北京炸醬面??

食材明細:??

肉末150克，大蔥，生姜，黃豆醬，老抽，生抽，水淀粉，面條，黃瓜??絲，胡蘿卜??絲，豆芽。做法步驟:??

1將大蔥切??成片，生姜切沫備用。

2起鍋??熱油，放入肉沫炒香放入一半蔥片，姜末翻炒均勻，加入2勺??黃豆醬混合均勻，加入一小碗清水，放入2勺??生抽，一勺老抽調色。

3 再加入剩下的大蔥翻炒均勻，??加入水淀粉炒至濃稠出鍋備用。

4 面條煮熟，豆芽，胡蘿卜焯水備用，面碗??里放入黃瓜絲，豆芽，胡蘿卜??絲，面條，加入炒好的醬混合均勻開吃。??