由智研咨詢專家團(tuán)隊精心編制的《2023-2029年中國功能性食品行業(yè)市場運(yùn)行格局及戰(zhàn)略咨詢研究報告》（以下簡稱《報告》）重磅發(fā)布，《報告》首先介紹了功能性食品行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、功能性食品整體運(yùn)行態(tài)勢等，接著分析了功能性食品行業(yè)市場運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了功能性食品市場競爭格局。隨后，報告對功能性食品做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了功能性食品行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。

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本《報告》從2022年全國功能性食品行業(yè)發(fā)展環(huán)境、上下游產(chǎn)業(yè)鏈、區(qū)域市場、競爭格局等角度進(jìn)行入手，系統(tǒng)、客觀的對我國功能性食品行業(yè)發(fā)展運(yùn)行進(jìn)行了深度剖析，展望2023年中國功能性食品行業(yè)發(fā)展趨勢?！秷蟾妗肥窍到y(tǒng)分析2022年度中國功能性食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的著作，對于全面了解中國功能性食品行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、開展與功能性食品行業(yè)發(fā)展相關(guān)的學(xué)術(shù)研究和實踐，具有重要的借鑒價值，可供從事功能性食品行業(yè)相關(guān)的政府部門、科研機(jī)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)企業(yè)等相關(guān)人員閱讀參考。

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功能性食品是指具有特定營養(yǎng)保健功能的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)肌體功能，不以治療為目的的食品。功能性食品有時也稱為保健品食品。在學(xué)術(shù)與科研上，叫“功能性食品”更科學(xué)些。“功能性食品”的范圍包括：增強(qiáng)人體體質(zhì)（增強(qiáng)免疫能力，激活淋巴系統(tǒng)等）的食品；防止疾?。ǜ哐獕骸⑻悄虿?、冠心病、便秘和腫瘤等）的食品；恢復(fù)健康（控制膽固醇、防止血小板凝集、調(diào)節(jié)造血功能等）的食品；調(diào)節(jié)身體節(jié)律（神經(jīng)中樞、神經(jīng)末稍、攝取與吸收功能等）的食品和延緩衰老的食品等。按消費(fèi)對象的不同，功能食品可分內(nèi)日常功能性食品和熱衷功能性食品兩類；按科技含量的不同，功能食品可分為第一代產(chǎn)品、第二代產(chǎn)品和第三代產(chǎn)品。

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我國功能性食品行業(yè)發(fā)展歷程主要分為起步階段、整頓成長階段和規(guī)范發(fā)展階段。經(jīng)歷了從藥品向食品的轉(zhuǎn)變，第一階段中，由于成分不明，安全事件引發(fā)消費(fèi)者的信任危機(jī)；第二階段，國家有關(guān)部門針對保健品長期無法可依的局面制定了一系列法律法規(guī)；第三階段，隨著相關(guān)法律法規(guī)的出臺以及消費(fèi)者意識的進(jìn)一步提升，對于功能性食品的認(rèn)知更加客觀公允，行業(yè)進(jìn)入發(fā)展新篇章。

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從功能性食品的滲透率分布年齡上來看，我國功能性食品的主要消費(fèi)者為中老年群體，由于中老年人身體機(jī)能下降較快，為了延緩衰老、防未病和促進(jìn)康復(fù)的角度考慮，他們對于功能性食品的需求量會較大。其中55-64歲的消費(fèi)人群行業(yè)滲透率最高，達(dá)到29%；其次是65歲及以上人群，滲透率為23%；然后是45-54歲的消費(fèi)人群，滲透率為22%，其他人群的功能性食品滲透率都在20%以下。

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我國功能性食品的產(chǎn)量和需求量整體呈現(xiàn)不斷上漲的趨勢，功能性食品的產(chǎn)量從2016年的50.6萬噸增長至2021年的72.7萬噸，年復(fù)合增長率為7.52%，預(yù)計2022年我國功能性食品的產(chǎn)量將達(dá)到77.2萬噸。我國75%以上的人群處于亞健康狀態(tài)，對于功能性食品有特殊的需求。數(shù)據(jù)顯示，我國功能性食品的需求量從2016年的51萬噸增長至2021年的71.9萬噸，年復(fù)合增長率為7.11%，隨著我國人口的不斷增長以及老齡化進(jìn)程的加快，功能性食品未來發(fā)展前景巨大，預(yù)計2022年我國功能性食品的需求量將達(dá)到76.1萬噸。

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目前，功能性食品在全球范圍內(nèi)正進(jìn)入到快速發(fā)展階段，行業(yè)規(guī)模正不斷擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示，2016-2021年我國功能性食品的市場規(guī)模整體呈現(xiàn)不斷增長的趨勢，從2016年的1370億元增長至2021年的1961億元，年復(fù)合增長率為7.44%。中國功能性食品的市場持續(xù)擴(kuò)大，種類也逐漸增加，預(yù)計2022年中國功能性食品的市場規(guī)模將達(dá)到2079億元，2023年將達(dá)到2197億元。

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國家對于食品安全的問題非常關(guān)注，在十四五規(guī)劃中將食品安全提到了國家的戰(zhàn)略地位，并在此基礎(chǔ)上逐步完善了以《食品安全法》為核心的監(jiān)管體系，明確各個監(jiān)督機(jī)構(gòu)的職責(zé)，構(gòu)建了食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理體制。出臺了一系列政策支持行業(yè)的發(fā)展，2022年12月工信部、人力資源社會保障部、生態(tài)環(huán)境部、商務(wù)部、市場監(jiān)管總局出臺《關(guān)于推動輕工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》，提出培育會展、設(shè)計大賽等品牌建設(shè)交流展示平臺，在家用電器、皮革、洗滌用品、乳制品、釀酒、功能性食品等領(lǐng)域培育一批國際知名品牌。政府的高度重視，相關(guān)法律法規(guī)的健全，監(jiān)督管理體制的健全，促進(jìn)了該行業(yè)的規(guī)范運(yùn)行和健康發(fā)展。

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隨著城市化進(jìn)程的加快以及居民人均可支配收入的增長，對于食品行業(yè)的消費(fèi)需求也在持續(xù)增加。與此同時，隨著居民生活方式和生活質(zhì)量的不斷改善，尤其是消費(fèi)者對健康生活方式以及免疫力等意識的提高，將推動人們對于功能性食品的需求。隨著人們對健康生活的要求越來越高，在購買食物時也會越來越關(guān)注其功能性，這也會推動功能性食品的市場朝著更高的水平發(fā)展。此外，互聯(lián)網(wǎng)的普及為消費(fèi)者提供更加方便快捷的購買渠道，一些具有互聯(lián)網(wǎng)基因的企業(yè)也開始通過電商平臺銷售產(chǎn)品。隨著國民對于自身健康關(guān)注度的不斷提升，國內(nèi)功能性食品將迎來前所未有的發(fā)展機(jī)遇。

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國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年我國60歲及以上老人數(shù)量為2.64億人，占全國人口數(shù)量的18.7%。從人口結(jié)構(gòu)上來看，我國已經(jīng)步入老齡化社會，我國功能性食品在中老年人中的滲透率最大，而人口老齡化程度的不斷加深為功能性食品行業(yè)帶來巨大的發(fā)展空間；從消費(fèi)結(jié)構(gòu)來看，健康、營養(yǎng)、個性等成為大眾關(guān)注的重點，功能訴求不斷細(xì)分化和專業(yè)化。除此之外，功能性食品越來越多元化，并朝著免疫、維生素等細(xì)分領(lǐng)域發(fā)展，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來巨大的空間，帶動功能性食品的市場需求持續(xù)增加。

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《2023-2029年中國功能性食品行業(yè)市場運(yùn)行格局及戰(zhàn)略咨詢研究報告》是智研咨詢重要成果，是智研咨詢引領(lǐng)行業(yè)變革、寄情行業(yè)、踐行使命的有力體現(xiàn)，更是功能性食品行業(yè)從業(yè)者把脈行業(yè)不可或缺的重要工具。智研咨詢已經(jīng)形成一套完整、立體的智庫體系，多年來服務(wù)政府、企業(yè)、金融機(jī)構(gòu)等，提供科技、咨詢、教育、生態(tài)、資本等服務(wù)。

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數(shù)據(jù)說明：

1、本報告核心數(shù)據(jù)更新至2022年12月，以中國大陸地區(qū)數(shù)據(jù)為主，少量涉及全球及相關(guān)地區(qū)數(shù)據(jù)；預(yù)測區(qū)間涵蓋2023-2029年，數(shù)據(jù)內(nèi)容涉及中國功能性食品市場規(guī)模、滲透率、產(chǎn)量及需求量等。

2、除一手調(diào)研信息和數(shù)據(jù)外，國家統(tǒng)計局、中國海關(guān)、行業(yè)協(xié)會、上市公司公開報告（招股說明書、轉(zhuǎn)讓說明書、年版、問詢報告等）等權(quán)威數(shù)據(jù)源亦共同構(gòu)成本報告的數(shù)據(jù)來源。一手資料來源于研究團(tuán)隊對行業(yè)內(nèi)重點企業(yè)訪談獲取的一手信息數(shù)據(jù)，主要采訪對象有企業(yè)高管、行業(yè)專家、技術(shù)負(fù)責(zé)人、下游客戶、分銷商、代理商、經(jīng)銷商以及上游原料供應(yīng)商等；二手資料來源主要包括全球范圍相關(guān)行業(yè)新聞、公司年報、非盈利性組織、行業(yè)協(xié)會、政府機(jī)構(gòu)及第三方數(shù)據(jù)庫等。

3、報告核心數(shù)據(jù)基于公司嚴(yán)格的數(shù)據(jù)采集、篩選、加工、分析體系以及自主測算模型，確保統(tǒng)計數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確可靠。

4、本報告所采用的數(shù)據(jù)均來自合規(guī)渠道，分析邏輯基于智研團(tuán)隊的專業(yè)理解，清晰準(zhǔn)確地反映了分析師的研究觀點。

智研咨詢作為中國產(chǎn)業(yè)咨詢領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)品牌，以“用信息驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為企業(yè)投資決策賦能”為品牌理念。公司融合定量分析與定性分析方法，用自主研發(fā)算法，結(jié)合行業(yè)交叉大數(shù)據(jù)，通過多元化分析，挖掘定量數(shù)據(jù)背后根因，剖析定性內(nèi)容背后邏輯，客觀真實地闡述行業(yè)現(xiàn)狀，審慎地預(yù)測行業(yè)未來發(fā)展趨勢，為客戶提供專業(yè)的行業(yè)分析、市場研究、數(shù)據(jù)洞察、戰(zhàn)略咨詢及相關(guān)解決方案，助力客戶提升認(rèn)知水平、盈利能力和綜合競爭力。主要服務(wù)包含精品行研報告、專項定制、月度專題、可研報告、商業(yè)計劃書、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等。提供周報/月報/季報/年報等定期報告和定制數(shù)據(jù)，內(nèi)容涵蓋政策監(jiān)測、企業(yè)動態(tài)、行業(yè)數(shù)據(jù)、產(chǎn)品價格變化、投融資概覽、市場機(jī)遇及風(fēng)險分析等。