如何提高新品開(kāi)發(fā)成功率，并找到更多爆款？
引言
什么是服裝新品開(kāi)發(fā)？傳統(tǒng)開(kāi)發(fā)模式與創(chuàng)新模式分別是什么？這兩個(gè)模式中又存在哪些問(wèn)題及更新呢？
以下討論僅代表討論者個(gè)人觀點(diǎn)，并不代表本公眾號(hào)及冷蕓的觀點(diǎn)。
本文是#冷蕓時(shí)尚圈#企業(yè)主與高管俱樂(lè)部的圓桌討論會(huì)議總結(jié)。參與討論者嘉賓主要由私營(yíng)企業(yè)主（包括設(shè)計(jì)師）與中大型企業(yè)高管組成。
主題簡(jiǎn)介
時(shí)間：2019年9月25日
主題：如何提高新品開(kāi)發(fā)成功率，并找到更多爆款？
參與嘉賓
Aaron-廣東-針織毛衫工廠
王澤，在廣東汕頭經(jīng)營(yíng)毛衫工廠，主要是做外貿(mào)訂單。從去年開(kāi)始有跟國(guó)內(nèi)一些品牌合作，不太了解市場(chǎng)，新品開(kāi)發(fā)主要是由客戶主導(dǎo)。
建森-杭州-SaaS+B2B
林建森，浙江賦選科技創(chuàng)始人。十年以上服裝零售批發(fā)渠道營(yíng)銷推廣經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，09年開(kāi)始在北京移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)，開(kāi)發(fā)項(xiàng)目為手機(jī)、會(huì)員卡系統(tǒng)。十年以來(lái)，一直在研究如何用技術(shù)服務(wù)實(shí)體服裝行業(yè)，現(xiàn)如今小有成果。希望能為實(shí)體服裝行業(yè)提供新品開(kāi)發(fā)解決方案，幫助品牌廠家批發(fā)零售商提高新品開(kāi)發(fā)采購(gòu)成功率，找到更多爆款，從而增加銷售，降低庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)。
Jason-上海-產(chǎn)品企劃與設(shè)計(jì)
擁有15年以上服裝品牌方面經(jīng)驗(yàn)，其中10年左右為產(chǎn)品企劃、買手經(jīng)驗(yàn)。目前運(yùn)營(yíng)Leader-FDM/尚智造（http://www.leader-fdm.com），公司聚焦在服飾品牌趨勢(shì)定制、品牌產(chǎn)品企劃及設(shè)計(jì)、ODM貼牌三個(gè)版塊；直接或間接為國(guó)內(nèi)外超過(guò)100+品牌在產(chǎn)品企劃、設(shè)計(jì)等方面提過(guò)服務(wù)；具體涉及男裝、女裝及童裝等領(lǐng)域。
討論大綱
一、什么是服裝新品開(kāi)發(fā)？
二、傳統(tǒng)服裝開(kāi)發(fā)的模式及問(wèn)題？
三、目前服裝開(kāi)發(fā)有什么樣的更新？
四、新的開(kāi)發(fā)模式如何提高服裝開(kāi)發(fā)的成功率？
一、什么是服裝新品開(kāi)發(fā)？
Cherie-上海-企高俱樂(lè)部副部長(zhǎng):
請(qǐng)各位嘉賓闡述下自己對(duì)服裝新品開(kāi)發(fā)的理解。
建森-杭州-SaaS+B2B:
新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)是指從研究選擇適應(yīng)市場(chǎng)需要的產(chǎn)品開(kāi)始到產(chǎn)品設(shè)計(jì)、工藝制造設(shè)計(jì)，直到投入正常生產(chǎn)的一系列決策過(guò)程。從廣義而言，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)既包括新產(chǎn)品的研制也包括原有的老產(chǎn)品改進(jìn)與換代。新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)是企業(yè)研究與開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)內(nèi)容，也是企業(yè)生存和發(fā)展的戰(zhàn)略核心之一。
Cherie-上海-企高俱樂(lè)部副部長(zhǎng):
請(qǐng)問(wèn)這樣的開(kāi)發(fā)是有時(shí)間規(guī)律的嗎？一般都是怎樣的呢？
Aaron-廣東-針織毛衫工廠:
從我們工廠的視角來(lái)看，就是結(jié)合自己有優(yōu)勢(shì)的地方，盡可能滿足客戶的需求，做好每一個(gè)單品，客戶負(fù)責(zé)市場(chǎng)，我們負(fù)責(zé)生產(chǎn)。這幾年開(kāi)始工廠內(nèi)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，適應(yīng)柔性供應(yīng)鏈，從而降低客戶新品在市場(chǎng)上面的試錯(cuò)成本。
Cherie-上海-企高俱樂(lè)部副部長(zhǎng):
那你們會(huì)從工廠的角度對(duì)新品開(kāi)發(fā)提出自己的意見(jiàn)嗎？
Aaron-廣東-針織毛衫工廠:
一般是從工藝的角度，或者產(chǎn)品的生產(chǎn)效率與成本上面給建議。
Cherie-上海-企高俱樂(lè)部副部長(zhǎng):
嗯，這些方面在我看來(lái)也是產(chǎn)品開(kāi)發(fā)必不可少的方面，可以減少錯(cuò)誤成本。
建森-杭州-SaaS+B2B:
服裝新品開(kāi)發(fā)是根據(jù)一年四季走的，傳統(tǒng)開(kāi)發(fā)都是提前半年。
Cherie-上海-企高俱樂(lè)部副部長(zhǎng):
對(duì)于普通服裝企業(yè)來(lái)說(shuō)，半年的周期應(yīng)該屬于較短的。我所了解的企業(yè)開(kāi)發(fā)周期都是提前一-2年不等，但快時(shí)尚應(yīng)該會(huì)比較快。
建森-杭州-SaaS+B2B:
但現(xiàn)在越來(lái)越少企業(yè)會(huì)有這么長(zhǎng)的周期，我所接觸的基本沒(méi)有提前一年的。某些品牌可能會(huì)時(shí)間比較長(zhǎng)。合作的設(shè)計(jì)師品牌通常開(kāi)發(fā)周期會(huì)比較長(zhǎng)，有一點(diǎn)前瞻性。
小結(jié):
什么是服裝新品開(kāi)發(fā)？
1、從服裝產(chǎn)品開(kāi)發(fā)到投入生產(chǎn)的一系列過(guò)程；
2、對(duì)老產(chǎn)品的再次開(kāi)發(fā)；
3、服裝開(kāi)發(fā)的周期長(zhǎng)短不一，但整體趨勢(shì)是周期逐漸縮短。
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二、傳統(tǒng)服裝開(kāi)發(fā)的模式及問(wèn)題？
Cherie-上海-企高俱樂(lè)部副部長(zhǎng):
傳統(tǒng)的服裝開(kāi)發(fā)模式是什么樣的呢？
建森-杭州-SaaS+B2B:
一個(gè)服裝品牌的新品開(kāi)發(fā)流程大致是：
企劃——涉及到公司整體的商業(yè)戰(zhàn)略，包括設(shè)計(jì)企劃和商品企劃。設(shè)計(jì)企劃是指各大秀場(chǎng)的流行趨勢(shì)，設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)等等，確定符合自身品牌的產(chǎn)品并加以結(jié)合。商品企劃是指品類構(gòu)成，款色數(shù)占比，上市波段等等，需要大量市調(diào)和銷售數(shù)據(jù)支撐。
款式設(shè)計(jì)——由設(shè)計(jì)師結(jié)合企劃要求來(lái)完成。品牌服裝通常是按照波段做有主題的系列服裝。
樣衣制作——版師打版，設(shè)計(jì)師找面輔料。樣衣工先做白樣，版師和設(shè)計(jì)師討論修改調(diào)整版型；確定版型，樣衣完成。
訂貨會(huì)——各個(gè)區(qū)域的銷售代表參加，依據(jù)市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)來(lái)選款。這個(gè)環(huán)節(jié)最為重要，基本就確定了未來(lái)銷售的服裝款式。這里我多說(shuō)一點(diǎn)，一般情況下，設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的款是超出企劃數(shù)的，勢(shì)必有一些款式有取舍。但是設(shè)計(jì)部和市場(chǎng)部是屬于服裝產(chǎn)業(yè)的兩個(gè)端點(diǎn)：設(shè)計(jì)是前沿，市場(chǎng)是終端，所以會(huì)有一些觀點(diǎn)不符的地方。
定量和定價(jià)——定量是指確定的每個(gè)單款的大貨量以及號(hào)型占比。定價(jià)一般由核價(jià)部完成；大貨生產(chǎn)這一部分由服裝廠完成，例如質(zhì)檢，裁剪，縫紉，后整等等，工序非常之多。
至此，新品開(kāi)發(fā)就算完成了。接下來(lái)就是銷售部的事情了。所以，新品開(kāi)發(fā)一般至少要提前半年到一年開(kāi)始準(zhǔn)備。主要是考慮大貨的生產(chǎn)周期，要保證開(kāi)發(fā)的新品能按時(shí)上市，服裝就是要跟時(shí)間賽跑，過(guò)了當(dāng)季流行，你的衣服就只是衣服了。而此模式存在的問(wèn)題就是設(shè)計(jì)和市場(chǎng)出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性矛盾。
Jason-上海-時(shí)尚行業(yè)創(chuàng)業(yè)者:
傳統(tǒng)開(kāi)發(fā)最大的問(wèn)題就是與市場(chǎng)嚴(yán)重脫節(jié)。
Cherie-上海-企高俱樂(lè)部副部長(zhǎng):
那現(xiàn)在的傳統(tǒng)開(kāi)發(fā)為何會(huì)與市場(chǎng)脫節(jié)呢？
建森-杭州-SaaS+B2B:
設(shè)計(jì)生產(chǎn)都是靠老板和負(fù)責(zé)人自己的經(jīng)驗(yàn)來(lái)預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求，缺乏一些數(shù)據(jù)做支撐。國(guó)外品牌會(huì)有一些售后數(shù)據(jù)和第三方機(jī)構(gòu)分析數(shù)據(jù)，來(lái)預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求。
Cherie-上海-企高俱樂(lè)部副部長(zhǎng):
這樣的情況是不是會(huì)較多的出現(xiàn)在小企業(yè)？還是大企業(yè)也會(huì)有同樣的問(wèn)題呢？
建森-杭州-SaaS+B2B:
大小企業(yè)都存在一樣的問(wèn)題，服裝行業(yè)的庫(kù)存也都是一類問(wèn)題，甚至大企業(yè)更嚴(yán)重，比如海瀾之家的庫(kù)存很嚴(yán)重，比小企業(yè)更嚴(yán)重。
Jason-上海-時(shí)尚行業(yè)創(chuàng)業(yè)者:
我個(gè)人感覺(jué)所謂傳統(tǒng)還是新式開(kāi)發(fā)，根源還是在于現(xiàn)在的市場(chǎng)不好做了，故才會(huì)想法設(shè)法去做迎合市場(chǎng)的事，比如買手去分析市場(chǎng)與數(shù)據(jù)、企劃伙伴講故事，設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)強(qiáng)調(diào)系列感，搭配感。
建森-杭州-SaaS+B2B:
海瀾之家推出的新品會(huì)讓消費(fèi)者覺(jué)得很土，不夠時(shí)尚，但老板自己卻覺(jué)得公司里的設(shè)計(jì)師是全中國(guó)最好的，這就是典型的設(shè)計(jì)和市場(chǎng)脫節(jié)。
Aaron-廣東-針織毛衫工廠:
沒(méi)那么糟糕吧？畢竟他們把許舜英都請(qǐng)來(lái)拍廣告了。
Cherie-上海-企高俱樂(lè)部副部長(zhǎng):
但是海瀾之家轉(zhuǎn)型之后有一些設(shè)計(jì)我認(rèn)為還是不錯(cuò)的，但我比較疑惑的是，同一家企業(yè)做出來(lái)的東西可能就會(huì)有好看與丑之分。
建森-杭州-SaaS+B2B:
可海瀾之家的銷售業(yè)績(jī)也是在增加，這里面主要是因?yàn)樾缕飞闲录涌?，銷售自然增加，同時(shí)庫(kù)存也在增加，甚至增加地更快。
Cherie-上海-企高俱樂(lè)部副部長(zhǎng):
那么，在市場(chǎng)好的時(shí)候，企業(yè)做設(shè)計(jì)與現(xiàn)在的差別大嗎？那時(shí)不需要考慮市場(chǎng)嗎？
建森-杭州-SaaS+B2B:
市場(chǎng)還是那個(gè)市場(chǎng)，只是國(guó)內(nèi)的服裝市場(chǎng)是在不斷擴(kuò)大，而不是縮小。為什么消費(fèi)者不在意品牌？其原因就算市場(chǎng)產(chǎn)品多了，國(guó)內(nèi)外的品牌越來(lái)越多，所以消費(fèi)者的選擇也多了，現(xiàn)有消費(fèi)者會(huì)選擇自己喜歡的，不一定非得某個(gè)品牌，可替代產(chǎn)品太多了。如果品牌不能很好的去了解消費(fèi)者當(dāng)下的需求的話，以后是很難吸引到消費(fèi)者的。
Cherie-上海-企高俱樂(lè)部副部長(zhǎng):
上新速度也是影響企業(yè)銷售的原因之一嗎？我感覺(jué)走在商場(chǎng)里有很多品牌都是不認(rèn)識(shí)的。
Jason-上海-時(shí)尚行業(yè)創(chuàng)業(yè)者:
海瀾之家是特殊的存在體，庫(kù)存都?jí)涸诠?yīng)商那里,它現(xiàn)在是我公司客戶，其實(shí)存銷比還好。相對(duì)波司登、太平鳥(niǎo)還算好。
建森-杭州-SaaS+B2B:
這里面就是海瀾之家的模式，不然早被庫(kù)存壓死了。但是這種模式還是不能持續(xù)。
Cherie-上海-企高俱樂(lè)部副部長(zhǎng):
太平鳥(niǎo)是我認(rèn)為轉(zhuǎn)型很成功的企業(yè)，他們的開(kāi)發(fā)模式同樣存在這樣的問(wèn)題嗎？
Jason-上海-時(shí)尚行業(yè)創(chuàng)業(yè)者:
太平鳥(niǎo)的存銷比很嚴(yán)重。
建森-杭州-SaaS+B2B:
上新快，銷售就會(huì)增加；更新頻率高，銷售就會(huì)增加。我在做終端門店，每周上新款，不更新的話，客戶下周就不會(huì)來(lái)逛。問(wèn)題是新品開(kāi)發(fā)效率低下，開(kāi)發(fā)十款，只賣五款的話，更新快，庫(kù)存增加的也快。
Cherie-上海-企高俱樂(lè)部副部長(zhǎng):
那如果只更新陳列，不更新商品可以取得同樣的效果嗎？
建森-杭州-SaaS+B2B:
不會(huì)，客戶指定要看新款的。
Cherie-上海-企高俱樂(lè)部副部長(zhǎng):
客戶是指終端消費(fèi)者嗎？作為普通消費(fèi)者，我不太可能每周都購(gòu)買同品牌的服裝，不過(guò)還是不能否認(rèn)有這樣的人存在。
建森-杭州-SaaS+B2B:
是的，因?yàn)楣浣趾茈S意，如果有讓消費(fèi)者感覺(jué)驚喜的款式，消費(fèi)者都會(huì)買單的。怎么在新品開(kāi)發(fā)時(shí)候就能找到讓消費(fèi)者驚喜的款式，這是企業(yè)要思考的，其實(shí)完全可以提前跟消費(fèi)者互動(dòng)，找到答案，光靠猜是很難預(yù)測(cè)的。
Cherie-上海-企高俱樂(lè)部副部長(zhǎng):
我同意，先有吸引才有消費(fèi)的欲望。
小結(jié)：
傳統(tǒng)的服裝開(kāi)發(fā)模式：
1、企劃-款式設(shè)計(jì)-樣衣制作-訂貨會(huì)-定量和定價(jià)-大貨生產(chǎn)；
2、因?yàn)楣ば蚍倍?，所以一般提前半年至一年開(kāi)始籌劃，以有充足的時(shí)間進(jìn)行開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)；
3、存在的問(wèn)題：
（1）與市場(chǎng)出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性的矛盾；
（2）太過(guò)于跟隨市場(chǎng)導(dǎo)致的庫(kù)存激增。
三、目前服裝開(kāi)發(fā)有什么樣的更新？
四、新的開(kāi)發(fā)模式如何提高服裝開(kāi)發(fā)的成功率？
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文章編輯：Yoonam
審核：Cherika Chen
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