陜西八大怪，面條像褲帶。為什么陜西人愛吃像褲帶一樣寬的油潑biangbiang面
2022-09-05 20:03 作者:專業(yè)美食品嘗 | 我要投稿
陜西八大怪，面條像褲帶
課代表來了~UP重點內(nèi)容都給你總結好了~??????
一、食材
??面粉、水、雞蛋、西紅柿、五花肉、蔥、姜、蒜、各種調(diào)料。
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01:15
?二、制作過程
1??面粉加水和面。
2??揉好的面團抹上菜籽油后切芥子，封上保鮮膜醒面半小時。
3??蔥白、姜、蒜切碎備用。
4??西紅柿切塊，五花肉切片備用。
5??雞蛋打散后下鍋炒，加入西紅柿，翻炒西紅柿雞蛋臊子。
6??肉末翻炒，制作成肉臊子。
7??醒面結束后，案板鋪上一層面粉，開始扯面。
8??面條下鍋煮熟，加上臊子、澆上熱油即可。
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04:43
?三、菜品展示
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