純素飲食可以給我們的身體健康帶來極大的好處。當(dāng)然了，這個前提是要做到“營養(yǎng)均衡、不挑食”。

有些朋友說自己在吃素的時候總會發(fā)生這樣那樣的狀況，或許是因?yàn)槟愠粤恕偎亍?、犯了在人們在吃素時候最常犯的錯誤。

過多攝取素食加工食品

雜貨店里有很多加工食品都是不含肉或動物制品的。然而，它們通常對你的飲食貢獻(xiàn)不大、并不是所有的純素食品都是健康的。

與其吃這些，不如利用素食的機(jī)會減少加工食品的攝入量，增加營養(yǎng)豐富的天然食品的攝入量，如水果、蔬菜和全谷物。

增加這些食物的攝入量可以幫助你獲得所需的有價值的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，防止?fàn)I養(yǎng)缺乏。

“要知道，素食加工食品只要適量就可以，但健康的植物性飲食應(yīng)該以蔬菜、水果、堅(jiān)果、種子、豆類和全谷物為基礎(chǔ)?！?/p>

過于依賴肉類和奶酪替代品

很多人在吃素的時候，經(jīng)常會通過食用肉類和奶酪的素食替代品來重現(xiàn)以前的飲食習(xí)慣。

但是你要知道的是，許多植物性肉類和奶酪替代品都是經(jīng)過深度加工的，所以即使它們是植物性的，也要適量食用。

嘗試一下充滿活力的、富含植物和豆類的飲食吧，你可能會驚訝于自己是多么喜歡吃新鮮的、天然的食物。

每天吃同樣的食物

每天吃同樣的食物健康嗎？當(dāng)然是不健康的了。

我們的身體就像是一臺機(jī)器，想讓它合理運(yùn)轉(zhuǎn)、不出毛病，那就要每天攝入不一樣的食物來滿足身體所需要的各種營養(yǎng)素。

植物性飲食并不意味著我們的餐桌上只有沙拉或一堆蔬菜。相反，我們的飲食選擇包括各種水果、豆子、菌菇等等。

這個時候你需要做的就是改變你的食譜和飲食計劃，以確保你不會對你的植物飲食選擇感到厭倦。

再來就是多學(xué)習(xí)一點(diǎn)營養(yǎng)知識、拓寬知識面，純素飲食的學(xué)問可大著呢！