對于長三角的許多小伙伴來說，克莉絲汀蛋糕店也許是他們童年難以忘懷的一抹亮色。

有的年輕人說，小時候覺得克莉絲汀的蛋糕很好吃，料足味美。

有的中年人說，以前工作時覺得到處都有克莉絲汀，很多人都收到過公司發(fā)的克莉絲汀禮品券、消費卡。

也有的爺爺奶奶說，那時候克莉絲汀在長三角地區(qū)人們心中是很時髦的，能拿得出手。

然而這么一家陪伴三代人的蛋糕老字號，卻被爆出遭遇經(jīng)營困難、拖欠貨款，甚至門店都已經(jīng)全部關(guān)閉。

克莉絲汀的某家旗艦店。一張手寫“停業(yè)”二字的白紙貼在側(cè)門角落。

從灰蒙蒙的櫥窗向內(nèi)看去，柜臺內(nèi)還擺放著不少包裝好的糕點，柜臺上的機器被黑布蓋了起來，一旁的快遞架上還放著幾個快遞包裹。

店外，聚集著更為焦急的消費者。

由于許多人在克莉絲汀辦理了儲蓄卡，有許多消費者被“套牢”，看到報道稱克莉絲汀總部人去樓空，便來看看。

與許多跌下神壇的品牌不同。

克莉絲汀衰落的主要原因，是因為它陷入了無窮無盡的“內(nèi)斗”之中。

最初的克莉絲汀，可以說擁有著一個夢幻般的開局。

1993年（一說1992年），臺灣人羅田安在上海開了第一家克莉絲汀。

作為最早做面包的品牌之一，克莉絲汀很快就嘗到了甜頭。

當(dāng)時正值長江三角洲經(jīng)濟(jì)帶的發(fā)展崛起，消費者對于西式烘焙食品的接受度較高。

落地上海之后的克莉絲汀，開始通過中央廚房工廠生產(chǎn)模式，快速且大量供應(yīng)面包、月餅與蛋糕等食品。

克莉絲汀深諳中國逢年過節(jié)送禮習(xí)慣，推出月餅禮券，一度成為了當(dāng)時商務(wù)送禮最熱門商品之一。?

從月餅券到糕點儲值卡，預(yù)收款成為克莉絲汀營收的重要模式。

踏入新千年，克莉絲汀逐漸走向巔峰。

在最火爆的2000年，克莉絲汀規(guī)模達(dá)到1000多家，而且都是直營模式，門店選址還都是炙手可熱的商圈。

最為震撼的是，它還是各大重要會議、活動的“面包指定供貨商”。

據(jù)不完全統(tǒng)計，克莉絲汀是2001年APCE會議、2005年全運會、2005世乒賽、2007年特奧會、2008年奧運會(上海足球賽)的食品供貨商。

以及2010年上海世博會項目贊助商及糕點面包指定供貨商。

能在這些規(guī)格如此之高的場合提供蛋糕，可見克莉絲汀當(dāng)時的地位之高。

2012年克莉絲汀迎來了品牌的高光時刻，在香港聯(lián)合交易所主板成功上市，主營收13.88億元，成功坐上“烘焙第一股”寶座。

而上市，也成為克里斯汀“最后的輝煌”。

2013年至2021年，克莉絲汀連續(xù)9年虧損，營業(yè)收入也逐年下降。

其中2021年、2020年、2019年歸母凈利潤分別為-1.7億元、-1.1億元、-2.24億元。

門店總數(shù)從2013年的1052家減少至2014年的952家，一年減少100家。?

2022年的克莉絲汀更是重量寄。

2022年上半年，克莉絲汀實現(xiàn)收入約4650.9萬元，較2021年同期的16182.9萬元減少約71.3%；

同期毛利則從7197.7萬元減少到2022年上半年的920.9萬元，同比減少約87.2%。

一句話概括就是，一年不如一年。

為啥忽然從巔峰墜落呢，這里面的原因有很多。

最直接的原因，就是最簡單的“不好吃”。

如今的面包店，都在售賣“現(xiàn)烤面包”，而克莉絲汀依然堅持中央工廠統(tǒng)一加工售賣的方式，味道必然會大打折扣。

而且產(chǎn)品菜單可以說是毫無創(chuàng)新，你就看下面這些官方展示的面包，是不是夢回20年前：

有關(guān)克莉絲汀的味道問題，網(wǎng)上有很多人吐槽過。

大部人并不驚訝它的倒閉，就是因為東西太難吃了：

另外一個原因，是盲目擴張導(dǎo)致的。

克莉絲汀上市后確定了擴張的戰(zhàn)略，在三四線城市開設(shè)了大量門店，街邊店鋪超過1000家。

然而克莉絲汀高估了下沉市場對于西式健康烘焙的歡迎程度。

當(dāng)時的消費者更看重的還是味道，而非所謂的“健康、低糖”，因此克莉絲汀的瘋狂擴張，并沒有取得預(yù)期中的成果。

而擴張是需要資金，原先的黃金位置店面也更需要重金支撐。

盲目擴張的直接后果就是業(yè)績下降。

還有人猜測，克莉絲汀隕落的另一個原因，和2013年國家限制“三公消費”有關(guān)。

克莉絲汀營收中很大的一部分，來自于預(yù)付卡券。

以前會有很多國營單位采購發(fā)給員工，在國家出手后采購量有了較大幅度的下滑，讓克莉絲汀無所適從。

但最根本的原因，是克莉絲汀內(nèi)部的“內(nèi)斗”極其嚴(yán)重。

上面這位在鏡頭前致歉的老人，就是克莉絲汀的創(chuàng)辦人羅田安。

作為克莉絲汀的創(chuàng)始人，他于2017年遭到股東們的集體罷免。

原因就是在2012年，他讓克莉絲汀與他姐姐開的一家食品公司簽訂采購協(xié)議，然而他姐姐的公司立刻陷入財務(wù)困難，導(dǎo)致拖欠克莉絲汀貨款約3500w。

這種行為也讓羅田安遭到了廣泛的質(zhì)疑，再加上業(yè)績越來越差，為后面的內(nèi)訌罷免做好了鋪墊。

2018年，克莉絲汀委任朱永寧為CEO，下臺的羅田安并不愿意徹底退場，此后多次召開股東大會試圖罷免朱永寧。

2020年，羅田安向港交所遞交實名舉報信，稱朱永寧通過非法手段獲得股權(quán)和投票權(quán)，上市后的不斷內(nèi)斗拖垮了公司。

朱永寧則稱羅田安“不誠信，一片謊言”。

今年3月，羅田安再次出手，這一次，他要舉報集團(tuán)濫用籌資款。

這么多原因加在一起，克莉絲汀想不“死”都挺難的了。

但最要命的還是這個內(nèi)訌，內(nèi)訌必然會導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)耗，長此以往不可想象。

如果高層之間沒有沉迷內(nèi)訌，而是上下一心去改善經(jīng)營狀況，或許情況又會有所不一樣呢。

看來一代面包巨頭，只能活在我們的回憶里了…