深圳市餐飲服務(wù)單位巡查詳解(5.從業(yè)人員持有效健康證上崗)
2023-03-16 17:58 作者:雙夢(mèng)為何 | 我要投稿
檢查要點(diǎn):接觸直接入口食品的從業(yè)人員必須取得健康證上崗
? ? ? 《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十五條 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。患有國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可上崗工作。
注意:試工幾天也需要提前辦理健康證
檢查方式:隨機(jī)抽檢、全檢
檢查內(nèi)容:人證相符、有效期
