酸蘿卜小炒鴨??

食材:

半只鴨子，酸蘿卜，青椒??，小米辣，子姜，大蒜??

做法:

1、鴨子讓老板斬??小塊，清洗干凈瀝干水分備用

2、青椒小米辣???切絲，子姜切絲，大蒜切??蒜片備用

3、熱鍋噴入少許油，放入鴨子??慢慢翻炒，把鴨肉里的水分炒干炒成焦焦的，看湯汁不渾濁的時(shí)候就可以，加入酸蘿卜，一半子姜絲炒香，放入一勺??豆瓣醬，少許料酒翻炒均勻

4、淋入一小罐啤酒??，兩勺生抽，混合均勻煮開轉(zhuǎn)小火煮15分鐘?，放入青紅椒，蒜片子姜絲翻炒收汁就可以開動(dòng)啦~??