不銹鋼餐廚制品包括（不銹鋼刀具、鏟子、不銹鋼鍋、不銹鋼勺子、盤子）等等。以前真的沒聽到過說不銹鋼餐廚制品還會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的情況，可這兩年聽到很多做不銹鋼餐廚制品的工廠出現(xiàn)批量發(fā)霉，甚至出口到國外有發(fā)霉的，經(jīng)ihaoer防霉人士介紹處理不銹鋼餐廚制品發(fā)霉的方法和預(yù)防方案如下：

一、處理不銹鋼餐廚制品發(fā)霉的方法

1、首先用碎布把產(chǎn)品上面的毛霉、毛灰擦拭干凈。


2、再用海綿沾不銹鋼餐廚防霉抗菌膏來涂抹，注意發(fā)過霉的部位加大量多涂抹幾遍，不銹鋼餐廚防霉抗菌膏將其在表面形成一層抗菌層，遇到霉菌將主動(dòng)消滅，產(chǎn)品經(jīng)過涂抹之后想發(fā)霉都難。

二、預(yù)防不銹鋼餐出制品發(fā)霉的方法

成品防霉處理

1、有些不銹鋼鍋成品，半成品在梅雨季存放一周左右就會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉，這種情況，建議在不銹鋼鍋?zhàn)詈笄逑吹墓に囍刑砑硬讳P鋼水性防霉劑ihaoer-FB在清洗水中，建議添加0.5-1%，添加后攪拌均勻，將不銹鋼制品清洗后按照正常的工藝處理。

2、在產(chǎn)品包裝前放入ihaoer防霉包，防霉包遇到潮氣會(huì)主動(dòng)釋放防霉因子殺死真菌和細(xì)菌，使其產(chǎn)品不長霉。

車間倉庫環(huán)境控制

1、建議將不銹鋼制品包裝好后入倉，不要直接堆放在地面上，使用棧板隔起來，也不應(yīng)靠墻體太近，建議保持15-20cm的距離，適當(dāng)?shù)谋Ａ敉ǖ?，讓空氣流通，否則產(chǎn)生漩渦，導(dǎo)致形成水蒸氣。


2、梅雨季節(jié)使用防霉劑噴涂倉庫、門窗、墻壁、貨架等進(jìn)行防霉殺菌。


3、在倉庫室內(nèi)安裝溫濕度表，當(dāng)倉庫外的濕度大于倉庫內(nèi)的濕度時(shí)，將門窗關(guān)閉，反之則打開透氣。