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【復刻】宜家新品紅豆慕斯蛋糕

一.層次分解

二.材料

三.制作方法

（一.）做法

1??碗中倒入玉米油，加入牛奶混合攪拌均勻后篩入低筋面粉，再加入蛋黃攪拌均勻

2??蛋清加入白砂糖一起打發(fā)后倒入面糊中攪拌均勻，然后放入模具送進烤箱烘烤，烤好后脫膜切片

3??碗中放入奶油和紅豆攪打至濃稠狀態(tài)備用

4??泡好的吉利丁放入熱牛奶中攪勻

5??碗中放入奶烙和蜜豆碎，倒入吉利丁牛奶攪打均勻

6??模具底部墊上烘培紙，放入做好的蛋糕片，倒入慕斯糊，再放入小塊蛋糕片

7??碗中放入紅豆餡、奶油奶酪、蜜豆碎、白沙糖一起混合攪拌均勻，再加入淡奶油繼續(xù)攪拌

8??攪拌好后放入模具中鋪平

9??碗中放入紅豆加入牛奶一起打發(fā)，然后擠入模具中鋪平，再撒上蜜紅豆放入冰箱冷藏4小時

（二.）效果展示??