原料：絲瓜半根、扇貝肉適量、粉絲適量、山茶油適量、蔥適量、鹽適量、白胡椒粉適量、麻椒油適量、紅油適量、姜適量。

做法步驟：1.絲瓜半根，去皮切滾刀塊。2.扇貝肉去腮洗凈。3.鍋里適量油燒熱，蔥姜炒香。4.絲瓜倒入。5.翻炒幾下。6.倒入適量清水煮開。7.粉絲一小捆備用。8.粉絲放入，煮兩滾兒。9.扇貝肉倒入。10.煮一分多鐘。11.適量鹽，麻椒油，白胡椒粉調(diào)味兒。12.撒上小米椒，蔥碎。13.攪勻關(guān)火。