掛耳咖啡幾乎是在任何場(chǎng)合下，想要有一杯高品質(zhì)的咖啡的不錯(cuò)選擇。對(duì)于新手的操作而言，也相對(duì)友好。對(duì)于資深咖啡愛好者，也可以在沒有手沖條件的情況下作為日?？Х瓤诩Z。

本文也和各位看官分享一杯掛耳咖啡的點(diǎn)點(diǎn)細(xì)節(jié)，方便大家在選購(gòu)時(shí)不會(huì)被商家宣講得“亮點(diǎn)”所蒙蔽雙眼。

掛耳咖啡

掛耳咖啡實(shí)際是手沖咖啡演變而言，從日本咖啡愛好者發(fā)明。隨著國(guó)內(nèi)的咖啡市場(chǎng)逐漸升溫，各個(gè)大廠也相繼推出掛耳咖啡。相對(duì)于速溶咖啡來說，掛耳咖啡喝到的是更純粹的黑咖啡。為了便攜性，使用濾紙一起包裹著咖啡，使用的時(shí)候，只需要拉開包裝，就能美美地沖上一杯。

選購(gòu)的注意事項(xiàng)

關(guān)注生產(chǎn)日期：

這個(gè)幾乎是所有掛耳咖啡的巨坑，新鮮現(xiàn)磨的咖啡會(huì)隨著咖啡豆磨成粉后，風(fēng)味逐漸地流失。所以通常來說，掛耳咖啡最佳的飲用日期在生產(chǎn)日期的7-20天之內(nèi)（不同烘焙度也不會(huì)超過40天）。而很多品牌因?yàn)楣?yīng)鏈和銷售量問題，基本都有某幾款咖啡是“滯銷”（指生產(chǎn)日期起20天內(nèi)未銷出）。而市面上，一種是下單再制作的品牌，例如Budayoung咖啡，每天固定批次然后順豐發(fā)貨。另一種是預(yù)定制的，這類一般是線下門店的操作，預(yù)約下定后在約定時(shí)間再到門店去取，比如廣州的妖都咖啡的掛耳包是預(yù)約后48小時(shí)去取貨。

關(guān)注包裝：

似乎這個(gè)點(diǎn)也是比較容易被忽略，大部分的掛耳包因?yàn)楣に嚨脑敢鉄o(wú)法使用絕對(duì)密封的包裝，所以你拿到的掛耳包包裝都是比較薄的，稍微一用力感覺就要漏氣的狀態(tài)?；蛘呤欠庋b的設(shè)備與掛耳的包裝不匹配，導(dǎo)致密封效果不好。所以選購(gòu)掛耳咖啡的時(shí)候，需要關(guān)注的是咖啡的包裝狀態(tài)。

關(guān)注制作掛耳咖啡的咖啡豆信息：

這個(gè)幾乎是商業(yè)進(jìn)入咖啡行業(yè)后被玩壞了的信息，一句巴西咖啡豆，就敢說是精品咖啡，這不是睜眼說瞎話嗎？巴西咖啡確實(shí)有不少精品咖啡，但并不是所有產(chǎn)區(qū)的咖啡都是精品咖啡啊。一個(gè)原則是，咖啡豆的信息越明確清晰，可靠程度越高。

上面有說到一個(gè)生產(chǎn)日期的情況，所以我們一次性不需要買過多的掛耳咖啡，基本控制在半個(gè)月內(nèi)可以喝完的量就夠了。例如10包、15包。

當(dāng)然如果你平時(shí)就喝習(xí)慣了UCC、隅田川、雀巢、瑞幸、星巴克這類大廠出品的話，并且覺得還不錯(cuò)的話，估計(jì)您喝過一次好喝的掛耳咖啡后就不想再喝這些大廠出品了吧。哈哈哈，謹(jǐn)慎謹(jǐn)慎。

所以，你會(huì)選了嗎？