??团R便利店經(jīng)營技巧你知道幾個?
這兩年電商行業(yè)的快速發(fā)展,對各種實體商業(yè)都或多或少的造成了一定的沖擊,但有一個行業(yè)卻是逆勢而上,那就是便利店行業(yè)。隨著越來越多的投資者將目光聚焦到這里,便利店行業(yè)也迎來了高速發(fā)展期。關于便利店的日常經(jīng)營,其實是有一些小技巧的,??团R便利店小編今天簡單的總結下,希望能幫到各位準備開店的投資者。
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對于去便利店買東西的顧客來說,他們進店有一個視線平行處、齊腰處和齊膝處,這三個位置是便利店擺放商品的最佳位置。作為便利店經(jīng)營者,可以將一些購買頻率比較高的商品,根據(jù)類型和大小擺放在這個位置,從而大大方便顧客的取拿。
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不知道大家是否留意過,在我們?nèi)粘5馁徫镏?,絕大多數(shù)人都習慣性的用右手去拿東西。作為便利店的經(jīng)營者,可以將一些銷量一般的商品,放在主通道或者貨架的右側(cè),提高商品的曝光率,以此來增加商品的成交量。
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由于便利店結賬經(jīng)常會排隊,所以很多便利店經(jīng)營者會將特色商品、暢銷商品和促銷商品等,擺放在收銀臺的旁邊或者對面。顧客在排隊結賬的時候都會看上幾眼,如果感到有興趣或者覺得實惠,都會順便購買一點。
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在便利店的日常經(jīng)營中,經(jīng)營者可以制造價格上的差異,以此來吸引更多的顧客。對于一些常規(guī)的消費品,可以將價格設置為跟大超市差不多的水平,而對于其他一些消費者在價格上不敏感的商品,可以適當?shù)膶r格上調(diào)一些。
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對于我們大多數(shù)消費者來說,一般都會有大包裝比較便宜的慣性思維,但是經(jīng)營便利店有點不一樣。有一項調(diào)查顯示,在便利店的盈利商品中,小包裝的商品不僅盈利能力更強,而且更暢銷,所以經(jīng)營者可以嘗試增加小包裝銷售。
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在便利店的日常經(jīng)營中,燈光是非常重要的道具,可以很好的烘托店內(nèi)的氣氛,增加顧客的消費欲望。一般情況下來說,主營即食熟食類的便利店可以采用暖色調(diào),會讓顧客覺得溫馨。主營生鮮冷食的便利店才用一些冷色調(diào),會讓顧客覺得干凈。
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海客臨便利店小編總結的以上幾點,就是便利店日常經(jīng)營中的一些小技巧,希望對各位經(jīng)營者有所幫助。當然除此之外還有一些其他的經(jīng)營技巧,需要經(jīng)營者在日常運營中不斷摸索總結。作為便利店經(jīng)營者,只有站在顧客的角度考慮問題,不斷滿足顧客的消費需求,才能促進便利店更好的發(fā)展。