始創(chuàng)于1948年的道格拉斯·梁（Douglas Laing & Co，下稱(chēng)：DL），是一個(gè)家族企業(yè)，是著名的蘇格蘭威士忌酒商。其宗旨是：超越客戶(hù)想象，為客戶(hù)提供世界上最高質(zhì)量的蘇格蘭威士忌體驗(yàn)。DL旗下有諸多威士忌老饕耳熟能詳?shù)耐考善放疲热鏚ing of Scots、Premier Barrel、Double Barrel、McGibbon's以及The Remarkable Malts等。?

Remarkable Regional Malts（下稱(chēng)：RRM）系列是一個(gè)調(diào)和純麥威士忌（Blended Malt Whisky）系列，其下又分了6個(gè)子系列，每個(gè)子系列代表蘇格蘭的一個(gè)“產(chǎn)區(qū)”，而且每個(gè)子系列所用的原酒，也都來(lái)自于其所代表的“產(chǎn)區(qū)”內(nèi)的酒廠(chǎng)。?

The Epicurean代表低地產(chǎn)區(qū)（Lowland）。?

Timorous Beastie代表高地產(chǎn)區(qū)（Highland）。?

Scallywag代表斯佩塞產(chǎn)區(qū)（Speyside）。?

Rock Island代表島嶼（Islands，島嶼并不是一個(gè)產(chǎn)區(qū)，而是隸屬于高地產(chǎn)區(qū)，因此上文中的“產(chǎn)區(qū)”兩個(gè)字加了引號(hào)）。需要注意的是，Rock Island原名Rock Oyster，2019年04月更名為Rock Island。?

The Gauldrons代表坎貝爾城產(chǎn)區(qū)（Campbeltown）。?

而B(niǎo)ig Peat則代表艾雷島產(chǎn)區(qū)（Islay）。?

The Gauldrons的靈感來(lái)源于坎貝爾鎮(zhèn)西海岸同名的“黑暗港灣”，字面意思就是“風(fēng)暴灣”。這里是一處常年受風(fēng)暴侵襲的海灣，傳說(shuō)當(dāng)年蘇格蘭國(guó)王羅伯特·布魯斯（Robert the Bruce）被敵人打敗時(shí)曾在此歇息，他在這里看見(jiàn)有只蜘蛛在強(qiáng)勁的風(fēng)浪中，依然一次又一次的嘗試結(jié)網(wǎng)。最終深受啟發(fā)并鼓起士氣，擊潰了敵軍。?

2022年04月21日，DL推出了一款全新的限量版The Gauldrons威士忌——The Gauldrons Sherry Cask Finish（下稱(chēng)：雪莉風(fēng)暴灣），這款酒依然使用坎貝爾鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)多家酒廠(chǎng)的麥芽威士忌原酒混合調(diào)制而成，依然無(wú)年份、無(wú)酒齡，與The Gauldrons常規(guī)酒款不同的是，雪莉風(fēng)暴灣的原酒均在西班牙雪莉桶（Spanish Sherry Casks）中進(jìn)行了過(guò)桶，酒精度數(shù)為46.2% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)為2125瓶。?

官方酒評(píng)如下：

聞香：

散發(fā)著包裹著太妃糖的蘋(píng)果香氣，還伴有棉花糖、焦糖和糖果等各種香甜香氣；

品飲：

先是呈現(xiàn)出焦糖布丁風(fēng)味，隨之而來(lái)的是姜汁、肉豆蔻和紅蘋(píng)果風(fēng)味，還伴著淡淡的煙熏大麥風(fēng)味；

尾韻：

濃郁的柑橘香甜，以及燉煮紅色水果和撒了黑胡椒的草莓般奇妙風(fēng)味。?

DL介紹稱(chēng)雪莉風(fēng)暴灣是The Gauldrons首款限量版威士忌酒款，從2022年04月開(kāi)始將在全球精選零售商處上架開(kāi)售，官方建議零售價(jià)為60英鎊。目前英國(guó)在線(xiàn)酒類(lèi)電商Tyndrum Whisky已上架此酒，如果您感興趣的話(huà)，可以去看看：https://www.tyndrumwhisky.com/the-gauldrons-sherry-cask.html。?