? ? 瓠子和冬瓜常用來燒湯，黃瓜涼拌佐粥。瓠子還是小瓜扭的時候表皮上有一層白色的絨毛。等它長大了，能跟人的手臂一樣粗。墜在瓜架子上，甚是壯觀。形狀特別一點的圓瓠子，等到結(jié)老了，便可剖之為瓢，用來舀水。小時候好些人家都用這個，一點不稀奇。書里所說：五石之瓠，慮以為大樽，浮乎江湖。 自然是難見的。大概此瓠非彼瓠吧。誰知道呢。

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? ? ? 冬瓜和南瓜一樣，一般只在空曠一點的地方栽上兩三棵，它們的藤蔓出奇的霸道，生命力旺盛。一個冬瓜長到二三十斤也是常見的，跟個胖娃娃似的，紋絲不動地躺在菜地里，獨享朝露，誰也拿它沒辦法。它身上的“白霜”越來越醒目，人們想著怎么吃它。吃這家伙的時候很費神，一時吃不完又怕壞掉，心里想著分給哪個鄰居和親戚好呢。別人家也有，誰也不稀罕。

? ? ? ?有一段日子，飯桌上隔三差五就有一道冬瓜海帶湯，講究的人家往里面撒點蝦米，提點鮮味。若是做冬瓜排骨湯，滋味又不同了，冬瓜得了點葷油，變好吃了。明明厭煩了它的面目，這會又舍不得丟了。費勁把它從菜地扛回家的“恨意”早就九霄云外了。

? ? ? ?還有一種瓜叫 “奶奶哼”，大家把它跟菜瓜，香瓜一起種在棉花田里。棉花給它們遮陰涼。“奶奶哼” 結(jié)熟了，瓜皮黃黃的，帶著些淺淺的花斑，吃起來面面的，占肚子。香瓜最好吃，脆脆甜甜的，味道清香?？拷先康牡胤礁?。菜瓜不好吃，沒什么味道，人們用它涼拌佐白粥吃，或者跟豇豆一起煨著吃，還有些滋味。

? ? ? ?都說春韭秋黃，可是夏季我們依然吃著韭菜，大概只是沒有春季那么合時宜，春天的韭菜更水靈更香一些。夏日玩耍歸家后，熱氣已消散一些，晚茶也沒什么可吃。饑腸轆轆，遍尋大人不見，便走進廚房找吃的，掀開鍋蓋，就只見油綠的冷韭菜湯。自己盛些米飯，泡上湯，便可對付過了。那滋味，冷冷的，咸咸的，香香的。

? ? ? 再過不久，它們就要老了，不能吃了。那些細(xì)細(xì)的花桿兒頂著白花，搖搖晃晃地承受天風(fēng)。誰也不在意它了。

? ? ? ?遠(yuǎn)處，打谷場上的草垛，像一朵朵巨型蘑菇。不知名的野花草和莊稼的清香，混著水汽，隨風(fēng)披靡。高柳晚蟬，一種遙遠(yuǎn)的綺思，漾開來。惆悵也是快樂的。

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