三大主流茶具沖泡指南,幫你脫離新手區(qū)







工欲善其事,必先利其器。對茶葉來說,好原料不太容易做壞,但確實有“泡壞”的可能。
作為一家茶企的客服,我經(jīng)常會遇到新手茶友“這茶用什么茶具、怎么泡”的疑問。所以專門做了這一期專題,對比三種主流茶具:蓋碗、紫砂壺、玻璃杯,整理出一份三種茶具的萬能沖泡指南(詳見圖2~圖4)。
有需要的茶友還望不吝點贊,速速收藏??!
三種茶具對比(不想看文字的茶友直接保存圖1):
1、蓋碗
優(yōu)點:可以自由控制坐杯和出湯時間,便于觀湯色、聞香。能很好地發(fā)揮茶葉本身的味道,滋味均衡協(xié)調(diào)。
缺點:新手需要多沖泡才能掌控。
適合沖泡茶類:蓋碗百搭,所有茶類都適合。
注意事項:每一泡都需要瀝盡茶湯。
2、紫砂壺
優(yōu)點:透氣性和保溫性強,湯感更醇厚。
缺點:價格貴、要養(yǎng)壺;出湯時間慢,投茶量控制不好容易導(dǎo)致茶湯過濃郁。
適合沖泡茶類:烏龍茶、黑茶、熟普、老生普、老白茶。
注意事項:每一泡都需要瀝盡茶湯。
3、玻璃杯
優(yōu)點:觀賞性強,方便快捷。
缺點:做不到茶、水分離,保香性不如蓋碗和紫砂壺。
適合沖泡茶類:綠茶、黃茶、花茶、白茶,便于賞形賞色。
注意事項:留根不出盡,母水沒過茶葉。