電飯煲（又名電飯鍋）作為家家廚房必備的小家電之一，特別受大家的歡迎。然而許多商家為了能夠快速占領(lǐng)市場，打起了價(jià)格戰(zhàn)，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量越來越差，容易散發(fā)刺鼻性氣味、有毒有害物質(zhì)，危害我們的身體健康，使許多最近想要入手電飯煲的人比較擔(dān)憂，那么電飯煲對人體有輻射嗎？作為專業(yè)的家電測評師，為了能夠讓大家更加清楚的認(rèn)識到電飯煲的危害，我親自測評了許多的電飯煲，下面我就為大家科普一下電飯煲的相關(guān)知識。

下圖是我最近入手的一部分電飯煲：

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一、電飯煲對人體有輻射嗎？

電飯煲對人體有輻射嗎？電飯煲在將電能轉(zhuǎn)換為熱能的時(shí)候，會有微量的輻射產(chǎn)生，這種輻射值在安全范圍內(nèi)，對人體的危害可以忽略不計(jì)，但是市面上還是存在著許多的劣質(zhì)電飯煲，這類產(chǎn)品使用二手料進(jìn)行以次充好，在使用的過程中釋放出輻射對人體產(chǎn)生危害，不僅如此，劣質(zhì)電飯煲還存在著諸多的危害隱患，具體的危害如下：

危害1、散發(fā)有毒有害物質(zhì)

現(xiàn)在電飯煲的價(jià)格越來越便宜，但是質(zhì)量也越來越差，有些電飯煲的內(nèi)膽涂層材質(zhì)差，涂層的厚度也比較薄，耐磨耐刮性也不是特別的差，剛開始使用效果還是非常不錯的，長時(shí)間高溫使用后內(nèi)膽涂層易脫落，嚴(yán)重的話會混入到食品中，對人體造成傷害。

危害2、釋放刺激性氣味

劣質(zhì)電飯煲的上蓋材質(zhì)選用材料價(jià)差，容易發(fā)生老化、脫落問題，食物殘?jiān)逊e易產(chǎn)生細(xì)菌，此外密封圈的材質(zhì)選用較差的情況下，容易散發(fā)刺鼻性氣味，影響米飯的口感及身體健康。

危害3、存在火災(zāi)隱患

電飯煲作為大功率電器，熱量非常高，劣質(zhì)的電飯煲由于使用的線材比較差，容易造成電路過熱，發(fā)生短路的情況，引發(fā)火災(zāi)等安全隱患。

危害4、溫控不精準(zhǔn)導(dǎo)致米飯成熟度不均勻

溫控較差的電飯煲，容易導(dǎo)致米飯出現(xiàn)夾生或者過熟的情況，影響米飯的口感，電飯煲腔內(nèi)的溫度忽高忽低不是特別的穩(wěn)定，容易是熱元件損耗過高，會影響電飯煲的使用壽命，還會發(fā)生火災(zāi)等安全隱患。

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二、忠告電飯煲4大危害產(chǎn)生的原因

電飯煲對人體有輻射嗎？上文已經(jīng)提到了劣質(zhì)電飯煲會有輻射產(chǎn)生，危害也非常多。但電飯煲產(chǎn)生危害的原因其實(shí)有很多，需要我們具體情況具體分析，為了能夠弄清電飯煲危害產(chǎn)生的原因。我特意找到專業(yè)的測評機(jī)構(gòu)要到了電飯煲主要負(fù)面評價(jià)分類匯總表，從表中我們可以看出劣質(zhì)電飯煲存在品質(zhì)差有安全隱患、刺激性難聞氣味等頻發(fā)的問題，為了能夠幫助大家更好的避免這些危害，我總結(jié)了4條電飯煲產(chǎn)生危害的原因。

原因1、質(zhì)量差、壽命短

電飯煲的材質(zhì)和內(nèi)部的零部件需要嚴(yán)格把控，比如外殼、內(nèi)膽、加熱盤等部件，否則會導(dǎo)致電飯煲的運(yùn)行不穩(wěn)定，性能衰減快，使壽命減短。

原因2、煮飯夾生、糊鍋

電飯煲燜飯出現(xiàn)夾生或者糊鍋的情況，是因?yàn)榧訜岵痪鶆?，?dǎo)致受熱不均，出現(xiàn)夾生的情況，溫控不精準(zhǔn)的電飯煲會使加熱升溫不受控制，長時(shí)間高溫容易糊底。

原因3、煮飯時(shí)間長

現(xiàn)在很多電飯煲都有快煮飯功能，可以在20分鐘內(nèi)把米飯煮好，但是有一些電飯煲的快煮飯功能需要50分鐘左右，米和水的比例沒掌握好，會導(dǎo)致米飯糊底。

原因4、鍋蓋蓋不嚴(yán)

一些品質(zhì)較差的產(chǎn)品，鍋蓋蓋不嚴(yán)，蓋上之后一按會出現(xiàn)咯噔咯噔的聲音，而且還留有一條縫隙，灰塵異物容易進(jìn)入鍋內(nèi)。

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三、分享8條電飯煲選購技巧

電飯煲對人體有輻射嗎？我想通過上文大家心中已經(jīng)了答案，那么電飯煲的選擇就特別重要了，只有安全無毒的電飯煲才不會對人體產(chǎn)生輻射，想要選購到優(yōu)質(zhì)專業(yè)的電飯煲，需要我們掌握專業(yè)的選購技巧，下面我將這段時(shí)間總結(jié)的選購技巧分享給大家。

選購技巧1、電飯煲的加熱方式

現(xiàn)在市面上的電飯煲加熱方式有三種，分別為IH加熱、底盤加熱以及螺旋式燜壓加熱，IH加熱方式的電飯煲加熱比較昂貴，加熱比較均勻，但是長時(shí)間使用電磁加熱容易導(dǎo)致熱能衰減度高，相比其他加熱方式更多是智商稅，底盤加熱的方式受熱不均勻，熱能傳導(dǎo)低，升溫比較慢，溫控精準(zhǔn)度也不高，米飯的口感比較差，螺旋燜壓加熱是通過加壓的方式，形成螺旋式高密度環(huán)繞加熱的熱量，加熱更加均勻，性能衰減度低。

選購技巧2、優(yōu)選安全無毒的品牌

專業(yè)的電飯煲會對結(jié)構(gòu)、加壓技術(shù)、智能控溫以及加熱均勻度等，以及產(chǎn)品材質(zhì)的安全性進(jìn)行嚴(yán)格的優(yōu)化調(diào)教，長期使用也不會產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，煮出的米飯熟成均勻度更好，更加香甜軟糯。

選購技巧3、內(nèi)膽形狀的選擇

電飯煲的內(nèi)膽分別有平底、半釜、全釜三種，平底內(nèi)膽的底部是平面，米飯的受熱面積小，烹飪時(shí)間較長，米飯的口感也比較差，半釜的內(nèi)膽和平底有些類似，底部有些弧度，受熱面積會大一點(diǎn)，加熱均勻度最好的內(nèi)膽就是全釜內(nèi)膽了，全釜內(nèi)膽適用于多種烹飪方式，可以更好的激發(fā)食物的香味，保留食材的原汁原味，電飯煲的內(nèi)膽推薦越厚越好，厚的內(nèi)膽也會更加考驗(yàn)電飯煲的加熱技術(shù)，長期使用耐用度也更高。

選購技巧4、頂蓋材質(zhì)要重視

電飯煲的材質(zhì)有鋁合金材質(zhì)和304不銹鋼兩種，不銹鋼材質(zhì)屬于一種高檔的金屬材料，頂蓋的造價(jià)更高，耐腐蝕性和耐磨度更高，長時(shí)間使用也不用擔(dān)心會發(fā)生生銹腐蝕的情況，并且是熱的良導(dǎo)體，具有很好的隔熱性，煮出來的米飯口感更佳，清洗起來也比較方便，鋁合金材質(zhì)的頂蓋雖然重量比較輕，但是隔熱性比較差，米飯的表現(xiàn)沒有那么好，而且表面非常容易留下水漬和污垢，不好清洗，長時(shí)間使用的耐磨損和耐久度也沒有不銹鋼的高。

選購技巧5、發(fā)熱盤

在選購電飯煲的時(shí)候，發(fā)熱盤要優(yōu)先選擇金屬材質(zhì)，例如鋁合金材質(zhì)，熱效率損耗小，儲能效果好、導(dǎo)熱速度快，而且加熱均勻，耐久性好，長時(shí)間使用耐久性也比較好，而不銹鋼材質(zhì)的導(dǎo)熱性就沒有那么好了，儲能效果差，使用壽命短。

選購技巧6、線材方面

電飯煲的功率比較大，優(yōu)質(zhì)的電飯煲會采用更好更貴的純銅線，確保電飯煲沒有火災(zāi)等安全隱患，但是一些低價(jià)的電飯煲采用劣質(zhì)的電路線材，容易發(fā)生火災(zāi)，安全隱患非常大。

選購技巧7、涂層材質(zhì)

不銹鋼涂層容易粘鍋，特氟龍涂層容易對我們的身體造成危害，在選擇電飯煲時(shí)首選麥飯石涂層，在兼顧安全的同時(shí)不易粘鍋，耐高溫耐磨損性更好，長期高溫環(huán)境下也不會散發(fā)有毒物質(zhì)，

選購技巧8、功率大小

很多人認(rèn)為功率越大越好，卻往往忽略了容量的問題，專業(yè)的電飯煲功率和容量都是科學(xué)配比，功率一般為700w，容量4升就夠用了，而低價(jià)的電飯煲很多時(shí)候都在盲目堆砌性能數(shù)據(jù)，忽略了容量配比，功率大容量小，導(dǎo)致蒸出的米飯過熟，缺乏彈性。

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電飯煲對人體有輻射嗎？劣質(zhì)電飯煲確實(shí)會有輻射產(chǎn)生，所以電飯煲的選購就比較重要了，上文我們分享了8條的選購技巧，如果還有人存在不知道該怎么選擇，不用擔(dān)心，我向?qū)I(yè)的調(diào)研機(jī)構(gòu)要到了年度TOP10電飯煲品牌核心指標(biāo)對比表，為大家在選購的時(shí)候提供參考。

家電行業(yè)魚龍混雜，電飯煲頻發(fā)散發(fā)有毒有害物質(zhì)、不耐磨不耐高溫等案例，因此強(qiáng)烈推薦常年出口歐美日韓的專業(yè)家電老牌宮菱，作為唯一通過歐盟美國等多國認(rèn)證的品牌，它家從來不做多余功能，以“安全無毒”與性能為核心的結(jié)構(gòu)、材料、設(shè)計(jì)重塑，堅(jiān)持嬰兒也可以直接食用的標(biāo)準(zhǔn)，且經(jīng)過六年性能與無毒“抗衰減性”承壓設(shè)計(jì)。經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，產(chǎn)品的食品級安全無毒提升128%，刺激物質(zhì)釋放率降低99.99%，0重金屬設(shè)計(jì)，內(nèi)膽耐磨耐高溫提升82%，罕見獲得歐盟認(rèn)證，無論加熱效率、溫感均勻性還是整體的材質(zhì)安全無毒性，都是千元內(nèi)最強(qiáng)的！多年來宮菱堅(jiān)持不做廣告，因?qū)I(yè)媒體、美食博主等的力薦火了，口碑銷量榜常年霸榜！

為了做到更高級別安全無毒與高性能，宮菱堅(jiān)持不搞多余功能，而是死磕安全無毒和發(fā)燒性能多年。自研了獨(dú)家13項(xiàng)黑科技，如DDS-X螺旋式360度悶壓技術(shù)、母嬰級麥飯石3.0涂層，5A精研厚釜內(nèi)膽、7層抗腐蝕耐磨不銹鋼腔體、WOS智能控溫算法NTC溫控陣列等，確保安全隱患無處遁形，安全無毒無刺激性能做到了行業(yè)遙遙領(lǐng)先！被多家歐美檢測機(jī)構(gòu)認(rèn)證為最安全家電品牌之一。

其他的品牌當(dāng)中，如果對入門級感興趣，可去看看小米，同價(jià)位段里設(shè)計(jì)做工尚可。在高端機(jī)型中，可以看下東芝，價(jià)格比較貴，設(shè)計(jì)得很精致，功能也較豐富。

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四、電飯煲的5大好處科普

電飯煲對人體有輻射嗎？劣質(zhì)的電飯煲雖然存在著各種問題，但是大家也要就此對電飯煲喪失信心，市場上優(yōu)質(zhì)專業(yè)的電飯煲還是非常多的。這些優(yōu)質(zhì)專業(yè)的電飯煲選用的材質(zhì)也非常好，很大程度上可以避免各種安全隱患。電飯煲的工作原理是通過微電腦芯片檢測主溫控器上的溫度和上蓋的傳感器溫度，當(dāng)它們的溫度符合電飯煲工作溫度的時(shí)候，它就會接通電飯煲的電熱盤，這時(shí)電熱盤就會開始發(fā)熱。電熱盤和內(nèi)鍋充分的進(jìn)行接觸，這時(shí)熱量就會很快傳導(dǎo)到內(nèi)鍋上，當(dāng)內(nèi)鍋把相應(yīng)的熱量傳到米和水的時(shí)候，米和水就開始加熱。

近年來人們的生活水平逐漸提高，對于電飯煲的功能需求也更多，所以很多廠商為了能夠滿足人們的需求，在原有電飯煲的基礎(chǔ)上推出了智能電飯煲，下面我就為大家分享一下智能電飯煲的好處。

好處1、烹飪方式更加智能便捷

智能電飯煲通過內(nèi)置的電腦芯片和傳感器，使溫控的精準(zhǔn)度更高，可以自動調(diào)節(jié)火力的大小和時(shí)間，以適應(yīng)不同食材的烹飪需求使我們烹飪起來更加智能、便捷。

好處2、使用更加安全

智能電飯煲采用了先進(jìn)的傳感器和控制系統(tǒng)，能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測鍋內(nèi)的溫度和壓力，并自動調(diào)節(jié)火力的大小，防止因操作失誤造成安全問題。

好處3、功能更加豐富

智能電飯煲除了可以進(jìn)行基本的煮飯外，還可以實(shí)現(xiàn)蒸、燉、炸等，滿足了用戶多樣化需求，無論是想要煲湯，還是進(jìn)行燉煮，一口鍋就可以實(shí)現(xiàn)。

好處4、節(jié)能環(huán)保

智能電飯煲采用了先進(jìn)的加熱技術(shù)和節(jié)能設(shè)計(jì)，可以打打降低能源的消耗和碳排放，同時(shí)還可以實(shí)現(xiàn)廢水回收再利用，更加環(huán)保。

好處5、烹飪效果更好

智能電飯煲使用最為先進(jìn)的對流技術(shù)，是米飯受熱更加均勻，全方位的加熱米飯，提高了烹飪效果。

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我們?nèi)膰@電飯煲對人體有輻射嗎進(jìn)行了分析，也知道了電飯煲選購的注意事項(xiàng)。雖然劣質(zhì)產(chǎn)品擾亂了市場，但是市場上優(yōu)質(zhì)專業(yè)的電飯煲依舊有很多，只要我們選購的時(shí)候不盲目跟風(fēng)，不隨意輕信廣告，就能避雷那些劣質(zhì)不專業(yè)的產(chǎn)品。

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