夢(mèng)龍雪糕后 哈根達(dá)斯也翻車!用代可可脂冒充巧克力 成本差十倍
夢(mèng)龍雙標(biāo)風(fēng)波剛剛平息,哈根達(dá)斯又出事了。
日前,哈根達(dá)斯公司在產(chǎn)品成分上宣稱使用巧克力外皮,實(shí)則使用的為代可可脂巧克力外皮,被上海市市場(chǎng)監(jiān)管局罰款1萬(wàn)元并停止發(fā)布違法廣告。
網(wǎng)友炸了!不少小伙伴認(rèn)為,哈根達(dá)斯賣那么貴還用代可可脂?是欺負(fù)中國(guó)人好糊弄么?
用代可可脂冒充巧克力
成本差十倍
哈根達(dá)斯,當(dāng)年憑著“愛(ài)她,就請(qǐng)她吃哈根達(dá)斯”這句比王婆還露骨的廣告詞迅速俘虜了一大堆小資消費(fèi)者,并一躍成為中國(guó)高端冰淇淋的象征。
而最近的一則行政處罰信息,卻剝開(kāi)了哈根達(dá)斯高端的外皮。
近日,哈根達(dá)斯運(yùn)營(yíng)主體通用磨坊貿(mào)易(上海)有限公司新增一則行政處罰信息。該公司因發(fā)布違法廣告被市場(chǎng)監(jiān)管部門處罰。
據(jù)了解,處罰事由為當(dāng)事人在其天貓網(wǎng)店“哈根達(dá)斯旗艦店”發(fā)布的訂購(gòu)網(wǎng)頁(yè)廣告中預(yù)售禮券包含的“烏龍茶白桃月餅形冰淇淋”、“茉莉花草莓月餅形冰淇淋”等多款產(chǎn)品的外皮成分表述均含“巧克力外皮”。

但據(jù)產(chǎn)品配料表、原料及原料的檢驗(yàn)報(bào)告顯示,上述產(chǎn)品的外皮應(yīng)為代可可脂巧克力外皮,而非其網(wǎng)頁(yè)宣稱的巧克力外皮。
代可可脂,稍微具備相關(guān)知識(shí)的小伙伴們都知道,其為一種人造硬脂,可能含有反式脂肪酸,引起消化不良、腎功能衰退、動(dòng)脈硬化形成、痛風(fēng)及心血管方面的疾病。
更重要的是,有食品行業(yè)人士透露,代可可脂成本只有可可脂的六分之一,如果是和純可相比較,成本可能只有十分之一。
據(jù)了解,我國(guó)已經(jīng)出臺(tái)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定,巧克力以及巧克力制品中代可可脂含量不得超過(guò)5%;超過(guò)5%就不能叫做巧克力,只能叫“代可可脂巧克力”。
而哈根達(dá)斯,打著高端旗號(hào),卻用便宜的、甚至對(duì)人體有害的代可可脂,讓中國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)者感受到被愚弄的憤怒。
更諷刺的是,哈根達(dá)斯一向打著“純正的口味來(lái)自食材本身的品質(zhì),從全球食材選取公認(rèn)好料”口號(hào),強(qiáng)調(diào)食材的高端逼格。如“比利時(shí)醇厚香濃的經(jīng)典巧克力”、“當(dāng)季時(shí)令的陽(yáng)光夏威夷堅(jiān)果”等。

因此,一款100g的哈根達(dá)斯比利時(shí)巧克力口味冰淇淋,在京東平臺(tái)售價(jià)超過(guò)40元,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市場(chǎng)同類產(chǎn)品價(jià)格。
賣高價(jià)卻用低質(zhì)有害的代可可脂,即使哈根達(dá)斯被行政處罰,仍有不少網(wǎng)友質(zhì)疑,一萬(wàn)元罰的太少,哈根達(dá)斯欺騙消費(fèi)者,應(yīng)該嚴(yán)懲!

更多網(wǎng)友表示,再也不吃哈根達(dá)斯的冰淇淋了,東北大板、小布丁等國(guó)產(chǎn)雪糕、冰淇淋不香么~
洋品牌屢屢翻車
為何那么普通卻敢賣那么貴?
哈根達(dá)斯并非首例。
之前,夢(mèng)龍雪糕因“國(guó)外用牛奶而國(guó)內(nèi)用植物油脂”的原料雙標(biāo)問(wèn)題被曝上熱搜。
按照網(wǎng)友提供的資料,國(guó)內(nèi)版夢(mèng)龍冰淇淋的主要原料為植物油,而歐洲生產(chǎn)的則為牛奶。
對(duì)此,夢(mèng)龍先以“植物油更環(huán)保”為由辯解,隨后才承認(rèn)雙標(biāo)卻又很快刪掉這一回應(yīng)。
但有業(yè)內(nèi)人士透露,夢(mèng)龍之所以用植物油而非牛奶來(lái)做冰淇淋的原料,主要原因就是為了降低成本,兩者成本相差達(dá)4-5倍。
可以看出,無(wú)論是夢(mèng)龍還是哈根達(dá)斯,都是使用低價(jià)甚至是對(duì)身體有害食材,但卻在中國(guó)市場(chǎng)上打著高端旗號(hào),賣高價(jià)來(lái)收割消費(fèi)者。
而這背后,則是享受了中國(guó)市場(chǎng)巨大紅利卻依然以傲慢、歧視眼光對(duì)待本土消費(fèi)者的跨國(guó)巨頭。
公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示,通用磨坊貿(mào)易(上海)有限公司為通用磨坊(中國(guó))投資有限公司全資子公司。而通用磨坊是全球第六大食品公司,擁有哈根達(dá)斯、貝蒂妙廚、灣仔碼頭等多個(gè)品牌。
夢(mèng)龍冰淇淋,則是隸屬于聯(lián)合利華公司,后者是全球第二大日化巨頭,僅次于寶潔。
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái),隨著夢(mèng)龍、哈根達(dá)斯等在中國(guó)消費(fèi)者眼中所謂的“高端形象”崩塌,用料更好的國(guó)產(chǎn)冰淇淋品牌將進(jìn)一步崛起。
金妹兒注意到一個(gè)有趣的細(xì)節(jié),在#哈根達(dá)斯用代可可脂冒充巧克力被罰#上熱搜的同時(shí),#夏季雪糕國(guó)貨超越洋品牌#也被網(wǎng)友頂上熱搜。

據(jù)天貓數(shù)據(jù)顯示,2021年1-7月,整體冰淇淋、雪糕行業(yè),鐘薛高、傾心、伊利等國(guó)產(chǎn)品牌旗艦店銷售擠進(jìn)前五,外資品牌僅聯(lián)合利華旗下和路雪旗艦店入圍。