“超級食品”是指任何營養(yǎng)價值極高的食物。這些食物被認(rèn)為是非常有益于健康和促進(jìn)健康的狀態(tài)。今天我們把這些超級食物介紹給你們。

事實上，大多數(shù)超級食品都是植物，但某些的魚和奶制品也被認(rèn)為營養(yǎng)成分高，從而獲得超級食品的稱號。

許多食品在某些特定領(lǐng)域具有價值，但要真正做到“超級”，食品必須提供足夠廣泛的營養(yǎng)，以多種不同的方式有益于健康。

超級食物可以提供更健康的皮膚，更敏銳的頭腦，更好的免疫系統(tǒng)，以及做更多的事情。

然而，即使是最好的超級食品也不能單獨食用。嘗試以任何一種食物作為唯一的營養(yǎng)來源來生活是不明智的。從超級食品中獲益的最佳方法是將它們納入到我們已有健康的飲食中，這樣做有助于確保身體的日常營養(yǎng)需求得到滿足。

因為大多數(shù)的超級食物都是以植物為基礎(chǔ)的，所以吃更多的食物會為身體提供額外的膳食纖維。它們還含有進(jìn)一步支持健康的抗氧化劑。而且超級食物提供大量營養(yǎng)物質(zhì)的RDA

[?? RDA（Recommended Daily Allowances）：人體每日攝取推薦量

營養(yǎng)學(xué)上的一個參考標(biāo)準(zhǔn)：人體每日攝取推薦量。如果人體長期攝入某營養(yǎng)素不足，就會發(fā)生缺乏癥的危險。當(dāng)攝入量達(dá)到某一數(shù)值時，人們就沒有發(fā)生缺乏癥的危險。該數(shù)值稱為RDA值。RDA是為了保障居民既不患營養(yǎng)缺乏病又不患營養(yǎng)過剩病所提出的食物營養(yǎng)素供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。?????????????????????????????????????????????????????????????????]

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排名前22名超級食品

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1、藍(lán)莓

藍(lán)莓富含抗氧化劑，植物黃烷酮，鉀和維生素C，藍(lán)莓是強(qiáng)烈推薦的健康食物，這種像藍(lán)色小腰帶一樣的食物都有大量的營養(yǎng)成分，并且卡路里熱量很低。

藍(lán)莓中的抗氧化劑有助于減少DNA損傷，這樣做可以降低患重大疾病的風(fēng)險。

藍(lán)莓可以降低血壓，對心臟有益，有助于維持健康的大腦功能和促進(jìn)記憶力。藍(lán)莓是地球上食用最多的超級食物之一。

也有證據(jù)表明，藍(lán)莓可以減少運動時的肌肉損傷。

2、西蘭花

不管你喜不喜歡，西蘭花都是一種非常有營養(yǎng)的蔬菜，對健康有好處。它含有90%的水分和大量的纖維，所以對填飽肚子非常有用。這對任何想減肥的人來說是個不錯的選擇。

這種綠色的超級食品含有難以置信的維生素C，一份100克的西蘭花提供了148%的人體每日攝取推薦量(RDA)。

此外，西蘭花還提供鎂、維生素A和鉀。它還有一些鈣和鐵。

西蘭花除了是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜外，還富含類胡蘿卜素，有助于清除體內(nèi)的有害物質(zhì)。它還含有硫磺，可以幫助清除體內(nèi)的致癌毒素。

3、大蒜

大蒜是另一種很好的超級食物，它獨特的味道使它成為湯、砂鍋菜和許多其他菜肴的絕佳佐料。

每一種優(yōu)良品種的大蒜都提供相當(dāng)數(shù)量的錳、維生素B6和維生素C，以及其他一些重要的營養(yǎng)物質(zhì)。

更有趣的是，大蒜是一種天然抗生素，可以幫助對抗疾病。

不僅如此，研究表明大蒜能提高膽固醇水平，對心臟有好處，還能降低血壓。此外，大蒜提供谷胱甘肽，幫助過濾消化系統(tǒng)中的有毒化合物。

4、菠菜

菠菜是一種綠色蔬菜類的超級食物，菠菜是維生素C和其他重要營養(yǎng)物質(zhì)的良好來源，含有十幾種有益的黃酮類化合物，可以對抗炎癥，有助于促進(jìn)健康。

令人驚訝的是，菠菜是促進(jìn)大腦的ω-3脂肪酸的來源，這些脂肪酸不僅對心臟有益，在許多其他方面也是有益的。

菠菜也含有α-硫辛酸。這是一種抗氧化劑，可以降低血糖水平，增加胰島素敏感性。菠菜是一種綠色類的超級食物。

似乎所有這些還不夠，菠菜還可以幫助降低血壓，改善骨骼健康，改善消化，并提供許多其他好處。

5、蛋

美國農(nóng)業(yè)部(USDA)提供的數(shù)據(jù)顯示，一個中等大小的雞蛋(44g)提供了5.5克左右的蛋白質(zhì)，但只提供了63卡路里。雞蛋是一種很好的鍛煉肌肉的食物。

雞蛋含有所有必需的氨基酸，是維生素A的極好來源，它們還提供維生素D和K以及多種形式的維生素B。

雞蛋脆弱的外殼也包含許多重要的礦物質(zhì)，包括鈣、磷、鉀和鋅。

根據(jù)雞的食物種類，雞蛋也可以提供omega-3脂肪酸。

在過去，雞蛋被認(rèn)為能提高膽固醇水平。由于這個原因，許多人仍然回避他們。然而，最近的研究表明，飽和脂肪對膽固醇水平的影響要大得多，而雞蛋中的膽固醇并不像人們過去認(rèn)為的那樣危險。

6、綠茶

綠茶似乎是超級食品清單中的一個奇怪的補(bǔ)充，因為你喝它而不是吃它。

但別忘了，茶也是來自植物的葉子。雖然我們通常沖泡綠茶，通過熱水提取其中精華，但這并不會使綠茶的價值低于其他葉子類的超級食物（如羽衣、甘藍(lán)或菠菜）。

綠茶是地球上最健康的飲料。它充滿了抗氧化劑和營養(yǎng)，幫助我們清除體內(nèi)的毒素、增加身體活力。

一些研究表明綠茶可以提高認(rèn)知能力。另一些實驗表明，它可以破壞口腔細(xì)菌，防止口臭。它甚至被稱為“生命之茶”。

近來，綠茶獲得人們大量的關(guān)注，因為它被證明擁有燃燒脂肪的能力。

7、甜菜根

如果你能接受大量吃甜菜根會讓你的尿變紅的現(xiàn)狀，那么甜菜根就是一種很棒的超級食物。

甜菜根提供了許多有價值的維生素和礦物質(zhì)，包括鐵和維生素C。它還富含硝酸鹽，由于其高硝酸鹽含量，甜菜根可以提高體內(nèi)的一氧化氮(NO)水平。通過這樣，使我們放松血管(血管擴(kuò)張)和改善循環(huán)。

健美運動員渴望這種效果，因為能讓肌肉獲得額外的氧氣和營養(yǎng)，這有助于肌肉生長，使得他們更努力地訓(xùn)練。

此外，所有重要的器官，包括大腦，都可以得益于這種循環(huán)改善時的好處。血管擴(kuò)張也有助于降低血壓。

8、木瓜

木瓜是一種熱帶水果，提供多種維生素和礦物質(zhì)，是維生素C和維生素A的一個特別好的來源。這種來自溫暖氣候的超級食物也提供大量的鉀。

鉀有助于調(diào)節(jié)血清素，這樣做有助于促進(jìn)健康的精神狀態(tài)。此外，鉀通過調(diào)節(jié)體液的平衡才幫助我們補(bǔ)水。

許多成年人從正常飲食中得不到足夠的鉀，因此經(jīng)常食用木瓜對我們健康有益。

鉀可以降低血壓，保持骨密度，以協(xié)助肌肉正常收縮。

此外，木瓜是抗氧化劑的“超級”來源，食用木瓜能減少人體氧化反應(yīng)。不僅對心臟有好處，也助于其他食物的消化，并且還能讓你皮膚更健康，使你看起來更年輕。

因為一項研究的結(jié)果表明，木瓜提供大量的番茄紅素有助于保護(hù)皮膚免受陽光傷害。

9、枸杞

這又是一種很受歡迎的超級食品，你可以在許多超市買到它。枸杞是一種亞洲水果，它既能食用，也能藥用。

兩千多年以來，中國一直在利用枸杞中的藥用特性。

枸杞可以調(diào)節(jié)人體葡萄糖含量、增強(qiáng)人體免疫功能和防止衰老。此外枸杞似乎對眼睛也有好處，幾項研究表明了這一點。

在一篇發(fā)表在“藥物設(shè)計、開發(fā)和治療”雜志上的研究顯示，枸杞中的天然化合物可以保護(hù)眼睛神經(jīng)節(jié)細(xì)胞，防止我們引起青光眼。

其他研究表明，枸杞有助于肝臟健康，對抗焦慮，并有助于安眠。

10、甘藍(lán)

甘藍(lán)是另一種蔬菜類的超級食品，它營養(yǎng)密集，抗氧化劑含量高，卡路里含量低。對我們的健康飲食有很好的補(bǔ)充作用。

一杯切碎的甘藍(lán)提供了兩倍于維生素C的RDA，提供提供134%的維生素A的RDA。它還含有大量的維生素K，還有其他營養(yǎng)成分的混合。

你可能也會驚訝地發(fā)現(xiàn)，一杯切碎的甘藍(lán)提供約120毫克歐米茄-3。此外，甘藍(lán)是抗病毒，有益于眼睛，是一個良好的膳食纖維來源。

甘藍(lán)是一種多才多藝的蔬菜，我們可以把它加入到餐食、菜品、冰沙或果汁中。

11、巴西莓

巴西莓是亞馬遜流域居民的主食，如今已成為一種非常受歡迎的超級水果。

巴西莓的果肉營養(yǎng)豐富，富含抗氧化劑。值得注意的是，巴西莓中抗氧化劑很容易被人體吸收。

有趣的是，通過對巴西莓汁和巴西莓果肉的研究，我們發(fā)現(xiàn)巴西莓的果肉的吸收率比巴西莓汁高。

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因此，雖然巴西莓做成各種食物都富含營養(yǎng)，但吃點巴西莓果脯可能比喝巴西莓汁有益更大。

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