焦糖紅茶芝士慕斯??

一、食材??

焦糖餅干、黃油、奶酪、白砂糖、牛奶、伯爵茶粉、吉利丁片

二、制作方法????

?1.焦糖餅干壓碎做焦糖餅干底

2.加入黃油均勻攪拌，倒入模具壓緊按實(shí)，冷藏30分鐘備用

3.奶油奶酪軟化，加入白砂糖攪拌均勻，至順滑無(wú)顆粒

4.伯爵茶粉加入熱牛奶，加入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻

5.倒入奶酪中，攪拌至順滑無(wú)顆粒

6.淡奶油打發(fā)至濃稠酸奶

7.與奶酪糊糊攪拌均勻，加入焦糖餅干碎翻拌均勻

8.倒入模具中，冷藏四小時(shí)

9.裝飾一下，就可以了