? ? ? ?生物制品冷凍干燥機是真空凍干技術(shù)的應(yīng)用，是通過先將生物制品凍結(jié)到成固態(tài)的冰，然后在真空環(huán)境下，通過提供適當(dāng)?shù)臏囟仁贡A為氣體。生物制品在凍干機設(shè)備的升華干燥過程中，其物理結(jié)構(gòu)不變，化學(xué)結(jié)構(gòu)變化小，生物制品基本保持原有的固體結(jié)構(gòu)和形態(tài)，通過生物制品冷凍干燥機設(shè)備加工處理，固體冰升華成氣體后在制品中留下孔隙，形成海綿狀多孔性結(jié)構(gòu)，具有理想的速溶性和復(fù)水性，因為凍干過程在極低溫度和真空環(huán)境下進行干燥處理，生物制品的熱變性小，可以確保生物制品的原有活性。

? ? ? ?生物制品冷凍干燥機也是低溫冷凍干燥機，能控制物料制品在低溫下處理，因而適用于熱敏性生物制品比如酶冷凍干燥、抗生素冷凍干燥、激素冷凍干燥、蛋白冷凍干燥、核酸冷凍干燥、多肽冷凍干燥、血液冷凍干燥和免疫制品冷凍干燥等物料，同時在不同行業(yè)有化妝品冷凍干燥機、檢測制劑冷凍干燥機、生物組織冷凍干燥機、醫(yī)藥冷凍干燥機、提取物冷凍干燥機等凍干機的應(yīng)用。因為通過凍干機能干燥排出97%~99%以上的水分，有利于生物物質(zhì)的長期保存和運輸，而且生物制品干燥過程在真空環(huán)境下進行的，不易氧化，所以生物制品冷凍干燥機適合部分生物制品有特殊的化學(xué)、物理、生物不穩(wěn)定性，通過冷凍干燥技術(shù)可以加工處理。

? ? ?? 生物制品冷凍干燥機具有CIP清洗和SIP滅菌功能，在冷凍干燥過程中除了要達到制品冷凍干燥的活性和速溶性指標要求外，在冷凍干燥機運行過程中還要求不染菌、不變性，保留其生命力，保持生命活性，所以藥品冷凍干燥、化妝品冷凍干燥、生物組織冷凍干燥等冷凍干燥制品要求保證無菌要求下進行冷凍干燥處理。因而生物制品冷凍干燥機得到廣泛應(yīng)用。