臨近中秋，禮贈需求猛增。9月27日，京東消費及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院聯(lián)合京東超市發(fā)布《2023中秋消費觀察》，通過大數(shù)據(jù)，在產(chǎn)品、地域、人群三大方面，發(fā)現(xiàn)了今年中秋消費中10個可能讓人意外的新趨勢。

綜合京東超市消費數(shù)據(jù)及用戶調(diào)查問卷，在禮品選擇方面，“養(yǎng)生”概念深入人心，購買成人奶粉的消費者數(shù)量遠超月餅，阿膠月餅增速達5倍。同時，禮盒產(chǎn)品中，牛奶乳品與月餅的消費者數(shù)量大致相當，干貨禮盒也較為搶手。

今年的“咸甜之爭”中，甜味月餅力壓咸味，“甜黨”獲勝。此外，如五仁玫瑰將傳統(tǒng)與新潮口味結(jié)合的月餅實現(xiàn)高增長，消費者正在一邊懷舊，一邊嘗鮮。

在人群方面，男性偏愛果仁類月餅，女性更愛低糖類月餅。消費者偏好廣式月餅，其次是港式月餅。四成消費者傾向日常食用月餅。大部分消費者每年購買兩到三盒月餅。

在地域方面，南方人偏愛北方蟹，北京、廣東愛買大閘蟹。廣式月餅在江蘇增速最高，港式月餅在福建高速增長。

拒絕單一：阿膠月餅增5倍 茶葉等成送父母主要禮品 時令水果等禮盒熱銷

一般來說，中秋給父母送禮，月餅是首選。不過，京東超市數(shù)據(jù)及消費者問卷調(diào)查顯示，中秋送父母的禮品中，送成人奶粉的消費者最多，達到55%。其次才是月餅，消費者占比7%。烏龍茶、沖飲谷物、組合干貨、黑茶、綠茶的消費者數(shù)量占比，進入前十。

綜合來看，消費者送父母更關(guān)注養(yǎng)生。特別是阿膠月餅，今年銷量同比增長超5倍。

中秋送禮品，不少消費者格外看重禮盒包裝。其中，牛奶乳品與月餅的消費者數(shù)量大致相當。此外，時令水果禮盒關(guān)注度也較高，比如，石榴、葡萄/提子、柚子、獼猴桃、梨。干貨禮盒、海鮮禮盒也較為搶手。

今年的“咸甜月餅口味”之爭，呈現(xiàn)以“甜口”占據(jù)主導(dǎo)地位的趨勢。報告顯示，銷量同比增長超5倍的月餅口味中，甜口月餅是咸口月餅的2倍。

在新口味月餅方面，在今年銷量同比增長超2倍的月餅中，糖醇山藥、五仁玫瑰、青梅等口味均上榜。

男愛果仁類月餅 女好低糖類月餅 南方人開始偏愛北方蟹

在月餅消費的人群及地域特征中，消費者問卷調(diào)查結(jié)果顯示，男性消費者偏好選購金腿五仁、冰桔果仁等果仁類月餅，占比超60%。

女性消費者偏好選購糖醇栗蓉、糖醇黒麻等低糖類月餅，占比同樣超過60%。但00后、90后、80后消費者的口味近似，分別喜愛水果味、奶黃味、蓮蓉味的月餅，均為甜口。

消費觀察還發(fā)現(xiàn)，廣式月餅在江蘇地區(qū)領(lǐng)漲，但蘇式月餅在大范圍內(nèi)滲透。擁有獨特口味的冰皮月餅持續(xù)向頭部省份集中，滇式月餅正在向除云貴川外地區(qū)擴張。

根據(jù)消費者問卷調(diào)查顯示，有不少消費者表示，購買月餅是為了日常食用，占比36%。而在日常生活場景中，有44%的消費者將月餅當作休閑茶點、25%的用戶則作為早餐的替代品，呈現(xiàn)日常點心化趨勢。

螃蟹也是中秋送禮的主要選擇。有趣的是，南方人開始偏愛北方蟹，盤錦河蟹在廣東的銷量同比增幅達390%。男性偏好選購宿遷霸王蟹、太湖大閘蟹，占比超70%；女性消費者偏好選購興化大閘蟹、黃河口大閘蟹，占比超60%。

從第三方數(shù)據(jù)和多項用戶調(diào)研可以看到，京東超市在線上線下各類大型商超中，商品價格競爭力相對最強，商品品質(zhì)最有保障、各項服務(wù)舉措領(lǐng)先行業(yè)，成為消費者購物的首選渠道。