制作材料：餡500克，生抽2勺，老抽1勺，熟油2勺，生粉2勺，五香粉半勺，白胡椒適量，鹽適量，雞蛋1個。步驟：1、把上述材料所有材料調成肉餡。2、在調好的肉餡里加入牛肉餡3、用黃油把洋蔥炒軟4、把洋蔥倒入調好的肉餡中并加入雞蛋、面包糠、牛奶、黑胡椒、鹽5、把肉餡壓成肉餅6、下鍋煎熟（可以加適量清水燜3-4肉分鐘）