在互聯(lián)網(wǎng)對傳統(tǒng)行業(yè)持續(xù)沖擊的今天, 新零售行業(yè)卻在細水長流地緩慢增長著, 尤其是海客臨便利店, 增長的速度有目共睹, 吸引了許多創(chuàng)業(yè)投資者的目光。

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在創(chuàng)業(yè)的板塊上, 很多投資者們想要開家?？团R便利店, 但卻不知從何下手。其實經營海客臨便利店, 具備良好的系統(tǒng)化管理是首要的。因此, 在門店經營管理上, 也是一門博大精深的學問, 今天主要從如何經營好海客臨便利店來跟大家講解下。

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1、切實做好交流

店員的年齡構成不是金字塔型而是倒T字型。店長與店員可能有較大年齡差距。盡管如此, 相互間仍應該保持密切聯(lián)系、共享信息。信息的共享、貫徹是關鍵。

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2、具備危急管理意識

地震、火災、臺風等各種災害的發(fā)生。雖然很少會發(fā)生, 但“假如”情況下的訓練是否做過？可能不會發(fā)生惡意顧客對商品縱火這樣的事, 但還是需要事先做好應急預案, 防備此類不測發(fā)生時的措手不及。

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3、各司其職榮辱與共

在門店里無論做什么工作, 都要由店長將負責人明確下來, 然后執(zhí)行。什么時間之前將問題解決也要制定一個明確的表格, 管理好這類表格。如果解決需要較長時間, 要養(yǎng)成中途一定要報告的習慣, 切不可發(fā)生推卸責任的行為。

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4、店員定期提交報告

對“報告”是否心存誤解？常有人以“我沒有聽說”為借口不主動提交自己的報告。店員應該在店長聽到“我沒有聽說”之前就將報告遞交上去。對于店長, 偶爾也有必要聽一聽下屬的“有沒有什么報告的內容”。信息就是“提交和接受”。

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5、對“連鎖經營”正解

自動售貨機上有“熱”、“冷”的標記。其中有一個溫度是多少的標準。店員的工作也不能沒有標準?？偛繘Q定標準和方針。?？团R便利店為取得出色業(yè)績展開競爭, 這就是“連鎖經營”。

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6、考慮門店平衡度

對于一家經營成功的?？团R便利店來說, 門店內只有商品不行, 只有環(huán)境整理也不行, 要將兩者結合起來才能施行經營改革。消費者隨著信息量的增加要求門店提供的商品也變得更加高質量化、專業(yè)化。商品、環(huán)境、專業(yè)程度這三種因素之間的平衡如果不能很好的調整的話, 門店是決不可能成為能夠長久發(fā)展、取得消費者的長期支持的。

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7、讓?？团R便利店生機勃勃

?？团R便利店可以通過適當?shù)拈T店營銷, 根據(jù)不同時期進行不同主題的活動策劃, 通過活動來吸引過路人的駐足。同時店內可以采取一些軟裝來裝飾門店, 讓門店看起來與眾不同。既能讓消費者保持新鮮感, 又能促進門店的成交量。

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新零售與其他行業(yè)最大的相同之處在于：它們都需要具備“顧客與戰(zhàn)略”這一運營管理思想。海客臨便利店總部秉承“精益求精, 創(chuàng)新便利”的企業(yè)宗旨, 完善門店運營體系, 為?？团R便利店鋪墊成功道路。