統(tǒng)的東西一定好嗎？

我是一位農(nóng)村制茶人，我的認為有些傳統(tǒng)的東西不一定好。比如說像我們制茶來說，過去我們農(nóng)村人制茶都是用手工。我爺爺那時候制茶，是在自己家的土鍋icon上用手炒制。工藝就是簡單的搓，曬成干稱為茶干icon。后來到父親這兒制茶變成珠茶icon，半手工也有幾道工序用機器。后來工藝發(fā)展炒制龍井茶，開始都用手工炒制。首用煤炭鍋，再用電鍋，最后發(fā)展成用機器炒制。在我父親手里炒制龍井茶，機器也更新了二代。

? ? ?所以說，很多東西傳統(tǒng)不一定好，說白了就是守舊?，F(xiàn)在社會發(fā)現(xiàn)快，科技發(fā)達國富民強。過去用手工制茶，又辛苦而且沒有產(chǎn)量。炒制出來的茶也沒有機器的好，隨著工藝更新，許多機器完全可以取代手工。而且做的更好更快，我們要相信科學(xué)相信社會發(fā)展。我茶農(nóng)意識要提高，不是一味提昌傳統(tǒng)工藝去炒作神化。但是我們也不能忘記傳統(tǒng)的很多東西。比竟是老祖宗留下有好的傳統(tǒng)的東西。我們可以去借監(jiān)好的東西去更新創(chuàng)新。

? ? ? ?我現(xiàn)在制茶，也一直在大膽的嘗試，用各種各樣的工藝去炒制。制茶是我的最愛對我來說，把它看成一種藝術(shù)，我希望能把它做到最好最完美的，分享給大家！