土豆燜面

土豆一個、火腿腸兩根、面條一小把，將土豆切塊備用，火腿切片備用。

鍋中加入適量的油 ，油熱后倒入土豆翻炒到金黃，放入火腿腸，翻炒均勻。

鍋中加入蔥、姜、蒜炒香，倒入清水。

白糖一小勺、生抽兩勺、老抽一勺、適量蠔油調(diào)成料汁 。

煮開后加入面條，蓋蓋子燜煮7分鐘左右，加入調(diào)好的料汁，再撒上蔥花和辣椒即可。