義豐祥芝麻油分享臘肉炒藠頭的做法

原料：藠頭300g、臘肉一小塊、紅椒絲適量、豆豉適量、油適量、鹽適量。

做法步驟：1.藠頭。2.切段。3.臘肉、豆豉、紅椒絲。4.臘肉入鍋，煎出油脂。5.放入豆豉炒香。6.倒入藠頭翻炒，加適量的鹽入味。7.鍋邊灑少量清水，燜1分鐘。8.開(kāi)蓋后，放入紅椒配色，翻炒均勻即可出鍋。9.挺下飯的。