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普洱茶生茶好還是熟茶好?教你正確選擇!

2021-12-10 22:08 作者:茶中有茗  | 我要投稿

  普洱茶分為生茶和熟茶兩種,雖然同為普洱茶,但口感滋味卻是完全不同的,那么普洱茶生茶好還是熟茶好?今天就來(lái)了解下:

  普洱茶生茶的口感特點(diǎn)


  普洱生茶一般色澤墨綠,條索清晰緊結(jié),沖泡后湯色黃綠,苦澀協(xié)調(diào),香氣高揚(yáng)并帶有青草氣味,葉底黃綠鮮活,富有彈性、柔韌性。而存放三五年的普洱生茶,色澤由墨綠轉(zhuǎn)化為黃褐,條索依舊清晰緊結(jié),沖泡后湯色呈明黃或金黃色,滋味順滑,香氣馥郁,葉底也多為黃褐色。而存放十五二十年左右的中老期生茶,干茶色澤褐黃,甚至是偏褐中帶黑,沖泡后茶湯橙黃偏紅,滋味醇厚爽滑,口感舒適飽滿(mǎn),葉底也多為黃褐色。

  普洱生茶在三五年內(nèi),茶葉中所含的刺激性物質(zhì)豐富,性質(zhì)寒涼,飲用普洱生茶能很好的起到利尿,提神作用,適合容易犯困,上火的體質(zhì)飲用。但腸胃虛弱,體質(zhì)寒涼的人最好少喝。不過(guò)剛制作出來(lái)的普洱生茶,不建議長(zhǎng)期飲用,只是在春茶階段試茶喝,或者是看茶葉品質(zhì)喝一下。個(gè)人經(jīng)驗(yàn),新制生茶長(zhǎng)期飲用刺激腸胃,對(duì)身體不好。最好是選擇三五年以后的生茶,口感轉(zhuǎn)化的也更加醇和,茶性也沒(méi)有那么強(qiáng)烈。而對(duì)于喜歡喝生茶,但腸胃不好的人群,可以選擇陳年的生茶,一些中老期茶喝起來(lái)更舒適。

  普洱茶熟茶的口感特點(diǎn)


  普洱熟茶經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵工藝制成,茶中很多的刺激性物質(zhì)經(jīng)過(guò)發(fā)酵轉(zhuǎn)化,茶性相對(duì)溫暖。新制普洱熟茶會(huì)帶有渥堆味,喝起來(lái)有燥感,也是不太適合立即飲用,但放幾個(gè)月,口感就會(huì)好很多,經(jīng)過(guò)幾年的轉(zhuǎn)化,茶中的堆味、燥感散去,喝起來(lái)滋味就好很多。比較適合中老年人飲用,同樣也適合一些體質(zhì)寒涼的人群飲用。普洱熟茶干茶色澤紅褐,芽頭為金色,沖泡后湯色紅濃透亮,似紅酒,滋味醇厚,口感順滑,一般熟茶陳香明顯,葉底紅褐或是黑褐色。

  普洱茶生茶好還是熟茶好


  普洱茶生茶苦澀明顯,回甘快,生津持久,香氣馥郁,口感刺激性強(qiáng),在利尿,提神方面效果顯著。普洱熟茶滋味醇厚,苦澀不顯,湯感柔順細(xì)膩,在養(yǎng)胃護(hù)胃方面更突出一些。具體是生茶好還是熟茶好,還得根據(jù)個(gè)人的口感來(lái)選擇,畢竟適合自己口感的茶才是好茶。

  另外,普洱茶的功效作用有減肥、降脂、防治動(dòng)脈硬化、防治冠心病、降壓、抗衰老、降糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、興奮中樞神經(jīng)、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌等等。普洱茶對(duì)身體有好處,但要注意的是,當(dāng)身體處于特殊時(shí)期不宜飲用,如經(jīng)期、孕期、哺乳期、更年期,以及病患者不宜喝茶,以免加重病情。普洱生茶茶性偏寒涼,適合容易上火的人群飲用,熟茶茶性溫和,適合體質(zhì)寒涼的人群飲用。


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