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過敏讀書筆記-為什么過敏性疾病呈上升趨勢(shì)?

2021-12-30 10:09 作者:python_biology  | 我要投稿

近幾十年,患過敏性疾病的人群比例正在穩(wěn)步增長(zhǎng),且這一趨勢(shì)并沒有放緩的跡象。過敏率持續(xù)上升的主要原因尚不明確,但大多數(shù)醫(yī)生和專業(yè)學(xué)者猜想這是由于環(huán)境(化學(xué)物質(zhì)、毒素、污染物和營(yíng)養(yǎng)不良)對(duì)基因產(chǎn)生了影響。雪上加霜的是:過敏具有家族遺傳性——父母過敏,孩子大多也會(huì)過敏,他們長(zhǎng)大后也會(huì)生育更多過敏的孩子。

我們稱這種現(xiàn)象為表觀遺傳學(xué)。簡(jiǎn)單來說,我們的環(huán)境影響了基因。負(fù)面的環(huán)境影響導(dǎo)致我們的基因行為異常,并且以不正常的方式來表達(dá)自己。其中一個(gè)后果是,我們的免疫系統(tǒng)中過敏這一分支會(huì)變得反應(yīng)過度,出現(xiàn)過敏性疾病。這種基因的變化,會(huì)從父母遺傳給孩子,并且繼續(xù)循環(huán)下去。也許,解決過敏問題最好的長(zhǎng)期方案就是:清理我們的地球和改變生活方式。


為什么過敏性疾病變得越來越普遍?最初導(dǎo)致某人對(duì)某物過敏的原因又是什么?為什么只有一部分人對(duì)一部分物質(zhì)過敏,而其他人不會(huì)?這些有趣的問題,如果我們都知道答案,那么這本書可能就會(huì)變得言簡(jiǎn)意賅。我們當(dāng)然知道過敏怎么發(fā)生、如何檢測(cè)及如何治療,但我們不知道的是,為什么有些人的免疫系統(tǒng)過于敏感。我們會(huì)提出幾個(gè)理論進(jìn)行探討,但結(jié)果還不確定。

我們知道遺傳學(xué)在過敏性疾病中扮演著重要的角色,過敏可能是由于遺傳基因所致。但在最初的時(shí)候,是什么導(dǎo)致了這一基因風(fēng)險(xiǎn)呢?這里有一些假設(shè):

衛(wèi)生條件

相信大家都聽過一個(gè)理論,我們的免疫系統(tǒng)需要適度的鍛煉,才能保持健康和平衡?;町?dāng)?shù)乇┫几刹【h(huán)培中,有利于更好地打造免疫系統(tǒng)。暴露于某些過敏原中、比如寵物,將有助于免疫系統(tǒng)的過敏分支對(duì)慣并適應(yīng)它們。但現(xiàn)實(shí)的情況是,父母更傾向于讓孩子免受所有病菌的威脅、特別是第一次做父母的我們。我們不讓孩子在地板上爬,在戶外玩,或者在公共場(chǎng)合觸摸任何東西。我們時(shí)刻準(zhǔn)備著消毒濕巾,以便發(fā)生這些情況的時(shí)候能及時(shí)擦拭。當(dāng)我們?cè)囍尯⒆邮冀K保持干凈,給他們過度的庇護(hù)時(shí),或許不是在“保護(hù)”他們,而是在傷害他們的免疫系統(tǒng)。

雖然研究還沒有結(jié)論,但這個(gè)理論可以聽一聽。它建議我們讓嬰兒適當(dāng)?shù)乇┞队诖嬖诓【瓦^敏原的環(huán)境中,而不是讓他們生活在無(wú)菌環(huán)境中。當(dāng)然,你不需要讓孩子刻意地去接觸病人(醫(yī)生的診所、藥店柜臺(tái))攜帶的病菌。相反,孩子們需要適度地接觸一些污垢和病菌,這樣免疫系統(tǒng)才能學(xué)會(huì)平衡。

在我們家,目前唯一堅(jiān)持的一件事就是讓我們的孩子在吃晚飯前洗手,而早飯和午飯前不用洗手。

用機(jī)器學(xué)習(xí)模型來理解大腦和免疫系統(tǒng),免疫系統(tǒng)就像一個(gè)模型。如果模型輸入數(shù)據(jù)不完整或出現(xiàn)結(jié)構(gòu)化問題,訓(xùn)練后,模型判斷就會(huì)有問題,即把花粉,螨蟲當(dāng)成外來入侵物。

我認(rèn)為過于干凈的環(huán)境是過敏的一個(gè)非常重要變量。


環(huán)境毒素

過敏之所以變得很普遍的一大原因就是環(huán)境毒素,比如殺蟲劑、塑料、重金屬及其他污染物。大量的研究表明,這些化學(xué)物質(zhì)與過敏性疾病息息相關(guān),特別是哮喘。這些毒素將免疫系統(tǒng)推向Th2一邊,致使炎癥加重,也使得身體更容易過敏??偟膩碚f,這不是因?yàn)槲覀儗?duì)這些毒素特別敏感,而是這些毒素使得Th2 淋巴細(xì)胞對(duì)常見過敏原的反應(yīng)超出了正常范圍。此外,毒素還讓兩代人,(我們和孩子)都無(wú)法清除身體中那些最初誘發(fā)健康回題的毒素。

轉(zhuǎn)基因食品

我們種植的許多作物,特別是玉米、大豆和小麥米取了轉(zhuǎn)基因或雜交的方式來對(duì)抗蟲害、提高產(chǎn)量。不幸的是,這些食物中看似很小的基因改變,就足以讓我們的免疫系統(tǒng)將這些蛋白質(zhì)看作外來入侵者而不再是食物。目前,美國(guó)市面上的大豆大多數(shù)都是轉(zhuǎn)基因的,大豆也作為添加劑用于其他食物中。另外,一些糧食作物間的雜交,也加大了過敏的風(fēng)險(xiǎn)。比如,玉米就嫁接了花生的基因來達(dá)到增產(chǎn)的目的。生活中的很多食物都會(huì)用玉米糖漿作為甜味劑,這就意味著孩子們?cè)谟啄陼r(shí)候就已經(jīng)無(wú)形中接觸到了轉(zhuǎn)基因花生。在近幾十年,小麥作為美國(guó)人最主要的糧食,也已經(jīng)因?yàn)殡s交而發(fā)生了巨大的改變。小麥原有形式的改變,也致使許多人產(chǎn)生了不必要的過敏和代謝反應(yīng)。我們的免疫系統(tǒng)更有可能對(duì)這些轉(zhuǎn)基因食物過敏。目前,很多國(guó)家已經(jīng)開始禁止轉(zhuǎn)基因食品,但美國(guó)并沒有。食物過敏及過敏性疾病仍然呈上升趨勢(shì)。

政策和金錢也與轉(zhuǎn)基因食物密不可分。美國(guó)一些主要的食品生產(chǎn)商為食物過敏研究提供了大量的資金,與此同時(shí),一些組織也向家庭提供有關(guān)食物過敏的相關(guān)信息。這樣的公司和團(tuán)體忽視了轉(zhuǎn)基因食品與過敏之間的聯(lián)系。生產(chǎn)商也在努力阻止在食品上標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因食品”的法案生成。近幾年一個(gè)類似的法案在加州獲得了很低的投票率,原因是(據(jù)稱)會(huì)增加食品的生產(chǎn)成本。

然而,趨勢(shì)正在轉(zhuǎn)變。美國(guó)一些州正在努力改變食品標(biāo)簽法案。

2017年,美國(guó)30%的食晶是非轉(zhuǎn)基因食晶。一家天然食品制造商——現(xiàn)代食品(NOW Foods)也承諾其整個(gè)生產(chǎn)線上170余種食品都為非轉(zhuǎn)基因食品,其他的天然食品公司也在追隨這一腳步。


氣候變化

很有趣的一件事情是,我們通常都會(huì)把所有的責(zé)任歸咎于全球變暖。二氧化碳排放量的增加,確實(shí)與過敏有所關(guān)聯(lián)。一篇《今日美國(guó)》( 2013年5月31日)的報(bào)道也強(qiáng)調(diào)了這種聯(lián)系背后的科學(xué)性。報(bào)道指出,二氧化碳的增加,在促使植物生長(zhǎng)的同時(shí),產(chǎn)生了更多的花粉,也意味著更多的過敏。


抗生素暴露

眾所周知,抗生素能夠殺死我們腸道中的健康細(xì)菌(也稱之為腸道菌群或益生菌)。這些細(xì)菌在調(diào)節(jié)腸道免疫系統(tǒng)中起著重要作用。早期接觸抗生素會(huì)增加患過敏性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。比如:很多母親在分娩及早期母乳喂養(yǎng)過程中接受了抗生素治療,這些抗生素可能會(huì)干擾孩子自身菌

群的發(fā)育。如果嬰兒時(shí)期經(jīng)歷了一些抗生素療程,孩子可能就要為將來患有過敏性疾病做好準(zhǔn)備。此外,抗生素還用于牛及其他產(chǎn)奶的動(dòng)物,當(dāng)我們食用乳制品的時(shí)候,也會(huì)對(duì)腸道菌群造成影響。甚至,即使只是使用了含抗生素的肥皂,也會(huì)增加過敏的風(fēng)險(xiǎn)。


表觀遺傳學(xué)

表觀遺傳學(xué)是指在不改變DNA序列的前提下,研究我們基因表達(dá)的變化。實(shí)際上,生活方式、營(yíng)養(yǎng)狀況、壓力、藥物、疾病及環(huán)境毒素都會(huì)引起我們基因表達(dá)的變化,而這種變化會(huì)遺傳給后代。關(guān)于過敏,我們知道,如果父母一方患有過敏性疾病,那么孩子會(huì)有一定的概率過敏。假如父母雙方都過敏,他們的孩子可能注定要遭受同樣的命運(yùn)。這些孩子出生時(shí),其免疫系統(tǒng)的過敏分支已經(jīng)躍躍欲試,這僅僅是因?yàn)樗麄兛刂泼庖呦到y(tǒng)過敏分支的基因在表觀遺傳上發(fā)生了變化。


甲基化異常

甲基化是一種啟動(dòng)和關(guān)閉基因表達(dá)的細(xì)胞演化過程。一些理論認(rèn)為,甲基化功能異常是導(dǎo)致表觀遺傳改變的一個(gè)原因。甲基化也是我們代謝毒素不可或缺的一個(gè)部分,如果甲基化異常,毒素會(huì)對(duì)免疫系統(tǒng)造成更大的傷害。因此,目前一些結(jié)合醫(yī)學(xué)醫(yī)生開始針對(duì)甲基化問題開展治療,看是否有利于解決其他的醫(yī)學(xué)問題,比如過敏。在第343頁(yè),我們給出了一些幫助你提升甲基化功能的方法,以便讓基因更好地發(fā)揮作用。

python機(jī)器學(xué)習(xí)生物信息學(xué):https://ke.qq.com/course/package/31252?


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