正文翻譯

牛丼値上げの正體は「中國(guó)人の爆食」？ 豚から牛へ食生活が変化して

日本牛肉蓋飯漲價(jià)的真正原因是“中國(guó)人的暴食”？中國(guó)人的飲食文化如今發(fā)生了變化 主要肉食從豬逐漸到牛
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前文較長(zhǎng)，現(xiàn)簡(jiǎn)略翻譯如下：
去年，日本三家大型牛肉蓋飯連鎖店（松屋、食其家、吉野家）宣布漲價(jià)，牛舌價(jià)格高漲也受到關(guān)注，其漲價(jià)背景其實(shí)是中國(guó)人的“暴食”。中國(guó)近年來(lái)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、人們對(duì)牛肉的需求量增加，這也導(dǎo)致了美國(guó)和南美阿根廷牛肉價(jià)格高漲。
中國(guó)人原本的主食肉類是豬肉，隨著經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)飲食開始多樣化，這也使得牛肉的需求急劇增加，同時(shí)也增加了進(jìn)口量，2020年中國(guó)進(jìn)口牛肉量約為212萬(wàn)噸、為世界第一，僅3年內(nèi)就從17年的106萬(wàn)噸增加了一倍。
如果進(jìn)口量增長(zhǎng)如此之大的話，包括日本在內(nèi)的其他國(guó)家也不可避免地會(huì)受到影響。日本牛肉蓋飯中使用的牛五花肉為美國(guó)產(chǎn)，自去年起便價(jià)格翻了一番，牛舌也是同樣。據(jù)食品批發(fā)相關(guān)人員介紹，日本市場(chǎng)中的牛舌幾乎都被美國(guó)和澳大利亞的進(jìn)口牛舌所壟斷，如今牛舌在中國(guó)也很受歡迎，于是供給日本的量減少，日本的進(jìn)口量受到影響。
此外，牛肉消費(fèi)大國(guó)的美國(guó)和阿根廷也受到了中國(guó)“暴食”的影響。在美國(guó)，21年1-4月對(duì)中國(guó)的牛肉出口量已經(jīng)超過(guò)了20年整年的量，加上因疫情導(dǎo)致牛肉加工場(chǎng)停產(chǎn)等因素，美國(guó)國(guó)內(nèi)的牛肉產(chǎn)品不足，價(jià)格高漲。以安格斯牛聞名的阿根廷，其出口額有7成是中國(guó)，因此阿根廷牛肉市場(chǎng)也非常容易受到影響、近年其國(guó)內(nèi)牛肉價(jià)格不斷高漲。阿根廷總統(tǒng)指出“價(jià)格高漲是因?yàn)橹袊?guó)人吃的”，去年甚至下定決心要禁止出口。
今后日本不可避免與中國(guó)發(fā)生牛肉爭(zhēng)奪戰(zhàn)。日本牛肉蓋飯所使用的牛五花肉和牛舌在海外較少人食用，因此日本人能夠獨(dú)占、進(jìn)口到它，作為平民食品普及開來(lái)。
但是中國(guó)人在入境日本旅游和牛肉蓋飯連鎖店進(jìn)入到中國(guó)后發(fā)現(xiàn)了其美味，于是情況便發(fā)生了很大的變化。日本牛肉的食品自給率約為4成左右，過(guò)半數(shù)依賴進(jìn)口。進(jìn)口額是由國(guó)家的購(gòu)買力來(lái)決定的，相對(duì)于人口一億兩千多萬(wàn)多萬(wàn)的日本，中國(guó)僅沿海地區(qū)的有錢人人數(shù)就要數(shù)倍于日本，所以無(wú)法與中國(guó)一決勝負(fù)。

評(píng)論翻譯

eos***** | 1/19(水) 16:36

今から30年前にアル化學(xué)者が中國(guó)が中流化すると世界中に食糧難が起こるから回避するために食糧対策が必要だと言っていました。この発言には世界中から批判されましたが今、現(xiàn)実に人口爆発による食糧難が問題化になるつつ狀況にある。食糧難問題は國(guó)を枠を超えて世界各國(guó)で取り組むべき問題であり先送りしたら駄目だと思う。
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30年前就有某化學(xué)家說(shuō)如果中國(guó)人中產(chǎn)階級(jí)化的話，那么全世界都會(huì)發(fā)生糧食短缺，為了避免這一情況，有必要采取糧食對(duì)策。他的這番發(fā)言雖然在當(dāng)時(shí)受到了全世界的批判，但是如今由于人口爆炸化造成的糧食危機(jī)正在成為世界性問題。我覺得糧食問題應(yīng)該是跨越國(guó)家界限、世界各國(guó)聯(lián)手
回復(fù)此樓：
ama***** |1/19(水) 16:51

しかし、特定の國(guó)に対して豊かになるな、とは言えないと思います。
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但不能說(shuō)讓特定的國(guó)
aik***** |1/19(水) 17:11

>>しかし、特定の國(guó)に対して豊かになるな、とは言えないと思います
コメ主は食糧対策がずっと前から必要だったって説があったって話をしてくれただけで誰(shuí)もそんなこと言ってない。
食糧対策って中國(guó)にいいモノを食わせないことだということ？
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“但不能說(shuō)讓特定的國(guó)家不能富起來(lái)。”——層主只是說(shuō)很久以前就有人說(shuō)必須要做好糧食對(duì)應(yīng)策略，誰(shuí)也沒說(shuō)“不能讓特定的國(guó)家富起來(lái)”。
你以為做好糧食應(yīng)對(duì)策略就是指不能讓中國(guó)人吃到好東西？
kk****** |1/19(水) 17:27

中國(guó)でも牛を大量生産したらいい
広大な面積を誇るんだから
できるんでないの
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中國(guó)擁有廣闊的國(guó)土，大量生產(chǎn)牛肉不就行了嗎？

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kes***** | 1/19(水) 16:36

20年くらい前でも中國(guó)人は生魚や壽司などは目もくれなかったのが海の魚のおいしさを知って禁斷の扉を開けてしまい刺身や壽司、船盛など食べ始め今はサンマなどの大衆(zhòng)魚迄取りつくされている
少しは大豆肉でも食べて欲しい、しかし今では戦える力も金もない落ちぶれた日本が情けない
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大約20年前，中國(guó)人對(duì)于生魚片和壽司還不屑一顧，后來(lái)因?yàn)橹懒撕ｔ~的美味，而打開了禁忌的潘多拉魔盒開始吃生魚片、壽司、船盛刺身（船盛：一種船型刺身拼盤）等，現(xiàn)在甚至開始吃起秋刀魚等大眾魚。
希望他們能夠多吃點(diǎn)大豆肉，另外現(xiàn)在沒有能夠和他們戰(zhàn)斗的力量和金錢的沒落日本也真是太丟人了啊。
回復(fù)此樓：
uac***** |1/19(水) 20:16

日本が貧乏になる時(shí)代が來(lái)たという事。子供も減り衰退すればもう歯止めをかける事は容易では無(wú)い。
今の生活レベルを維持するには子供が居たら無(wú)理だし子供が減れば當(dāng)然滅ぶしかない
海外からの安い労働力を仕入れて誤魔化しても何処まで保つか..移民を受けいれて人を増やせば代わりに治安は悪化するだろうし緩やかな死を待つだけかなこれは
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這也意味著日本變窮的時(shí)代到來(lái)了。一旦少子化開始、社會(huì)開始衰退的話，那這局面就不容易挽回了。
如果有孩子的話就非常難維持住現(xiàn)在的生活水平，所以孩子當(dāng)然會(huì)減少，日本當(dāng)然會(huì)滅亡。
即使現(xiàn)在采取了從海外引進(jìn)廉價(jià)勞動(dòng)力來(lái)硬撐的做法，但是能夠硬撐到何時(shí)呢？…如果接受移民來(lái)增加人口的話，治安就會(huì)惡化，看樣子我們只能慢慢等死了。
carcass |1/19(水) 17:11

ここ數(shù)年でGDPはぶっちぎりで日本を抜いた。
日本の技術(shù)が良い云々、昔のおとぎ話にさえなっているのが現(xiàn)実。
今後も中國(guó)は勢(shì)いを増して成長(zhǎng)するのが目に見える。
日本はこの先ずっと変わらないんだろうな
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這幾年中國(guó)的GDP遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了日本。
如今的現(xiàn)實(shí)是“日本的技術(shù)很好”這話已經(jīng)成為了很久以前的神話了。如今也可以預(yù)見到中國(guó)今后會(huì)更加成長(zhǎng)，而日本今后也不會(huì)有什么改變吧。
lr_***** |1/19(水) 17:36

そう！それ、日本は魚介の美味獨(dú)占してたのに??
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對(duì)！就是那樣，明明日本以前能夠獨(dú)占美味的魚類來(lái)著…

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名無(wú)し募集中 | 1/19(水) 16:50
この前TVで中國(guó)で回転すしのチェーン店がオープンする特集みたいなのやってたけど、日本よりも少し高いだけで、中國(guó)にある壽司屋と比べたら凄い安くておいしいとなっていた。
あの人口で安くておいしいとなってしまうとこれから益々魚不足になって、更に日本人に卸すよりも中國(guó)に卸すほうのが、高く買ってくれるとなった場(chǎng)合、日本人の食まで脅かされてしまう。
ウナギ同様安くておいしかった壽司が、なかなか食べられなくなる日もそう遠(yuǎn)くもなさそうですね。
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之前電視上放映過(guò)在中國(guó)的回轉(zhuǎn)壽司連鎖店開張的特輯，雖然與日本相比的稍微貴了一些，但和中國(guó)的壽司店相比，就是又便宜又好吃了。
如果在人口眾多的中國(guó)壽司變得又便宜又好吃的話，那么今后魚將會(huì)越來(lái)越少，而且如果魚類比起批發(fā)給日本、批發(fā)到中國(guó)能夠賣更多錢的話，那么連日本人的食物都會(huì)受到威脅。
看樣子和鰻魚一樣的又便宜又好吃的壽司，今后不久就將吃不到了吧。
ytn***** | 1/19(水) 17:24

中國(guó)が経済力を付け続けるとろくなことにならないのは數(shù)年前から言われていたことでもある。なのにどこの企業(yè)も中國(guó)に頼りっぱなし。環(huán)境破壊と同様、危機(jī)感を持ってほしいです。
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從好幾年前就有說(shuō)法說(shuō)如果中國(guó)繼續(xù)增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的話，是不會(huì)有好事發(fā)生的。但即使人們?nèi)绱苏f(shuō)，也是世界各國(guó)的企業(yè)都依賴中國(guó)。希望大家能對(duì)此能像保護(hù)環(huán)境課題一樣，更有危機(jī)感才是。
mar***** | 1/19(水) 17:39

高く売れる所に商品を売って何が悪い？
日本も過(guò)去にそうやって買い占めて來(lái)たのに。
これから先、値上げに賛同出來(lái)ない客を抱えた日本は世界で食料購(gòu)買に買い負(fù)ける日が來(lái)る。
日本に入ってくる物は、安くて品質(zhì)の悪い物。そういう日がやがて來(lái)る。
下手すりゃ國(guó)內(nèi)の良品もどんどん海外に買われて、日本を代表するお茶やお米でさえ、良い物は食べられなくなる日が來(lái)る。
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價(jià)高者得有什么不對(duì)的？
明明日本過(guò)去也是這樣搶購(gòu)的。
今后，擁有不贊同漲價(jià)的消費(fèi)者的日本將在世界范圍內(nèi)迎來(lái)?yè)屬?gòu)食物失敗的未來(lái)。
然后進(jìn)入日本的東西就會(huì)是廉價(jià)沒好貨，這一天應(yīng)該不會(huì)太遠(yuǎn)了吧？
搞得不好的話，國(guó)內(nèi)的好東西也會(huì)不斷的被海外買走，能夠代表日本產(chǎn)品的茶葉和大米也有可能逐漸吃不到了。
回復(fù)此樓：
pon***** |1/19(水) 17:55

しようがないよね

市場(chǎng)原理

別に牛肉食べなくても死ぬわけではないし、お金ない人は我慢
食べたい人はちゃんと稼いで高いお金払って食べればいいだけだよ。
デフレで感覚マヒしてるからな
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畢竟這是市場(chǎng)定理，所以吃不到也是沒辦法的事。
而且也并不是說(shuō)不吃牛肉就會(huì)死，沒有錢的人就忍耐，想吃的人好好賺錢、花高價(jià)去吃就是了。
（現(xiàn)在的人）只不過(guò)是因?yàn)橥ㄘ浘o縮、認(rèn)知麻痹了而已。
ima***** |1/19(水) 19:58

うなぎも、高級(jí)食材になってしまった。。。
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如今鰻魚也成為了高級(jí)食材了。。。
☆?☆ |1/19(水) 20:09

貴方の言うとおりです！
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真是所言極是！