山東人的生活習(xí)慣比較重油重鹽，所以趴趴一家人體型也皆比較豐滿，在尋求更健康的烹飪方法的同時(shí)也希望能夠不斷創(chuàng)新菜品，能夠滿足小祖宗的需求...

相比較而言，“烤”這種烹飪方式相比較傳統(tǒng)的炒、炸會(huì)稍微健康一些，近幾年流行的空氣炸鍋其核心還是通過電熱絲加熱食物，所以雖然叫“炸”但是實(shí)際上更接近于“烤”，其有點(diǎn)是能夠讓我們攝入更少的油脂...

當(dāng)然，趴趴知道蒸煮更健康，但是家人們都不喜歡吃啊...

被種草了很久的趴趴也忍不住在618期間入手了功能豐富性價(jià)比高的京東爆款——蘇泊爾5L可視空氣炸鍋KJ50DQ851...（以下簡(jiǎn)稱蘇泊爾空氣炸鍋）

對(duì)了，本文所測(cè)炸鍋是趴趴自己京東購買...

蘇泊爾空氣炸鍋采用時(shí)下比較流行的透明設(shè)計(jì)，可以透過透明鍋蓋看到鍋內(nèi)的食物，相比傳統(tǒng)的空氣炸鍋更容易了解到食材烹飪的情況，避免了夾生和烤煳的情況...

蘇泊爾空氣炸鍋控制面板位于頂部適合人們?nèi)粘Ｊ褂脠?chǎng)景，加熱部位位于鍋蓋位置和鍋體相對(duì)分離...

蘇泊爾空氣炸鍋鍋蓋采用雙層鋼化玻璃可以看到食材的烹飪情況，雙層鋼化玻璃也可以起到隔熱保溫作用...

不過加熱的過程鍋蓋依然溫度比較高，上面也印制了“小心燙手”的提示...

蘇泊爾空氣炸鍋鍋膽采用了可拆卸的設(shè)計(jì)，方便清潔食物殘?jiān)陀臀?，另外食物被放置在鏤空的隔板上多余的油可以流入鍋底進(jìn)一步減少了烹飪成品的脂肪含量...

另外，蘇泊爾空氣炸鍋還配置了一個(gè)可以加水的嫩炸盒，可以在炸制的過程中釋放水汽，類似于可以釋放水蒸氣的蒸烤箱讓烹制的食物保留更多的水分...

通過微信小程序可以綁定蘇泊爾空氣炸鍋獲得保修，還可以獲得產(chǎn)品的專屬食譜，所以讓我們做兩道菜試試吧...

首先嘗試的是烤豬五花肉，豬五花肉切片加入蒜末、料酒、蠔油、孜然、五香面、生抽（家里沒老抽）腌制一小時(shí)，然后均勻鋪到洋蔥片上面...

蘇泊爾空氣炸鍋溫度設(shè)置為180℃時(shí)間設(shè)置為20分鐘...

PS很多市售同價(jià)位甚至更高價(jià)位的空氣炸鍋只有一個(gè)時(shí)間旋鈕都沒有溫度控制旋鈕，可以烹飪的菜肴相比較受限就比較嚴(yán)重了...

透過透明鍋蓋可以看到鍋膽內(nèi)氣流的循環(huán)流動(dòng)，空氣循環(huán)可以讓炸鍋對(duì)食材的加熱更均勻不僅提高了加熱效率也更不容易翻車，趴趴沒想到性價(jià)比如此高的蘇泊爾空氣炸鍋竟然還有這個(gè)功能...

透過透蘇泊爾空氣炸鍋透明的鍋蓋可以看到食物正在被加熱的狀態(tài)，可以輕易分辨食材的生熟程度，另外看到五花肉泛起的油花真的讓人對(duì)成品更加期待了...

五花肉這種自帶油脂的食材確實(shí)非常適合使用空氣炸鍋烹飪，不僅不需要額外涂油而且烤制的過程中多余的油脂透過縫隙會(huì)流到炸鍋底部讓我們吃到的五花肉又更健康了一點(diǎn)呢...

大家都認(rèn)為吸收了大量油脂的油炸食品是最不健康的，但是耐不住油炸的東西是真的好吃，油炸食品的誘惑普通人很難能夠拒絕得掉...

使用蘇泊爾空氣炸鍋?zhàn)稣ㄊ項(xiàng)l，只需要用薯?xiàng)l蘸一些食用油或者擺放好薯?xiàng)l之后用刷子刷一些食用油...

實(shí)際炸制過程如上動(dòng)圖，油脂在薯?xiàng)l表面反應(yīng)能夠帶給薯?xiàng)l脆爽的口感，但是本身油量極少也極大減少了油脂的攝入...

蘇泊爾空氣炸鍋既帶給了我們吃炸貨的口腹之欲還不會(huì)給身體帶來大量脂肪的負(fù)擔(dān)，可謂一舉兩得...

總結(jié)

因?yàn)榕腼冊(cè)淼年P(guān)系，其實(shí)趴趴更習(xí)慣把空氣炸鍋稱之為“電烤爐”，而空氣炸鍋的出現(xiàn)讓我們使用更低的成本和更小的體積能夠烹飪出“大烤箱”才能制作的烤肉甚至各種烘焙甜點(diǎn)...

空氣循環(huán)讓蘇泊爾空氣炸鍋加熱更均勻加上透明可視的鍋蓋使用過程對(duì)非專業(yè)的家庭烹飪更友善，而溫控&時(shí)間雙旋鈕的加入讓蘇泊爾空氣炸鍋能夠適配更多的菜譜...不論是功能還是性能，蘇泊爾空氣炸鍋都是500以內(nèi)空氣炸鍋的最佳選擇...

還沒到618趴趴已經(jīng)在京東買了蘇泊爾空氣炸鍋、飛利浦電動(dòng)剃須刀、Brooks跑步鞋等一系列產(chǎn)品了，作為一個(gè)備受信任的平臺(tái)，618買家電京東無疑是最好的選擇，不僅服務(wù)靠譜還有不少的優(yōu)惠活動(dòng)可以參加...