這次要和大家分享一個已經(jīng)完成的，關于嘌呤的研究項目。我們對C57BL/6黑色實驗小鼠，每天灌胃一次某個嘌呤單體，劑量是50毫克/千克；相當于一個70公斤的人每天攝入350毫克；連續(xù)28天。然后進行多項檢測。

其中，谷丙轉氨酶和谷草轉氨酶是肝功能指標，灌胃嘌呤組沒有更高；說明肝功能并未受損，后續(xù)的解剖觀察也證明了這一點。

肌酐和尿素是腎功能指標；灌胃嘌呤組與正常對照組相比，肌酐升高了1.5倍，尿素升高了4.6倍；這說明腎臟功能明顯受損。

經(jīng)解剖，灌胃嘌呤組的動物腎臟，與正常組相比顏色泛白，肉眼即可分辨出顯著的差異，而且發(fā)生率是100%。

灌胃嘌呤組的腎臟重量增加了16.8%；腎臟系數(shù)增加了28.4%。這些數(shù)據(jù)，都是腎臟受損的證據(jù)。

灌胃嘌呤組的樣本，腎小管擴張、管腔增大，部分腎小管上皮有空泡化，部分腎小管內部有沉積物，有的刷狀緣消失，腎小管周圍出現(xiàn)炎性細胞浸潤。另外也發(fā)現(xiàn)，部分腎小球萎縮。簡單描述就是一句話，明顯的腎功能損傷，實錘！

我們收集了幾百種國內外的啤酒并檢測了它們的嘌呤含量，巧的是，其中有一款來自美國的迷失海岸Beluga Triple IPA啤酒，它的總嘌呤含量很高，濃縮后，特定的一種嘌呤含量與本次實驗中灌胃的這個嘌呤含量幾乎是相同的。

絕大多數(shù)哺乳類動物，包括小鼠在內的嚙齒類，由于尿酸氧化酶的存在，嘌呤代謝的最終產(chǎn)物并不是和人類一樣的尿酸，而是尿囊素，它是由尿酸進一步代謝產(chǎn)生的。

我們人類的尿酸氧化酶，在進化過程中丟失了。

所以呢，灌胃高嘌呤的啤酒濃縮液，黑色實驗小鼠的血尿酸是不太可能升高的。研究的目的，就是觀察實驗動物被灌胃高嘌呤啤酒濃縮液之后的綜合情況。灌胃啤酒濃縮液28天之后，也將進行相關的檢測，以及病理切片研究。

下次繼續(xù)給大家分享我們的小黑鼠喝啤酒的實驗結果，敬請期待。