解說酒知識(shí)，品讀酒文化。大家好，我是胡一刀。今天我們來說說53優(yōu)名酒之一的“重崗山牌”雙洋特曲，揭開這一佳釀的神秘面紗。

翻開江蘇省泗洪縣的地圖，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這片美麗的土地被洪澤湖、雙溝和洋河環(huán)繞。泗洪縣不僅風(fēng)景秀麗、五谷豐登，更是釀酒業(yè)源遠(yuǎn)流長的發(fā)源地，這里便孕育了雙洋特曲。

江蘇省國營雙洋酒廠始建于1972年，距今已有五十多年的歷史。從豌豆、小麥、大麥到優(yōu)質(zhì)高粱，每一粒原料都是精挑細(xì)選，通過傳統(tǒng)工藝精釀而成的雙洋特曲，代表了中國白酒的高品質(zhì)。

說到53度雙洋特曲，不得不提其銷售成績。1989年銷售量高達(dá)10070噸，到了1995年更是達(dá)到了20000噸。這樣的成績可見一斑。

雙洋特曲，作為雙洋酒廠的拳頭產(chǎn)品，被譽(yù)為清亮透明的佳釀，窖香濃郁，綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)，余味悠長。尤其是大曲濃香53°的版本，更是具有濃香白酒的典型風(fēng)格。

榮譽(yù)方面，雙洋特曲的戰(zhàn)績斐然。從1986年、1988年的部級(jí)白酒評(píng)比第一，再到1993年在布魯塞爾優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)評(píng)選中獲得國際產(chǎn)品金獎(jiǎng)，其聲譽(yù)可謂家喻戶曉。

重要的是，1989年第五屆全國評(píng)酒會(huì)，共有366種白酒參選，雙洋特曲被評(píng)為國家優(yōu)質(zhì)酒并獲銀質(zhì)獎(jiǎng)，位列53優(yōu)質(zhì)酒之一。這次評(píng)酒會(huì)更有特殊意義，因?yàn)檫@竟然成為了一次“絕唱”，自此后，全國性評(píng)酒會(huì)便宣告停辦。

現(xiàn)今，雙洋酒廠已改制為“江蘇太平洋酒業(yè)”，但其精湛的釀造技藝、對(duì)品質(zhì)的追求以及對(duì)創(chuàng)新的渴望從未改變。太平洋酒業(yè)近期更是成功地開發(fā)了“宿遷人”、“經(jīng)典一家”、“開心詞典”等品牌系列產(chǎn)品，立志重塑蘇酒在國人心中形象。

回首往昔，雙洋特曲所展現(xiàn)的輝煌成就，都是源于一顆不斷探索、追求卓越的心。

在現(xiàn)代社會(huì)中，雙洋特曲不僅僅是一種美味的酒品，更代表著中華酒文化的獨(dú)特魅力。對(duì)于每一個(gè)愛好雙洋特曲的人來說，這種酒代表著中國傳統(tǒng)文化的魅力和驕傲，也象征著人們對(duì)于良好生活和美好未來的向往和追求。

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