沒(méi)了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程。今天給大家分享教你8種家常海帶的做法，酸辣開(kāi)胃又營(yíng)養(yǎng)，一煮一拌幾分鐘就搞定，快快收藏吧！

涼拌海帶絲

涼拌海帶絲，真的是做法超簡(jiǎn)單，煮一煮，拌一拌，幾分鐘就能搞定，一定要試試！

材料：

海帶絲500克，大蒜2瓣，白芝麻1勺，辣椒粉1勺，香菜2顆

做法：

1：準(zhǔn)備醬汁，一勺蒜末，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，加兩勺熱油，兩勺生抽，兩勺醋，半勺白糖，半勺食鹽拌勻。

2：海帶絲冷水下鍋煮開(kāi)撈出，放香菜和醬汁拌勻就搞定！

辣炒海帶絲

食材

海帶絲:300克，，蔥姜蒜花椒粒:適量，青紅線椒:2個(gè)，生抽:10克，蠔油:1勺，食鹽:2克，白糖:5克，雞精:2克

做法

1.海帶泡發(fā)洗凈切絲，蔥、姜、蒜也切一下

2.鍋中倒油，下入花椒粒炸香

3. 下入蔥姜蒜小火炒香，再倒入海帶絲翻炒

4. 淋入料汁（生抽、蠔油、白糖，混合均勻），撒入青紅椒圈

5. 最后撒點(diǎn)鹽、雞精，翻炒均勻即可

海帶絲拌豆皮

食材：海帶絲，豆皮，線椒，小米辣，香菜，蒜頭，白芝麻，辣椒碎。

做法：

1：碗里放入青紅辣椒圈+1勺蒜末+1勺辣椒碎+1勺白芝麻+半勺鹽+1勺熱油拌勻。

2：加入3勺醋+3勺生抽+1勺蠔油+半勺白糖+1勺芝麻油拌勻。

3：把海帶絲和豆皮分別焯熟撈出，過(guò)一下涼開(kāi)水，倒入醬汁，加入香菜拌勻即可。

番茄香菇海帶湯

食材：番茄兩個(gè)，鮮海帶一盒，香菇，胡蘿卜

調(diào)料：半勺鹽，半勺蠔油，三色胡椒粒

做法步驟：

1;食材洗凈改刀，鍋里燒熱放入姜片、番茄和胡蘿卜，翻炒片刻后，加入水蓋上鍋蓋燜煮5分鐘

2:待番茄湯汁出了后，依次放入海帶和香菇，煮3分鐘后加入半勺鹽，半勺蠔油以及少許三色胡椒調(diào)味即可～

蝦仁海帶番茄湯

食材：

番茄、蝦、海帶結(jié)、姜、蔥

調(diào)料：

胡椒粉1小勺、生抽1小勺、鹽

做法：

1;蝦去蝦頭蝦線，剝出蝦仁?姜絲?胡椒粉?鹽腌制5分鐘，番茄切小

2; 鍋加熱倒油放入蔥、姜炒香，放入蝦頭炒出蝦油，挑出蝦頭，加入番茄炒出湯汁，加入水和海帶結(jié)煮10分鐘

3;加入蝦仁煮熟，加入生抽和鹽調(diào)味即可

醋泡海帶

材料

新鮮海帶500克，陳醋110克，白醋30克，生抽100克，小米椒8-10個(gè)，美人椒（菜市場(chǎng)說(shuō)叫湖南辣椒）4個(gè)，洋蔥半個(gè)，姜絲65克，大蒜100克，白糖95克，蠔油45克，雞精1克（可不放）

步驟

1、姜切絲，蒜切片，洋蔥切塊，小米椒和美人椒斜刀切段備用

2、新鮮海帶洗干凈切小塊，燒開(kāi)一鍋水放入切好的海帶，煮3-5分鐘左右，煮好后過(guò)涼白開(kāi)水洗干凈，控干備用

3、準(zhǔn)備好一個(gè)大碗，將陳醋，白醋，蠔油，白糖和雞精放進(jìn)去，攪拌均勻至白糖融化。放入小米椒，美人椒，蒜片，姜絲和洋蔥，再放入控干后的海帶。翻拌均勻倒入密封盒里，泡4個(gè)小時(shí)以上就可以吃了！吃不完放冰箱冷藏保存即可

海帶豆腐湯

用料：海帶結(jié)300克、豆腐3克、鹽4克、油10克、濃湯寶1個(gè)

做法：

1、海帶結(jié)洗凈瀝干水分

2、豆腐切成方塊

3、起鍋，熱油、蔥爆香

4、隨后倒入海帶結(jié)炒勻

5、翻炒一會(huì)兒后倒入適量清水

6、再加入一個(gè)濃湯寶

7、再倒入豆腐塊，并調(diào)入適量鹽進(jìn)行調(diào)味，小火熬煮至熟，以便豆腐充分入味~

8、待豆腐煮至膨脹，充分吸收湯汁，即可關(guān)火裝盆,經(jīng)常吃海帶豆腐湯，有排毒減脂的功效哦

酸辣海帶片

海帶也可以這樣吃哦，涼拌酸甜辣爽，味道很不錯(cuò)呢，開(kāi)胃下飯。

材料：海帶200克 大蒜半頭 小米辣3根

做法：

1:海帶切片，水燒開(kāi)下鍋煮5分鐘，撈出過(guò)涼水。大蒜切片，小米辣切碎。

2:海帶里加入蒜片小米辣，6勺生抽，8勺米醋，2勺蠔油，2勺白糖，1/4勺食鹽，適量味精攪拌均勻即可。（我放的6勺白醋，放米醋可以再多加2勺）

3：放入保鮮盒中，冰箱冷藏，隨吃隨取，盡快吃完哦！

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