超簡(jiǎn)單雙色手指麻薯,拌一拌,烤一烤,軟糯甜蜜,還不快來試試。
2021-04-09 08:16 作者:宅家吃貨JACKER-LU | 我要投稿



今天不用麻薯預(yù)拌粉,來做抹茶蜜豆味手指麻薯、蔓越莓紅絲絨香草味手指麻薯。做法簡(jiǎn)單,只要拌一拌,接著烤一烤,手指麻薯就完成啦,軟糯又甜蜜,還不快來試試。
【原料】
糯米粉——100克
牛奶———75克
雞蛋———1個(gè)
玉米油——15克
抹茶粉——4克
紅絲絨液—10滴
蔓越莓干—適量
蜜紅豆——適量
【制作過程】
1、我們先做一份抹茶面糊,先取抹茶粉4克加入玉米油15克,攪拌均勻化開備用。


2、把糯米粉100克、牛奶75克、雞蛋1個(gè)、混合好的抹茶液,全部混合均勻。

3、感覺有點(diǎn)干所以再加10克牛奶,攪拌到提起面糊、呈緞帶滑落即可。



4、放入蜜紅豆適量,混合均勻后裝入裱花袋備用。


5、擠成圣誕樹狀或者長(zhǎng)條狀都可以。

6、再做一份紅絲絨面糊,所有原料不變,去掉抹茶粉,加入紅絲絨液10滴即可,蜜紅豆換成用朗姆酒泡軟的蔓越莓碎。




7、在烤盤上擠成各種形狀,一般是拇指狀,條狀、圓形等等。

8、烤箱180℃提前預(yù)熱,烤制20-25分鐘。

9、雙色手指麻薯完成O(∩_∩)O

10、做法簡(jiǎn)單,外脆里糯,超級(jí)好吃。

11、做法簡(jiǎn)單,要拌一拌,烤一烤,軟糯甜蜜,還不快來試試O(∩_∩)O

【小貼士】
烤箱記得提前10分鐘預(yù)熱,這樣溫度會(huì)比較均勻。