饞探:燒烤行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析(一)
近五年,燒烤以每年超過(guò)20%的速度迅猛增長(zhǎng),燒烤已成為我國(guó)餐飲行業(yè)增長(zhǎng)最快的品類之一,目前國(guó)內(nèi)處在烤串品類井噴的時(shí)期,2021年中國(guó)燒烤市場(chǎng)規(guī)模達(dá)2318億元,同比增長(zhǎng)15.32%,2022年規(guī)模預(yù)計(jì)在2500億元,同比增長(zhǎng)7.85%,經(jīng)過(guò)多年的增長(zhǎng),燒烤品類將迎來(lái)更大爆發(fā)。
圖1 ?2019-2022年我國(guó)燒烤行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增速統(tǒng)計(jì)
在夜間經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)下,近年來(lái)我國(guó)燒烤市場(chǎng)飛速發(fā)展,2021年中國(guó)燒烤門店數(shù)達(dá)46萬(wàn)家,同比增長(zhǎng)1.10%,2022年中國(guó)燒烤門店數(shù)將達(dá)到46.4萬(wàn)家,目前燒烤已成為我國(guó)國(guó)餐飲業(yè)的第二大品類。
圖2 ?2019-2022我國(guó)燒烤門店數(shù)量統(tǒng)計(jì)
饞探·南派燒烤·秘制鮮鹵
以南派風(fēng)味為基礎(chǔ),搭配爆款特色
??風(fēng)味小串
??特色海鮮
??南派烤串
??秘制鮮鹵
項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)
優(yōu)勢(shì)一:產(chǎn)品系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)
??海南風(fēng)味
??男女皆宜
??復(fù)購(gòu)頻繁
??種類繁多
??定期升級(jí)
優(yōu)勢(shì)二:系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)
??行業(yè)領(lǐng)先的標(biāo)準(zhǔn)化SOP,對(duì)菜品的出餐流程、出餐標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行塑造,各區(qū)域工作流程統(tǒng)一,建立了領(lǐng)
??先的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)品牌形象。
??通過(guò)廣泛的資源整合,建立系統(tǒng)化的線上下單線下服務(wù)體系;
??領(lǐng)先的互聯(lián)網(wǎng)品牌運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),美團(tuán)、餓了么雙平臺(tái)資源導(dǎo)入,保障門店長(zhǎng)銷暢銷;
??完善的供應(yīng)鏈服務(wù)體系,一站式配送,省事省心。
優(yōu)勢(shì)三:低風(fēng)險(xiǎn),回本快?
??低風(fēng)險(xiǎn):供應(yīng)鏈直供,穩(wěn)健運(yùn)營(yíng),以營(yíng)利為導(dǎo)向,聯(lián)營(yíng)、加盟多種模式,全方位運(yùn)營(yíng)保障,低風(fēng)險(xiǎn)運(yùn)營(yíng)
??回本快:已經(jīng)在樣板市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)證,即使在市場(chǎng)很難的情況下,緊靠多元策略,依然能夠?qū)崿F(xiàn)快速回本
優(yōu)勢(shì)四:無(wú)技術(shù)門檻,一人可開店
??量開放加盟
??聯(lián)營(yíng)合作模式
??標(biāo)準(zhǔn)SOP,零經(jīng)驗(yàn)可開店
??總部全面扶持
??品牌門店,平臺(tái)扶持
??靈活創(chuàng)業(yè),一人即可開店
??2023年真正的商機(jī)