課代表的超全（菠菜干拌面）整理來(lái)啦??????

目錄??

??菠菜干拌面制作

??菠菜干拌面品嘗

一、菠菜干拌面制作??

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00:08

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??拔一些菠菜洗干凈，水開(kāi)下菠菜，放一點(diǎn)堿面，取出來(lái)放在盆子里，放涼后分次加入面粉，拌成絮狀后將面揉好，醒面十分鐘

??肉切丁，土豆切丁，紅蘿卜切小塊，鍋里放油，放入土豆、紅蘿卜翻炒，放調(diào)和面、鹽翻炒后盛出；

鍋里加油放肥肉，炒出油放蔥姜，放瘦肉翻炒，加料酒、醬油、紅辣椒面，加點(diǎn)水、鹽，出鍋前倒一點(diǎn)醋和味精

??面揉搓一下，搟成薄薄的面餅，切成細(xì)面，水開(kāi)下面，燒開(kāi)后再下點(diǎn)青菜，盛出面條放上炒好的料即可

二、菠菜干拌面品嘗??

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05:51

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??面條攪拌均勻，面條很香，吃著很香