銀耳有“菌中之冠”之稱，營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、礦物質(zhì)等，還具有非常好的藥用價(jià)值，具有清熱、潤(rùn)燥等功效，是很好的滋補(bǔ)良藥。銀耳的采收期相對(duì)較短，在采收過(guò)程中經(jīng)常遇到雨季，因此，為便于儲(chǔ)存，一般采用烘干的方法。

在銀耳的烘干過(guò)程中，空氣能熱泵烘干房一般是比較常用的。

采摘下來(lái)的銀耳需要在24小時(shí)內(nèi)曬干。加工時(shí)，可選用花形大小均勻，整體呈半透明白色，手感柔軟略有彈性，耳瓣完全舒展的新鮮銀耳，清洗過(guò)后，就可以送入銀耳烘干房。

干燥過(guò)程中，應(yīng)注意準(zhǔn)確、適當(dāng)?shù)乜刂茰囟群蜐穸取?/p>

銀耳干燥一般需要兩個(gè)階段：第一，將溫度設(shè)定在50-60度，高風(fēng)量干燥4-6小時(shí)。

然后將溫度調(diào)至60—70度，干燥2—3小時(shí)。

當(dāng)銀耳的含水量降到12%以下時(shí)，就意味著烘干完成。

一般優(yōu)質(zhì)銀耳干制品外形完整，白色或略帶米色，含水量小于12%，肉厚，無(wú)耳腳，無(wú)雜質(zhì)。在市場(chǎng)上買干銀耳產(chǎn)品的時(shí)候，就可以參照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)挑選優(yōu)質(zhì)的銀耳干品。

空氣能熱泵烘干房之所以能夠在銀耳的烘干過(guò)程中準(zhǔn)確、靈活調(diào)控溫濕度，是因?yàn)樵O(shè)備本身智能化控制系統(tǒng)的運(yùn)用，使得烘干房在運(yùn)行過(guò)程中能夠根據(jù)銀耳特殊烘干工藝設(shè)備合理的參數(shù)進(jìn)行烘干；而且整個(gè)過(guò)程都是在一個(gè)封閉的環(huán)境中進(jìn)行，沒(méi)有任何外界的污染，熱源采用空氣能熱泵，綠色環(huán)保無(wú)污染，可在多個(gè)地區(qū)投入使用。

總之，空氣能熱泵烘干房等干燥設(shè)備的出現(xiàn)，解決了我們?cè)谵r(nóng)副產(chǎn)品干燥過(guò)程中遇到的各種困難和限制。機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化設(shè)備的應(yīng)用，不僅在產(chǎn)能方面滿足了市場(chǎng)需求，在生產(chǎn)效率和產(chǎn)出質(zhì)量方面也略勝一籌，為消費(fèi)者帶來(lái)了更好的消費(fèi)體驗(yàn)。

旭通科技致力于烘干設(shè)備的研發(fā)生產(chǎn)已有多年歷史，尤其是在熱泵烘干方面更是有很豐富的經(jīng)驗(yàn)。另外很多地方都有我們的現(xiàn)場(chǎng)，您可以撥打電話或者加我們的微信，我們會(huì)為您提供詳細(xì)的報(bào)價(jià)參數(shù)以及試機(jī)視頻，歡迎您前來(lái)參觀考察！