香水里面的「麝香」是什么,為什么那么多香水里都有麝香?

不是那么多,是幾乎96%以上的香水香調(diào)里都會出現(xiàn)麝香的身影,但這個麝香大部分時候都不是大家所熟悉的《甄嬛傳》里的麝香,香調(diào)的主要目的是展示給購買者,而購買者需要的是簡單明了一看就懂的詞匯,就像:
說茉莉好過說吲哚、乙酸芐酯;
說橙花好過說四氫芳樟醇、乙位萘甲醚;
說玫瑰好過說香葉醇、橙花醇、香茅醇一樣,
說麝香也好過說麝香酊、佳樂麝香、麝香T、十五內(nèi)酯、酮麝香。

其實這個問題的牽扯面很廣,單一的從前中后調(diào)、麝香在香水中的運用和歷史沿革任何一方面來講你可能都達不到知其所以然的地步,必須把這幾個方面全部結(jié)合起來講。
一、香水的前中后調(diào)
香水的前中后調(diào)是調(diào)香師根據(jù)香味感受和調(diào)香初衷進行的判斷,帶有一定的主觀性,幾乎任何一瓶香水香味都會有層次感,區(qū)別在于有的明顯有的不明顯
1、前中后調(diào)概述
●前調(diào):最先出現(xiàn)的香味,停留時間極短
●中調(diào):香水的主調(diào),整個主題香韻所在,或花香、或果香、或藥香、或綠葉、或動物香等,根據(jù)香型不同停留時間從幾小時到幾十小時不等,麝香味也可能在這里出現(xiàn),只是受限于主題香調(diào)的強勢,大部分人會感受不到,除開一些麝香、木香等會在香調(diào)表里標(biāo)明外一般不寫出
●后調(diào):香水的尾韻,大部分在這里出現(xiàn)的麝香一般人都能感受出來,因此尾調(diào)里也經(jīng)常會表明麝香香味,其它還有木香、龍涎香、膏香等氣味,停留時間最長可達數(shù)周之久

2、前中后調(diào)中的麝香是天然麝香嗎?
正如開篇所說,前中后調(diào)中出現(xiàn)的香味描述,并不代表這支香水里面就有這個香料,所有描述都是為了方便顧客選購和宣傳。
香調(diào)中出現(xiàn)了麝香只代表這支香水有麝香香氣,不一定就有天然麝香。并且而這個香氣來源十分廣泛,天然的可能來自麝科類動物分泌的麝香,或者麝鼠分泌的麝鼠香,人工的可能來自酮麝香、佳樂麝香、莎莉麝香、麝香T等的一種或幾種,例如下列幾種香水用香精配方表:



二、麝香在香水中的運用
1、麝香在香水中的運用
(1)優(yōu)秀的定香能力
麝香的加入可以增加香水香味的停留時間,使香水的香氣特征或香型始終保持一致,天然麝香和人造麝香皆有此能力
(2)優(yōu)秀的陳華劑
香水調(diào)配好之后都需要經(jīng)過陳化整個香氣才能圓潤穩(wěn)定,現(xiàn)在為了減少倉儲壓力和消費者等待時間都是預(yù)先幾個月前將酒精先進行陳化,麝香就是陳化劑之一,例如下面這個陳化劑配方:

(3)良好的改善劑
麝香可以改善和增強香水香精中其它香料的香味
(4)增加動情感
天然麝香含有可被人類嗅覺捕捉的“費洛蒙”,加入一點既能使整個香水增添靈動感、檔次感,更能勾起人類情感,這一點只有天然麝香才具備

三、麝香在香水中的歷史沿革
香水中的麝香大致經(jīng)歷了“天然”到“人工+天然”的過程
1、人造麝香出現(xiàn)以前
麝香是我國的特產(chǎn),西藏麝香尤其珍貴,為此古代專門開設(shè)了一條經(jīng)過西藏的“麝香之路”,麝香便經(jīng)由包括絲綢之路在內(nèi)的這些商路傳至西方各國,但在香水界天然麝香的使用是在17世紀(jì)之后才開始的。而在中國香道里,麝香自古便是香薰和中醫(yī)藥里的???,熏香里從漢代合香香方出現(xiàn)以后被廣為使用,一般不單獨焚燒。
2、人造麝香出現(xiàn)以后
麝香因為產(chǎn)量少,變得越來越稀缺,現(xiàn)在天然麝香每公斤售價近百萬,一只成年雄性麝鹿一年只能產(chǎn)香50g左右,但麝香的香氣對香水來說又不可或缺,因此人們開始鉆研人造麝香,自從一百多年前鮑爾合成第一款人造麝香“鮑爾麝香”后,合成麝香之路開始拉開帷幕。
第一代人造麝香:
在1894到1898年間,鮑爾通過合成出葵子麝香(Musk Ambrette),酮麝香(Musk Ketone)和二甲苯麝香(Musk Xylene)繼續(xù)探索著硝基麝香家族,而奇華頓(Givaudan)合成了藏麝香(Musk Tibetene),阿爾法麝香(Musk Alpha)和傘花麝香(Moskene)。這些是第一代的合成麝香,在50年代之前香水業(yè)主要都使用這些麝香。
第二代人造麝香:大環(huán)麝香
麝香酮、靈貓酮、環(huán)十五烷酮、十五內(nèi)酯、 Globanone、環(huán)十六烯酮、天籟麝香、麝香稀酮、Nirvanolide、Globalide
第三代人造麝香:多環(huán)麝香
Phantolide、特拉塞麝香、薩利麝香、吐納麝香、Vulcanolide、 Versalide、佳樂麝香
第四代人造麝香:線香麝香
羅曼麝香、海佛麝香、Serenolid、Sylkolide、Appelide
更多麝香資料請參考以下鏈接:site.douban.com/163957/widget/notes/18071915/note/471600106/
人們合成麝香香料的興趣并未衰減,未來還會持續(xù)不斷地推出更多人造麝香,但人造麝香始終無法撼動天然麝香在高檔香水中的地位。

四、幾款優(yōu)秀的麝香主題香水:
1、馥馬爾 狂野麝香 Frederic Malle Musc Ravageur

2、艾克卡帕 白麝香(白苔) Acca Kappa White Moss

3、科顏氏 原創(chuàng)麝香 Kiehl's Original Musk

4、嬌蘭 高貴麝香 Guerlain Musc Noble

5、納西索·羅德里格斯 純粹迷情(精純麝香) Narciso Rodriguez Pure Musc For Her


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