在某一個(gè)深夜，睡不著的你，不知是否腦海會(huì)想起一個(gè)問(wèn)題----

人肉到底是什么味道的？

畢竟作為天生愛(ài)吃肉的物種，無(wú)論是天上飛的，還是地上跑的，海里游的，人類(lèi)幾乎都能吃個(gè)遍。

但當(dāng)我們有時(shí)候，看到那些關(guān)于饑荒年代的歷史記載、驚悚小說(shuō)內(nèi)容，或是看到某些新聞報(bào)道時(shí)，腦海中總是會(huì)回想著有關(guān)人肉的各種問(wèn)題。

全球各種關(guān)于吃人的記載，其實(shí)從來(lái)沒(méi)有中斷過(guò)

比如當(dāng)年旱災(zāi)傳說(shuō)的易子而食事件，就曾讓多少人不寒而栗。

除此外，北印度恒河部分信仰特殊宗教的居民、過(guò)于瘋狂的所謂行為藝術(shù)家、為了博眼球用自己的肉做實(shí)驗(yàn)嘗試人肉味道的主持人、心理變態(tài)的殺人犯.....

他們也在近幾十年出現(xiàn)過(guò)吃人肉的行為，甚至是有人描述人肉為類(lèi)似于雞肉、牛肉的纖維組織。

翻開(kāi)歷史記載，近代最著名的“食人事件”，就是著名的1972年空難。

當(dāng)時(shí)一架載著烏拉圭橄欖球隊(duì)的班機(jī)原本要從烏拉圭飛往智利參加比賽，但結(jié)果在半路中遇到了亂流，導(dǎo)致飛機(jī)偏離航線(xiàn)最終不幸裝上了安第斯山脈，

當(dāng)時(shí)就造成16人當(dāng)場(chǎng)死亡，剩余的幸存者由于沒(méi)有食物補(bǔ)給，于是只好想到了一個(gè)超出底線(xiàn)的決定----吃掉逝去戰(zhàn)友的尸體，從而獲取能量來(lái)走出安迪斯山脈。

這些瘋狂的做法，都在挑動(dòng)我們的神經(jīng)、挑戰(zhàn)我們的道德底線(xiàn)，絕對(duì)不會(huì)被我們所接受。

畢竟人類(lèi)之所以可以站在食物鏈的頂端，進(jìn)化出我們特有的文明，是因?yàn)槿祟?lèi)有絕對(duì)的文明、情感和智力，我們雖然是群居動(dòng)物，卻有倫理和法律的約束。

若拋開(kāi)道德和倫理，人肉到底能不能吃？

事實(shí)上，人類(lèi)不攝取人肉的原因，除了因?yàn)榭謶?，還有最重要的原因----這很可能就會(huì)要了你的性命。

在巴布亞紐幾內(nèi)亞的 Fore 族人自古以來(lái)就是食人的風(fēng)俗，他們堅(jiān)信吃掉人類(lèi)能夠延續(xù)前者的力量。

但很快，這種違反倫理的傳統(tǒng)便帶來(lái)了可怕的后果。在1950年代，這些族人們就開(kāi)始出現(xiàn)一系列奇怪的癥狀----四肢顫、關(guān)節(jié)痛、講話(huà)含糊不清、不自覺(jué)發(fā)笑。

隨著病情不斷惡化，這些族人們開(kāi)始肌肉再也無(wú)法協(xié)調(diào)、吞咽困難，不到一年就已經(jīng)失去了身體的自主性，最終躺在床上，無(wú)法進(jìn)食而死亡。

這些奇怪的疾病，倒引起了科學(xué)家WT Brown的注意，他通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，從1957年-1960年，總共有1000人死于這種疾病，在1957年達(dá)到高峰，有6成發(fā)病于女性和小孩身上，而男性則只有2％。

為此，他將這種疾病稱(chēng)為---庫(kù)魯癥。

這種疾病到底從何而來(lái)，難道是被詛咒？

隨后，科學(xué)家Michael Alpers發(fā)現(xiàn)，這些食人族一般吃人，主要是先由該族男性先選擇吃的部分（通常都是身體部份），而女人跟小孩則食用人類(lèi)腦部。

他發(fā)現(xiàn)庫(kù)魯癥的癥狀跟瘋牛癥(Mad Cow Disease) 以及庫(kù)賈氏癥（CJD）類(lèi)似，于是他懷疑是Prion蛋白所造成的細(xì)胞變異，一旦發(fā)生變異，就會(huì)引發(fā)正常的普恩蛋白變性，并導(dǎo)致腦部退化。

于是科學(xué)家經(jīng)過(guò)測(cè)試，將在悼念儀式上分到的一小塊大腦，帶回到實(shí)驗(yàn)室的猩猩身上做實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)那只體內(nèi)被他注射人類(lèi)大腦的猩猩，很快也出現(xiàn)類(lèi)似庫(kù)魯癥的癥狀，

通過(guò)最后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，引發(fā)庫(kù)魯癥的是一種可侵入擔(dān)?；蛘呱窠?jīng)系統(tǒng)的病毒，而這種病毒，最后被證實(shí)了一種叫做“朊病毒”的蛋白質(zhì)分子。

朊病毒，到底是什么？

嚴(yán)格意義而言，朊病毒并是一種病毒，它沒(méi)有DNA或者RNA，所以無(wú)法進(jìn)行自我復(fù)制，但它雖說(shuō)只是蛋白質(zhì)分子，卻也有常規(guī)病毒的傳染性、致病性。

這種病毒會(huì)威脅到哺乳動(dòng)物以及人體的大腦、中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引發(fā)大腦細(xì)胞的退化和死亡，最終被空泡取代，變成海綿的外形，一旦感染，死亡率達(dá)到100%。

而這種病毒還有超強(qiáng)的抗性，不僅在醫(yī)學(xué)上無(wú)法準(zhǔn)確診斷，同時(shí)也無(wú)法及時(shí)阻止病毒擴(kuò)散，人體的免疫系統(tǒng)無(wú)法及時(shí)察覺(jué)，胃酸、蛋白酶也都無(wú)法消化和破壞。

所以，一旦感染了朊病毒，真的可以說(shuō)得上不治之癥。

而前面所說(shuō)到的食人族，正是使用了感染者的尸體，導(dǎo)致病毒感染。如今這種習(xí)俗已經(jīng)廢止了，這些食人族也沒(méi)有新增感染者，直到今日患者幾乎已經(jīng)完全消失。

但值得注意，瘋牛病、瘋羊病依然也會(huì)通過(guò)動(dòng)物感染朊病毒，所以人類(lèi)若不幸吃到朊病毒感染的食物，難免還會(huì)有被感染的可能。

所以這就是為什么，我們總強(qiáng)調(diào)那一句-----謹(jǐn)防病從口入，從不吃野味開(kāi)始！