搜索關(guān)注公眾號【艾媒咨詢】，回復(fù)【無糖飲料】獲取完整版報告

　　市場規(guī)模：中國無糖飲料市場規(guī)模增長態(tài)勢顯著，預(yù)計2025年市場規(guī)模將達(dá)615.6億元

　　無糖化、低糖化漸成全球健康飲食新標(biāo)準(zhǔn)，無糖飲料行業(yè)得到快速發(fā)展。iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，2015-2022年中國無糖飲料行業(yè)市場規(guī)模逐年增長，由22.6億元增至199.6億元，預(yù)計2025年將達(dá)615.6億元。隨著健康意識的不斷普及，控糖趨勢愈發(fā)顯現(xiàn)，未來，中國無糖飲料市場規(guī)模將保持持續(xù)增長態(tài)勢。

　　用戶調(diào)研：健康屬性是無糖飲料受消費(fèi)者青睞的主要原因

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者飲用無糖飲料的原因主要是注重低糖生活、預(yù)防身體疾病和減肥，分別占比67.4%、43.7%、41.3%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，居民健康意識增強(qiáng)，消費(fèi)者對無糖飲料的接受度逐步提升。在“無糖經(jīng)濟(jì)”的口號下，行業(yè)紅利盡顯，將推動業(yè)內(nèi)公司布局無糖飲料賽道，加快無糖產(chǎn)品研發(fā)。

　　趨勢分析：“健康概念”消費(fèi)潮流興起，無糖飲料將往健康化、品質(zhì)化、多元化趨勢發(fā)展

　　國民的消費(fèi)觀念和消費(fèi)方式已不斷升級，追求健康生活方式已是大勢所趨，無糖、低糖食品飲料更受消費(fèi)者青睞。隨著“Z世代”逐漸成為消費(fèi)主力，其需求和口味的多樣化也推動著飲料市場的迭代創(chuàng)新。未來，無糖飲料市場將朝著“大健康化”的消費(fèi)方向發(fā)展。

以下為報告內(nèi)容節(jié)選：

　　中國無糖飲料行業(yè)發(fā)展驅(qū)動因素：社會環(huán)境

　　據(jù)2023年3月世界肥胖聯(lián)盟公布的《世界肥胖地圖》顯示，預(yù)計2035年，全球?qū)⒂谐^40億人超重/肥胖，占全球總?cè)丝诘囊话胍陨稀７逝挚蓪?dǎo)致機(jī)體內(nèi)分泌和代謝異常，常常伴隨著多種疾病。糖尿病作為一個全球公共衛(wèi)生問題，在中國尤為棘手。隨著物質(zhì)生活水平的提高，糖尿病漸成我國一種常發(fā)性的疾病，中國20-79歲人群糖尿病患病人數(shù)從2000年的2000多萬人增至2021年的1.4億多人。日趨豐富的無糖飲料的上市為相關(guān)群體帶來福音，滿足其對健康、口味的不同需求。

　　中國無糖飲料行業(yè)發(fā)展驅(qū)動因素：技術(shù)創(chuàng)新

　　數(shù)據(jù)顯示，2014-2023年，無糖飲料行業(yè)技術(shù)研究較為活躍，每年均有新增專利數(shù)。目前，中國無糖飲料行業(yè)累計專利數(shù)量已達(dá)4103個，國民對飲食含糖情況越發(fā)重視，無糖飲料市場競爭力加強(qiáng)。2014-2018年為相關(guān)技術(shù)的研發(fā)高峰期，2019年后，技術(shù)的商業(yè)化落地成為趨勢。為加強(qiáng)無糖飲料市場含糖量達(dá)到可控狀態(tài)，相關(guān)企業(yè)進(jìn)行深入研發(fā)，為整個行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供技術(shù)支持。

　　中國無糖飲料產(chǎn)業(yè)鏈中游品牌圖譜

　　中國無糖飲料產(chǎn)業(yè)鏈上游發(fā)展情況：茶葉

　　茶葉作為天然的健康飲品，具有廣大的消費(fèi)群體，近年成為中國無糖飲料重要生產(chǎn)原料。數(shù)據(jù)顯示，2022年中國茶葉產(chǎn)量已達(dá)到335.0萬噸，同比增長5.7%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，“茶文化”在中國源遠(yuǎn)流長，近年來由于人們對健康飲品的追求，許多和茶葉相關(guān)的茶展會、茶葉主題餐廳及酒店等也相繼上市。總體而言，需求拉動供應(yīng)端增長，茶葉生產(chǎn)情況相對穩(wěn)定，無糖飲料原材料供給得到保障。

　　中國無糖飲料產(chǎn)業(yè)鏈上游發(fā)展情況：乳制品、咖啡豆

　　數(shù)據(jù)顯示，2021年中國乳制品產(chǎn)量已破3000萬噸，同比增長9.0%，是近7年來產(chǎn)量漲幅最大的一年；而咖啡豆整體產(chǎn)量較為穩(wěn)定，年產(chǎn)量在14萬噸左右。海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2021年中國咖啡豆進(jìn)口量達(dá)12.27萬噸，同比增長約74%，其中生豆進(jìn)口總量10.6萬噸，同比增長約87%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，乳制品與國民營養(yǎng)健康息息相關(guān)，近年受消費(fèi)旺盛。咖啡本身熱量較低，年輕群體需求急升，制成相關(guān)無糖飲品較受歡迎。

　　產(chǎn)業(yè)鏈中游：“跨界爭奪戰(zhàn)”打響，頭部企業(yè)競爭優(yōu)勢突出

　　在健康、綠色消費(fèi)趨勢下，各大飲品企業(yè)紛紛推出“無糖概念”產(chǎn)品。新興品牌如元?dú)馍稚罡跓o糖領(lǐng)域，成果顯著；而傳統(tǒng)企業(yè)如農(nóng)夫山泉、健力寶等也相繼布局無糖飲料賽道，以期在激烈的行業(yè)競爭中取得先發(fā)優(yōu)勢。市場上無糖飲料類型往氣泡水、茶飲料、健康飲料等多元化方向延伸。隨著入局無糖飲料的企業(yè)增多，無糖飲品同質(zhì)化趨勢也越發(fā)明顯，在健康領(lǐng)域形成差異化競爭優(yōu)勢將成為企業(yè)制勝點(diǎn)。

　　產(chǎn)業(yè)鏈中游：沿海地區(qū)無糖企業(yè)先發(fā)優(yōu)勢明顯，市場紅利期將至

　　隨著政府陸續(xù)出臺“減糖、控糖”相關(guān)政策，無糖飲料市場將迎來紅利期，相關(guān)企業(yè)不斷加大布局。入局的無糖飲料企業(yè)中，大多位置居于沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，也有一定數(shù)量企業(yè)得益于獨(dú)特的地理位置，結(jié)合市場潮流因地制宜研發(fā)產(chǎn)品，帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。新型飲料氣泡水的出現(xiàn)，一定程度上提高了“健康飲料產(chǎn)品”的熱度，新消費(fèi)趨勢下將吸引更多企業(yè)搶占市場份額。

　　產(chǎn)業(yè)鏈下游：即時零售業(yè)態(tài)風(fēng)起，成無糖飲料品牌商的新增長渠道

　　在銷售渠道中，無糖飲料不僅售于實(shí)體門店，電商平臺和本地生活服務(wù)平臺也得到了新增量。即時零售的發(fā)展不斷推動實(shí)體門店和中小企業(yè)增收，給消費(fèi)者帶來更加便利的本地生活服務(wù)，區(qū)域消費(fèi)活力被激發(fā)。即時零售通過數(shù)字化手段，增強(qiáng)流量轉(zhuǎn)化，優(yōu)化全渠道供給，助力品牌實(shí)現(xiàn)與上下游合作伙伴的共贏。隨著生活節(jié)奏的加快和消費(fèi)者對便捷、效率的要求不斷提高，即時零售的市場前景非常廣闊。

　　中國無糖飲料行業(yè)市場規(guī)模

　　無糖化、低糖化漸成全球健康飲食新標(biāo)準(zhǔn)，無糖飲料行業(yè)得到快速發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，2015-2022年中國無糖飲料行業(yè)市場規(guī)模逐年增長，由22.6億元飆升至199.6億元，預(yù)計2023-2027年將持續(xù)放量增長，市場規(guī)模有望達(dá)748.9億元。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，隨著健康意識的不斷普及，控糖趨勢愈發(fā)明顯，品種豐富的無糖飲料逐步成為飲料市場重要的新生主力品類。

　　中國無糖飲料消費(fèi)者畫像

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，中國無糖飲料女性消費(fèi)者占比較高，達(dá)60%；年齡段集中為22-40歲，占82.1%，年輕化趨勢明顯；中高收入群體范圍逐步擴(kuò)大，月收入多集中在5001-10000元，占比37.2%；其次是5000元及以下、10001-15000元，分別占20.0%、26.5%。

　　行業(yè)產(chǎn)品類型豐富，無糖碳酸飲品成消費(fèi)主流

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者喝過的無糖飲料類型主要是無糖碳酸飲料、無糖茶飲料，占比分別為76.07%、70.09%；無糖果蔬汁和無糖含乳飲料也較受歡迎，有近五成消費(fèi)者喝過。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，無糖飲料行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品類型豐富，無糖碳酸飲料產(chǎn)品已成主流。隨著消費(fèi)者健康意識的提高和口味需求漸趨多樣化，無糖飲料以清爽、天然、健康的特點(diǎn)受到了廣泛歡迎。

　　口味、價格仍是消費(fèi)者較重要的關(guān)注因素

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者在購買無糖飲料時較多關(guān)注口味及價格，分別占66.2%、63.2%；除了口味和價格，消費(fèi)者也越發(fā)關(guān)注無糖飲料的包裝及宣傳。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，隨著消費(fèi)者對健康無糖飲料的偏好度越來越高，未來其原料品質(zhì)、價格、配料表干凈程度都將成為影響消費(fèi)者選擇的因素。此外，品牌若能在包裝和宣傳達(dá)到讓人眼前一亮的效果，在增加老用戶粘性的同時也是拉新的重要手段。

　　“0糖”風(fēng)潮興起，新興及傳統(tǒng)巨頭品牌受到消費(fèi)者喜愛

　　零卡、無糖已然成為風(fēng)靡消費(fèi)行業(yè)的一股熱潮，無糖飲料相關(guān)品牌受到追捧，“低糖主義”已經(jīng)成為眾多中國消費(fèi)者的選擇。iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，在眾多無糖飲料品牌中，元?dú)馍?、可口可樂、農(nóng)夫山泉較受消費(fèi)者青睞，分別占比49.54%、42.52%、42.38%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，無糖飲料浪潮來襲，跨界企業(yè)增多，以元?dú)馍譃榇淼男孪M(fèi)品牌卷起“0糖”風(fēng)潮，農(nóng)夫山泉、可口可樂等傳統(tǒng)巨頭也紛紛拓展無糖飲料領(lǐng)域。

　　休閑聚會、工作學(xué)習(xí)是飲用無糖飲料的主要場景

　　“減糖風(fēng)”越刮越猛，無糖飲料飲用場景愈多。iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者在休閑聚會、工作/學(xué)習(xí)等場景會喝無糖飲料，占比分別為62.8%、53.1%；其次，也有超四成消費(fèi)者在就餐或運(yùn)動時飲用無糖飲料。

　　電商平臺為無糖飲料主要銷售渠道

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者主要是通過電商平臺、短視頻平臺及社交平臺了解到無糖飲料相關(guān)資訊；消費(fèi)者在綜合電商平臺購買無糖飲料的占比最多，為75.3%，其次是線上商超平臺和新型電商平臺，分別占比67.3%、55.8%，即時性需求較強(qiáng)。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，隨著線上經(jīng)濟(jì)滲透率上升，電商行業(yè)得到迅速發(fā)展，“電商+”等新模式層出不窮。中國電商市場已顯示出強(qiáng)大的潛力和活力，將加快無糖飲料實(shí)體商業(yè)向數(shù)字化轉(zhuǎn)型的步伐。

　　促銷活動增多有望促進(jìn)無糖飲料的消費(fèi)

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，38.3%消費(fèi)者一周購買1-2次無糖飲料，29.5%消費(fèi)者一周購買3-4次；在活動促銷中，消費(fèi)者較喜歡開蓋有獎、第二瓶半價、打折，分別占比59.2%、55.8%、50.5%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，無糖飲料消費(fèi)頻率較高，促銷活動增多將進(jìn)一步提升消費(fèi)者購買欲望，拉動消費(fèi)增長。

　　優(yōu)化無糖飲料口味是品牌制勝的關(guān)鍵

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，對于市面上的無糖飲料，消費(fèi)者認(rèn)為其需改進(jìn)的地方有口味、配料、價格等，分別占比71.5%、56.2%、56.0%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，無糖飲料雖因“無糖”避免了甜膩感，但同時口味也受限制?？诟袃?yōu)化是打動無糖茶飲消費(fèi)人群的核心策略，成為推動無糖飲料品類升級的重要方向和關(guān)鍵點(diǎn)。為了滿足不同消費(fèi)者的需求，無糖飲料市場中新的口味和形式將不斷涌現(xiàn)。

　　消費(fèi)者看好無糖飲料未來發(fā)展態(tài)勢

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，超八成消費(fèi)者看好無糖飲料發(fā)展。與國外無糖飲料市場相比，我國無糖飲料市場雖尚處于早期發(fā)展階段，仍有著廣闊的發(fā)展空間。隨著國民消費(fèi)能力的提升及健康意識的普及，無糖飲料有望進(jìn)行快速滲透。

2023年中國無糖飲料行業(yè)研究及消費(fèi)者洞察趨勢分析簡要概括（詳細(xì)趨勢分析請查閱完整版報告）

　　除了傳統(tǒng)商超外，消費(fèi)者主要在電商平臺上購買無飲料相關(guān)產(chǎn)品，本地生活服務(wù)“便民圈”消費(fèi)潮流漸起。即時零售依托于智能硬件、人工智能、大數(shù)據(jù)分析等技術(shù)，突破時空限制，將消費(fèi)者從傳統(tǒng)的商店中解放出來，即時零售的快速發(fā)展將帶動飲料行業(yè)銷量得到進(jìn)一步增長。