前言

大家好，我是林老師，我們又見面了。

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說到西餐，相信大家第一想到的就是牛排，而對(duì)于西餐用餐環(huán)境，浮在最多人眼前的應(yīng)該是安靜的環(huán)境下在燭光環(huán)境下的二人世界，但是對(duì)于我來說，就像我曾經(jīng)說的，我并不怎么喜歡去西餐廳吃牛排，主要的原因還是無法適應(yīng)西餐廳牛排的熟度，因此，每每想吃牛排時(shí)，我更愿意自己烹飪，甚至?xí)?qǐng)小伙伴們來家中聚餐一同品嘗牛排的美味，但是烹飪牛排非?？简?yàn)火候，一不小心牛排就變老了，市售牛排機(jī)形形色色，而Silencare無言牛排機(jī)的與眾不同成功的吸引了我。至于如何與眾不同呢？

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開箱

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? ? ?▲無言牛排機(jī)的包裝設(shè)計(jì)相對(duì)比較素，不仔細(xì)看文字介紹，還真的看不出這是一款牛排機(jī)的外包裝。 ? ? ? ?

? ? ?▲側(cè)面則是這款牛排機(jī)的基本信息，有些的信息讓人值得關(guān)注，首先這款牛排機(jī)有白色、粉色和天青色的選擇，其次是1350W的額定功率，對(duì)于牛排機(jī)而言功率還是挺大的，曾經(jīng)用過幾款牛排、燒烤機(jī)差不多都是1000W左右的?！昂账固醽喯盗小边@個(gè)名詞成功吸引了我的眼球，“赫斯提亞”是希臘神話中的火焰女神，可以想象這款牛排機(jī)的火力非常給力了！ ? ? ? ?

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? ? ?▲無言牛排機(jī)使用的是方形烤盤，整體做工非常扎實(shí)，5kg的自重能夠讓牛排機(jī)通過自身重量牢牢固定在桌面上。牛排機(jī)的外形長款為26X33CM，也基本就是這款牛排機(jī)烤盤的大小，一個(gè)烤盤差不多可以同時(shí)烤2塊牛排。

細(xì)節(jié)展示

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? ? ?▲無言牛排機(jī)的上蓋正面使用了大塊拉絲不銹鋼，中心印著頗有設(shè)計(jì)感的logo，但需要注意的事右上方的注意高溫的標(biāo)志，也就是說，開機(jī)使用的時(shí)候，這塊不銹鋼會(huì)產(chǎn)生一定的熱量。 ? ? ? ?

? ? ?▲牛排機(jī)作為并非天天使用的電器，收納的便攜性就至關(guān)重要了，這款牛排機(jī)的反面設(shè)計(jì)了一個(gè)環(huán)形的凹槽，用于收納電源線纜，不用的時(shí)候就不用為電源線的收納而感到煩惱了。 ? ? ? ?

? ? ?▲四個(gè)橡膠高腳底座在撐起整個(gè)牛排機(jī)利于散熱的同時(shí)又提高了防滑性能。 ? ? ? ?

? ? ?▲這款牛排機(jī)的使用非?！吧倒鲜健钡模挥幸环轀乜匦o，旋鈕使用了高硬度的電鍍工藝，即便使用毛巾反復(fù)擦拭也不會(huì)出現(xiàn)劃痕，光滑的電鍍表面也非常方便清潔 ? ? ? ?

? ? ?▲溫控旋鈕周圍有5個(gè)溫度選擇，分別從100-210度，左面有個(gè)電源紅燈指示，同時(shí)右面預(yù)熱指示是綠燈，代表烤盤已經(jīng)達(dá)到設(shè)定溫度。 ? ? ? ?

? ? ?▲接下來就是這款牛排機(jī)最有意思的地方，無言的這款赫斯提亞牛排機(jī)使用的雙面加熱的設(shè)計(jì)，以往使用的牛排機(jī)都是單面加熱的，一方面烹飪時(shí)間較長，同時(shí)無法對(duì)兩面進(jìn)行均勻加熱。 ? ? ? ?

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▲上蓋加熱板能夠半開以及完全躺倒的全開，半開狀態(tài)方便制作牛排，全開狀態(tài)可以在家中享受燒烤的樂趣。值得注意的是，兩個(gè)烤盤即使放平，但實(shí)際設(shè)計(jì)師還是很細(xì)致的將烤盤設(shè)計(jì)的與水平面有一定角度，能夠讓燒烤時(shí)過剩的醬汁和油往兩側(cè)流下。 ? ? ? ?

? ? ?▲牛排機(jī)配備了兩個(gè)接油的小碗，烤盤設(shè)計(jì)了出油口。 ? ? ? ?

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? ? ?▲許多烤肉機(jī)，牛排機(jī)烤盤都無法取下單獨(dú)清洗，這導(dǎo)致每次使用好，需要花很長很長的時(shí)間進(jìn)行清潔，有無法直接水洗，勢(shì)必會(huì)有清潔不到位的地方，而無言牛排機(jī)在烤盤旁邊有個(gè)烤盤解鎖按鈕，能夠輕松拿下烤盤，即便烤焦，也能取下放在水里浸泡水洗，保證油膩污漬無殘留。 ? ? ? ?

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? ? ?▲加熱棒是呈現(xiàn)骨頭形狀的繞法，保證了中央?yún)^(qū)域的加熱，不竟如此烤盤和加熱棒并沒有直接的接觸這就避免的烤盤部分區(qū)域溫度過高的問題。 ? ? ? ?

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? ? ?▲手柄是不銹鋼材質(zhì)的，但是由于手柄是由塑料外殼支撐，所以完全不用擔(dān)心手柄發(fā)熱的問題，牛排機(jī)在作為燒烤模式下，是作為上蓋烤盤的支撐座，而在雙面靠牛肉時(shí)，可以作為一個(gè)按壓手柄。

使用體驗(yàn)

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? ? ?▲既然是牛排機(jī)，那開鍋必定牛排伺候，牛排我選用了西冷牛排，使用耗油簡單腌制，撒上黑胡椒就可以以下鍋了，下鍋前在烤盤上放了一些黃油，由于烤盤盤面傾斜的排油設(shè)計(jì)，導(dǎo)致黃油直接流到了一側(cè)，建議小伙伴在烹飪的時(shí)候準(zhǔn)備一個(gè)小刷子，用刷子把黃油均勻的涂抹在烤盤上 ? ? ? ?

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? ? ?▲牛排下鍋蓋上蓋子，兩分鐘不到就能達(dá)到7分熟，雙面加熱節(jié)省了極大的烹飪時(shí)間，而且在整個(gè)烹飪過程中無需對(duì)牛排進(jìn)行翻面。 ? ? ? ?

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? ? ?▲烤完牛排嘗試了一下燒烤功能，對(duì)于燒烤，必須拿出日常最難烤熟的雞中翅。 ? ? ? ?

? ? ?▲即便沒有在雞中翅上劃口子，雞翅依舊能夠烤熟，也是因?yàn)闆]有劃開雞翅，雞翅的水分被保留了下來，所以雞翅外脆里嫩。 ? ? ? ?

? ? ?▲烤盤反面就變成了平面烤盤，即使不用做燒烤，每天早上煎一個(gè)荷包蛋也是非常輕松的。

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▲無言牛排機(jī)烤盤的不粘鍋涂層非常好用，燒焦的實(shí)物殘?jiān)恍枰埥砭湍茌p松擦拭。

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▲由于烤盤的清洗非常棒便捷，使用溫水沖洗抹布擦干就能清洗干凈，不用再為油膩膩難以清洗的烤盤而煩惱。

總結(jié)

這款無言牛排機(jī)加熱效率非常高，因此“赫斯提亞”火焰女神的名字當(dāng)之無愧，雙加熱烤盤能夠大大減少牛排烤制時(shí)間，同時(shí)，在燒烤時(shí)，展開的兩塊烤盤面積相當(dāng)大，完全不輸給商場的烤肉店，即便家中來四五位好伙伴也是能能夠輕松應(yīng)對(duì)?？颈P具有平面和凹凸面的雙面設(shè)計(jì)，可以混搭使用，同時(shí)進(jìn)行牛排和燒烤。

在使用過程中發(fā)現(xiàn)有幾個(gè)方面如果有改進(jìn)那就會(huì)更好，首先是雙烤盤加熱控制的單控的，因此無論如何兩塊烤盤都會(huì)加熱，如果兩塊烤盤能夠分開控制，會(huì)便捷很多，比如煎荷包蛋時(shí)只需要開一塊烤盤就足夠了。其次烤盤如果能配一個(gè)方便拿取的夾子就好了，因?yàn)樵跓具^程中，烤盤臟了需要洗一下，這時(shí)候滾燙的烤盤就沒法拿取了。

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