1、硒是強(qiáng)抗氧化劑

人體內(nèi)，自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化作用與腫瘤、感染、炎癥、自身免疫病、化學(xué)中毒、輻射損傷、心血管疾病以及衰老等生理過程都有密切的關(guān)系。

氧自由基在生理條件下對機(jī)體無害，在病理條件下，活性氧產(chǎn)生過多會引起一系列機(jī)體損害。目前認(rèn)為，自由基主要是活性氧在促癌過程中起重要作用，許多促癌物都能直接或間接方式產(chǎn)生活性氧，通過對生物大分子的作用起促癌效應(yīng)。而抗氧化劑在整體或體外實驗中都有抑制某些促癌劑的作用，從而起抗癌效應(yīng)。

硒元素是一種理想的抗氧化劑,有清除自由基、抗氧化、強(qiáng)力抑制過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生、增強(qiáng)免疫功能、保護(hù)生物細(xì)胞膜、明顯促進(jìn)血液循環(huán)、防止皮膚老化、降低致癌物質(zhì)的誘癌性、消除體內(nèi)突變的癌細(xì)胞、阻止癌細(xì)胞的分裂與生長等等功效。

2、硒是抗病毒靶向劑

世界發(fā)達(dá)國家的科學(xué)家經(jīng)過數(shù)年的研究發(fā)現(xiàn)：硒是唯一具有靶向性的可殺滅人體病毒的微量元素。

硒能防止鐮刀菌毒素(T—2)對心肌細(xì)胞、肝細(xì)胞和軟骨細(xì)胞的損害；硒可抗病毒，對強(qiáng)致癌物質(zhì)——黃曲霉毒素B1(AFB1)誘導(dǎo)的白細(xì)胞DNA非程序合成有阻斷作用，并可阻止乙型肝炎發(fā)展成肝癌。

3、硒是修復(fù)保臟劑

硒在整個細(xì)胞質(zhì)中對機(jī)體代謝活動中產(chǎn)生的過氧化物發(fā)揮消解和還原作用，保護(hù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)免受過氧化物損害，一個人細(xì)胞完整無損，臟器功能才能正常：保護(hù)了細(xì)胞，就保護(hù)了人體心、肝、腎、肺、眼等重要臟器。

4、硒是維生素協(xié)同劑

硒可調(diào)節(jié)維生素A、C、E、K的吸收與消耗，并與維生素E協(xié)同保護(hù)細(xì)胞膜，參與CoA、泛醌（CoQ）和泛葵利酮（Q10）的合成，在機(jī)體代謝、電子傳遞中起重要作用。

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